Горохова каша в мультиварці може бути приготована різними способами: з цибулею, овочами і будь-яким м’ясом. Давним-давно, коли ще в Росії картоплі не було, господині часто подавали на стіл горохове пюре або кашу. Готували її в печі, кілька годин поспіль горох повинен був нудитися в закритій каструлі. Навіть царські особи з задоволенням їли це популярне блюдо, так як усі вважали горохову кашу смачною і корисною. Горох корисний тим, що він містить білки і вуглеводи і добре засвоюється людським організмом. Горох багатий вітамінами: група В, А, С, а також мікроелементами та мінеральними речовинами: залізо, калій, фтор, триптофан, лейцин, треонін, метіонін, лізин і т. п. Горох запобігає онко та серцево-судинні захворювання, покращує згортання крові, обмін речовин, виводить важкі метали і радіонукліди з організму.
В наш час вже не потрібно годинами томити горох під закритою кришкою, всю роботу за вас зробить мультиварка. Ця диво-каструля приготує страви найкращим чином, так що всі члени вашої родини будуть із задоволенням насолоджуватися стравою. Звичайно ж, хто ще не встиг придбати мультиварку, зможе варити кашу на плиті, тільки потрібно ретельно стежити за каструлею, щоб вода не выварилась і щоб каша не пригоріла. Якщо говорити про приготуванні в мультиварці, тоді всі проблеми залишаються позаду, можете не переживати про пригорілу каші, про недоваренном або перевареному блюді. Встановивши режим, диво-машина сама впорається із завданням. Мультиварка є справжньою помічницею на кухні, з нею всі страви готуються легко і просто.
Спробуйте кожен раз готувати горохову кашу з різними інгредієнтами: сьогодні з тушонкою, а наступний раз з копченостями, мясом чи фаршем.
Як правило, господині звикли, що горох перед приготуванням необхідно замочити на декілька годин, але для мультиварки цього робити не обов’язково.
Інгредієнти :
- 1,5 склянки гороху,
- 2,5 склянки води,
- 1 банка тушонки,
- сіль.
Як приготувати:
1 Беремо склянку гороху і гарненько промиваємо його під проточною водою. Закидаємо горох в чашу мультиварки і заливаємо його двома склянками води (якщо ви плануєте приготувати негусту кашу, тоді візьміть краще три склянки води). Солити не потрібно, так як сіль продовжить час варіння гороху, без солі горох швидше розвариться. Необхідно встановити режим «гасіння» приблизно на дві годинки.
2 Встановивши час, не забудьте за півгодини до закінчення варіння відкрити кришку мультиварки, посолити додати горох і банку тушонки. Тепер всі інгредієнти використані, можете спокійно чекати півгодини до закінчення приготування страви. Мультиварка сповістить вас сигналом про те, що страва готова. Відкривши кришку чаші мультиварки, гарненько перемішайте кашу і розкладіть її по тарілочках.
3Подавая до столу горохову кашу з тушонкою, прикрасьте страву зеленню.
Приємного вам апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!