Каша з сочевиці – простий і смачний рецепт каші сочевичну

Вітаю вас, дорогі мої! Правильно варити бобові – ціле мистецтво. Ми вже говорили з вами тему, що стосується варіння сочевиці на гарнір. Сьогодні будемо готувати з вами просте, смачне і ситне блюдо – сочевичну кашу з м’ясом.

У цьому продукті дуже багато рослинного білка. Сочевиця володіє очисними, імуномодулюючі та заспокійливими властивостями. У ній дуже багато вітамінів групи В. дітям до трьох років такий продукт протипоказаний з-за ризику підвищеного газоутворення.

Каша з сочевиці – простий і смачний рецепт каші сочевичнуКаша з сочевиці

Сочевиця, на відміну від гороху, не вимагає замочування. Середній час її варіння становить 40-50 хвилин. За цей час вона встигає увібрати в себе необхідну кількість води.

Слід також враховувати, що сочевиця, як горох, не розварюється, тому страва виходить сухуватим. Щоб згладити цей момент, рекомендую подавати зі сметаною (улюбленим соусом) і свіжим кропом або петрушкою (допоможе запобігти газоутворення). Приємного кулінарної творчості вам!

Простий і смачний рецепт каші з сочевиці з м’ясом

Сьогодні я приготую своєму сімейству ситний вечеря – сочевичну кашу з м’ясом. У мене це буде куряча грудка. Нам потрібні наступні інгредієнти:

  • Сочевиця – 2 склянки (400 гр.)
  • Куряча грудка – 1 шт. (200 гр.)
  • Вода – 4 склянки (800 гр.)
  • Сіль і спеції – за смаком

Каша з сочевиці – простий і смачний рецепт каші сочевичну

Крок 1. Сочевицю промиваємо і заливаємо водою. Ставимо каструлю на вогонь і чекаємо закипання.

Каша з сочевиці – простий і смачний рецепт каші сочевичну

Крок 2. Куряче м’ясо нарізаємо на шматочки і кидаємо у киплячу воду, де варяться наші бобові. Солимо і перчимо за смаком.

Каша з сочевиці – простий і смачний рецепт каші сочевичну

Крок 3. Варимо до тих пір, поки сочевиця не вбере в себе всю воду. Зазвичай це займає 40-50 хвилин. Вимикаємо вогонь і наполягаємо під закритою кришкою 10-15 хвилин. До столу подавайте зі сметаною і свіжим кропом.

Читайте також:  Гриль-коптильня Green Glade: 11092 і інші моделі, відгуки

Смачна чечевичная каша готова, приємного апетиту!

Чи сподобалося вам сьогоднішнє блюдо, захотілося його приготувати? Пишіть ваші відгуки і коментарі, завжди рада зворотного зв’язку! Якщо стаття була для вас корисною, поділіться нею в соцмережах. До нових зустрічей на блозі, дорогі мої!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь