Камбалу деякі кулінари прозвали морський куркою. Її м’ясо дієтичне, дуже корисне, а смак просто незабутній. Камбала, приготована в мультиварці зазвичай готуватися різними способами. Її можна смажити, тушкувати з овочами, зварити бульйон і багато іншого.
Камбала є рибою на любителя. Вона має свій специфічний, «неповторний» аромат, який здатний легко розбудити навіть мирно сплячого людини. З появою мультиварок з’явилося більше варіантів і можливостей приготування страв. З правильним підходом до цієї рибі ви позбудетеся від її аромату, отримаєте дуже смачне, хрустке, незабутнє блюдо. Ви легко станете фанатом цієї рибки. Самим смачним рецептом камбали є її запікання в мультиварці. Зробіть якийсь смачний соус і змастіть їм тушки риби. Наведений рецепт камбали є найпростішим для готування. В ньому ми використовуємо спеції і майонез в якості соусу.
Камбала в мультиварці
Інгредієнти :
- Візьміть 600 грам камбали;
- Вода – половина мультистакана;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- 1 ст. л. майонезу;
- 1 штука моркви;
- 1 штука цибулі ріпчастої;
- Візьміть сіль, спеції на свій смак;
Як приготувати:
1 Перед приготуванням, камбалу необхідно акуратно почистити, видалити всі нутрощі, відрізати голову. Обов’язково видаліть всі кістки. Видаліть шкіру з тушки, щоб позбавити від її рибного запаху. Рибу потрібно ретельно промити. Посоліть отримане філе і наріжте на порційні шматки;
2 Цибуля разом з морквою почистіть. Наріжте їх дрібними шматочками. Моркву можна протерти через тертку;
3 Встановіть у своїй мультиварці режим «Випічка», щоб обжарит на звичайному рослинному маслі овочі.
Вимкніть режим;
4 Шматки камбали обов’язково змастіть майонезом, потім відправте в каструлю. Залийте водою. Поставте готуватися в режимі «Гасіння» приблизно на півгодини;
5 Після звукового сигналу діставайте приготоване блюдо. Подавайте корисну, дуже смачну, ароматну рибу тільки в гарячому вигляді з гарніром з картопляного пюре.
Ви можете спробувати приготувати страву з камбали в мультиварці разом з вершками в звареному бульйоні з овочів. Необхідно перемішати отриманий бульйон з вершками. Залити цією сумішшю порізану рибу. Готуватися блюдо хвилин двадцять — тридцять в режимі «Варка на пару». Тривалість готування залежить від розміру шматків камбали. Таке блюдо виходить дуже ситним, ароматним і смачним.