Зміст
Сьогодні ми будемо готувати гомілку індички в мультиварці. Індичка – один з найбільш корисних і якісних видів пташиного м’яса, який також є дієтичним. У ній міститься фосфор, кальцій, сірка, магній, залізо і багато інші корисні мікроелементи. До речі, за вмістом заліза м’ясо індички перевершує куряче. Тому лікарі дуже рекомендують вживати цей продукт. Я ж розповім вам про те, як приготувати гомілку індички в мультиварці. Пропоную вам два рецепти – гомілка індички з картоплею і в сметані.
Гомілка індички в сметані в мультиварці
Інгредієнти :
- Апельсин – 1 шт.
- Сметана – 100 мл
- Часник – 3 зубчики
- Соус соєвий – 2 ст. ложки
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Розмарин, перець, сіль
Як приготувати:
- Спочатку промиємо і просушити гомілку. Потім її слід перекласти в тарілку.
- Тепер готуємо маринад. В іншій мисці змішати апельсиновий сік, сметану, спеції, соєвий соус. Також подрібнюємо часник і теж додаємо в тарілку. Тепер все потрібно перемішати.
- Гомілки обмазати маринадом. Потім відкласти на кілька годин в бік.
- Мультічашу промазати оливковою олією, потім викласти туди замариноване м’ясо. Закрити кришку мультиварки.
- Нарешті, можна ставити режим «Випічка». Встановити час – 60 хвилин. Через півгодини гомілки потрібно перевернути, і тримати до готовності.
Подавати можна з картоплею, рисом або овочами.
Гомілка індички з картоплею в мультиварці
Інгредієнти:
- Сметана – 200 гр.
- Грузинський соус – 50 гр.
- Картопля – 1 кг.
- Майонез – 200 гр.
- Соняшникова олія – 3 ст. ложки
- Запашний перець (горошком)
- Мелені імбир, коріандр, мускатний горіх
- Сіль
- Сушений естрагон
Як приготувати:
- Першим ділом я приготувала соус. Сметану перемішала з майонезом, всыпала коріандр, імбир, мускатний горіх і естрагон. Потім добре промазала сумішшю гомілку індички.
- На дно мультичаши вилила масло, поклала туди гомілку і на 50 хвилин поставила режим «Випічка.
- Картоплю промила під краном, почистила. Потім нарізала.
- Майонез змішала з грузинським соусом, засипала сіль, коріандр, імбир. Перемішала все разом з картоплею.
- Коли режим «Випічка» на мультиварці закінчиться, переклала в чашу картоплю. Встановила ту ж програму на той же час.
- Після того, як почуєте звуковий сигнал, перевірте, чи готовий картопля. Якщо ні, потрібно ще 10 хвилин потримати страву на режимі «Випічка».
- Подавати блюдо гарячим.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!