Дуже смачні курники

Дуже смачні курники

Інгредієнти:

      Сметана — 200 г

 

      Маргарин — 250 г

 

      Борошно

 

      Сода — 1/2 ч. л.

 

      Сіль — 1/2 ч. л.

 

      Куряче філе — 800 г

 

      Картопля — 2 шт

 

      Цибуля ріпчаста (червоний) — 1 шт

 

      Перець чорний (мелений)

 

    Масло вершкове — 50 г

Приготування:
Робимо тісто: у сметану додаємо соду і сіль. Змішуємо сметану з м’яким маргарином. В отриману масу додаємо борошно (на око) так, щоб тісто вийшло еластичне, як пластилін і не липло до рук. Залишаємо тісто на 15 хвилин.
Нарізаємо курячу грудку маленькими шматочками.
Нарізаємо невеликими кубиками картоплю. Додаємо до курячим грудкам. Нарізаємо невеликими кубиками цибулю. Додаємо до отриманої начинці.
Всю начинку перемішуємо, заправляємо сіллю і перцем.
Беремо по трохи тіста і робимо млинці, розміром з долоню. Кладемо всередину начинку. Звертаємо у формі напівзакритої кошики, защепляя по краях (в середині залишити відкрите місце).
На деко викладаємо пергаментний папір, змащену рослинним маслом. Викладаємо на папір отримані курники.
Прогріваємо духовку до 220 градусів і випікаємо курники 20-25 хвилин, до утворення рум’яної скоринки

Читайте також:  Баклажани в сирно-горіховому соусі
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь