Зміст
Гороховий суп зі свининою в мультиварці вийде смачним і ароматним.
Звичайно, ви можете також приготувати його і з іншими видами м’яса, наприклад, з яловичиною. Зробити гороховий суп можна і з різними копченостями. До речі, змішувати різні види м’яса теж ніхто не забороняє. Це вже справа смаку кожного.
Ще один секрет полягає в кількості води, яке ви будете використовувати. Якщо ви хочете приготувати густий суп, то краще зменшити кількість води, і навпаки.
Гороховий суп зі свининою в мультиварці
Інгредієнти :
- горох сухий – 1 стакан
- свинина – 300 грам;
- картопля – 2-3 штуки;
- цибуля ріпчаста – 1 штука;
- морква – 1 штука;
- картопля – 2-3 штуки;
- олія соняшникова – 2 столові ложки;
- лавровий лист – 1-2 штуки;
- вода – 3 літри;
- сіль і перець додати за смаком;
- зелень.
Як приготувати:
- Спочатку потрібно м’ясо промити, підсушити його і потім нарізати невеликими шматочками.
- Далі вилити в чашу масло і викласти м’ясо. Якщо мультиварка зайнята, то можна зробити це на сковороді. Смажити 10 хвилин.
- Додати нарізану цибулю та моркву і смажити ще 10 хвилин.
- Потім потрібно підготувати картоплю: почистити його і нарізати невеликими брусочками або соломкою. Після цього додати картоплю в чашу мультиварки.
- Додати в каструлю промитий горох.
- Потім влити гарячу воду в каструлю і поставити режим «Гасіння» на 2 години. Спеції і сіль треба додавати, коли страва буде вже майже готовим, за 10-15 хвилин.
- Залишити суп на 10-15 хвилин, щоб він настоявся. Якщо смак не буде вас влаштовувати, то можна додати ще трохи спецій або солі. При подачі посипати суп свіжою зеленню або сухариками.