Зміст
Гороховий суп приваблює своїм багатим ароматом, пряним, насиченим смаком і поживністю. Напевно вам вже відомо чимало рецептів, які вчать, як приготувати смачний гороховий суп. Щоб кожне блюдо мало індивідуальний аромат, можна варіювати інгредієнти.
Пісний, м’ясний, з копченостями і інші рецепти порадують як мешканців, так і гостей. Гороховий суп з рулькой в мультиварці урізноманітнює меню і здивує своїм яскравим і пікантним смаком найвибагливіших гурманів.
Гороховий суп з рулькой в мультиварці
Інгредієнти :
- Горох — 100 г (0.5 ст.)
- М’ясо (рулька) – 300 г
- Очищена Вода – 1,5 літра
- Картопля (невеликого розміру) – 4 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Спеції: лавровий лист, сіль, перець чорний (за смаком)
- Сухарики
Як приготувати:
- Приготуйте необхідні продукти. Горох бажано заздалегідь замочити на тривалий час. Цибулю слід очистити від лушпиння, помити і нарізати дрібними кубиками. Очищену моркву помити і натерти на середній терці. Картопля очистити і нарізати великими шматками.
- Встановіть мультиварку на режим «Смаження». Відправте в чашу цибулю, подрібнену моркву. Смажте овочі протягом 5 хвилин.
- У чашу додайте воду, горох, нарізану картоплю. М’ясо промийте, наріжте невеликими шматками, відправте в каструлю.
- Додайте спеції. Керуйтеся власним смаком.
- Продовжуйте готувати суп в режимі «Гасіння» на протязі 2 годин. Коли горох розвариться, стане м’яким, суп готовий.
- Прикрасьте суп нашаткованої зеленню: петрушка, кінза. За бажанням можна додати сухарики. Невеликі шматочки білого хліба можна обсмажити додавши на сковороду невелику кількість рослинної олії з часником.
Гороховий суп з рулькой стане улюбленою стравою в куховарській книзі кожній господині, завдяки своєму бархатистому, багатогранному смаку.