Гарбузовий суп пюре в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Гарбузовий суп пюре в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Для любителів яскравого і корисної їжі справжньої кулінарної знахідкою стане гарбузовий суп пюре в мультиварці. Гарбуз – яскравий осінній овоч з високим вмістом корисних мікроелементів, вітамінів. Диво-овоч є джерелом клітковини. Яскравий насичений колір красивого овоча свідчить про наявність великої кількості бета-каротину.

Таке блюдо буде корисним кожному членові сім’ї, незалежно від віку та вподобань. Гарбузовий суп-пюре припаде до смаку навіть для самих вимогливих — малюків. Благотворний вплив гарбузова страва має на діяльність органів травної системи. Таким чином, його часто рекомендують літнім людям.

Рецептів приготування гарбузового супу-пюре досить багато і вони різноманітні. Досягти вишуканого смаку можна завдяки використанню додаткових інгредієнтів, які ідеально поєднуються з диво-овочем.
Пропонований рецепт стане смачним сюрпризом для малят, їхніх батьків, а також старшого покоління в сім’ї. Блюдо з гарбуза досить поживна, а приготування не вимагає багато часу і зусиль.

Суп пюре з гарбуза в мультиварці

Інгредієнти :

  • Очищена гарбуз — 700г
  • Картопля – 700г
  • Молоко (жирність 3,5%) – 1 л
  • Ріпчаста цибуля – 150 г
  • Морква — 100 г
  • Вершкове масло – 25 г
  • Невелика кількість солі

Як приготувати:

  1. Цибулини очистити і помити. Цибулю порізати невеликими кубиками. Чашу мультиварки збризнути олією, що запобіжить підгоряння продуктів.
  2. Дрібно нарізану ріпчасту цибулю трохи обсмажуємо в режимі «Випічка». Можна використовувати для цієї мети режим «Смаження».
  3. Моркву і картоплю необхідно очистити і помити. Чисті овочі слід нарізати великими частинами і додати в чашу.
  4. Крупно нарізану очищену гарбуз також додаємо до інгредієнтів в мультиварці.
  5. Овочі слід залити молоком. Отриману суміш овочів необхідно посолити. Сіль додавати за смаком.
  6. На наступному етапі приготування використовуємо режим «Гасіння». Час приготування становить близько 1,5 години. Овочі слід гасити до повної готовності.
  7. Коли овочі стали м’якими, припиняємо термічну обробку овочів. Отриману масу слід пюрировать допомогою заглибного блендера.
  8. Подавати до столу страву рекомендується теплим. Перед подачею гарбузовий суп можна побризкати оливковою олією.
Читайте також:  Компот з полуниці на зиму - Енциклопедія домашніх заготовок

Додатково прикрасити страву можна вершками, невеликою кількістю насіння, сухариків або зелені.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь