Кефірний пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Кефірний пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

У холодильнику залишилася гуртка кефіру, допивати ніхто не хоче, ну і куди тепер? А як щодо, побалувати себе смачним пирогом тісто, для якого робиться на основі кефіру? Випічка ця легка і смачна, часу багато не займе.

Кефірний пиріг в мультиварці

Інгредієнти :

  • Кефір – 1ст.
  • Яйця – 5шт.
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Цукор – 1/2ст.
  • Манна крупа – 1/2ст.
  • Сіль – щіпка
  • Сир – 400-500гр.
  • Ванілін – щіпка

Як приготувати:

  1. Для приготування такої випічки можна використовувати кефір з будь-яким відсотком жирності. Манну крупу і змішуємо кефір і залишаємо приблизно хвилин на 10-15, щоб манка гарненько розбухла.
  2. Яйця ділимо на жовтки і білки. Відставляємо білки на деякий час в холодильник, вони краще збиваються, коли охолоджені.
  3. Сир, цукор, жовтки і ванільний цукор перемішуємо в міксері або блендері до утворення однорідної маси.
  4. З’єднуємо збиту суміш і набряклу манку з кефіром. Все дуже ретельно перемішуємо.
  5. Охолоджені білки з доданою до них дрібкою солі збиваємо до отримання стійкої піни.
  6. З’єднуємо сирну масу і збиті білки. Дуже акуратно перемішуємо тісто, намагаємося заважати без різких рухів в одному напрямку.
  7. Маслом трохи змащуємо дно каструльки мультиварки, перекладаємо в неї отримане тісто, розрівнюємо його.
  8. Для приготування пирога на одну годину включаємо режим «Випічка». Після того як випічка закінчиться потрібно ще хвилин на 10 залишити пиріг на підігріві в мультиварці.
  9. Потім чашу з випічкою дістаємо і даємо пирогу охолонути, не виймаючи його з неї.
  10. Перевернувши чашу над тарілкою, обережно виймаємо пиріг. Для цього можна використовувати підставку-пароварку.
    Приємного апетиту!
Читайте також:  М'ясо по-французьки з картоплею в духовці — 5 рецептів з фото покроково
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь