Дієтична сирна запіканка в духовці

Це дієтичне блюдо одне з найбільш корисних. Підходить дітям, оскільки сприяє правильному розвитку дитячого організму. У сирі багато кальцію, білка, це один з кращих продуктів за поживністю. Додавання в нього родзинок ще більше посилює цінність продукту, збагачуючи його мінеральними солями, вітамінами і органічними кислотами. Все це робить сирну запіканку ідеальним стравою для маленьких дітей.

Просто вживати сир кожен день в натуральному вигляді набридне і не всім припаде до смаку. Прекрасною альтернативою стане смачна дієтична запіканка, яка готується швидко і просто, володіючи при цьому невеликою кількістю калорій.

Запіканка сирна дієтична в духовці

Вашій увазі надається рецепт приготування ніжного і смачного десерту з сиру, в якому зовсім не використовуються масло і борошно і не додається цукор. Солодкий смак забезпечується додаванням в запіканку ягід.

Час приготування: 1 годину 15 хвилин.

Порції – 8-10 шт.

Інгредієнти Порцій: – +

• Сир знежирений 450 гр.
• Яйце куряче 2 шт.
• Манна крупа 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Ягоди 1 стакан

Кроки 1 годину. 15 хв.

• 

  В окрему ємність поміщаємо манку і зазначена кількість сметани і добре перемішуємо. Залишаємо суміш постояти протягом 10-15 хвилин для набухання манної крупи. Один стакан ягід промиваємо проточною водою і обсушуємо паперовими серветками.

• 

  В іншу миску розбиваємо яйця, додаємо до них знежирений сир і збиваємо міксером до однорідного стану.
• 

  Включаємо духовку на 180 градусів. Продовжуючи процес збивання сиру, потроху додаємо до нього змішану з манкою сметану.

• 

  До кінця збивання поміщаємо в сир ягоди і трохи перемішуємо, щоб ягоди не пошкодилися.

• 

  У форму для випічки перекладаємо отримане тісто і поміщаємо її в розігріту духовку.

• 

  Протягом 40-45 хвилин випікаємо страва до появи на поверхні рум’яної скоринки.

Ваша дієтична запіканка готова. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Запіканка з яблуками

Вам пропонується швидкий і простий рецепт приготування цього смачного дієтичного страви. Будемо готувати з додаванням яблук. Калорійність цієї запіканки дуже низька.

Інгредієнти:

• Сир 1% жирності – 250 р.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Яблука – 2 шт.
• Кефір знежирений – 3 ст. л.

Процес приготування:

Помістіть в мисочку вказану кількість сиру і додайте до нього куряче яйце. З допомогою виделки добре розімніть сир до однорідного стану.

В отримане сирне тісто налийте знежирений кефір і перемішайте його з сиром.

Яблука помийте, зніміть шкірку, наріжте на великі часточки і видаліть серцевину з насінням. Яблука натріть на крупну тертку.

Натерті яблука додайте в сирне тісто і перемішайте.

Тісто викладіть у форму для випічки.

Розігрійте до 180 градусів духовку і протягом 40 хвилин запікайте ваше блюдо.

Вийшло дуже смачно. Приємного апетиту!

Десерт для здоров’я – запіканка з грушами

За цим рецептом ви можете приготувати сирну запіканку з додаванням в тісто свіжих груш. Груші додадуть страві особливий аромат, смак, гарний і апетитний вигляд. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти:

• Груші – 5-6 шт.
• Сир – 500 р.
• Сметана – 3 ст. л.
• Яйця – 2 шт.
• Цукор ванільний – 1 / 2 ч. л.
• Манка – 5 ст. л.
• Сода – 0.5 ч. л.
• Цукор – 3 ст. л.

Процес приготування:

Груші моєму і шаткуємо середніми скибочками, видаливши серцевину з насінням. Залишаємо трохи шматочків для прикраси десерту.

У глибоку ємність поміщаємо необхідну кількість сиру і сметани.

Додаємо до них цукор, харчову соду і добре перемішуємо.

В окремій мисочці з допомогою міксера або блендера збиваємо курячі яйця.

Яйця додаємо до сиру і ще раз збиваємо міксером.

До отриманого творожному тесту додаємо манну крупу і перемішуємо ложкою.

Додаємо до тіста нарізані груші.

Тісто трохи посипаємо сіллю, додаємо цукор ванільний, по своєму смаку можна покласти трохи кориці.

Форму для випічки змащуємо невеликою кількістю рослинного масла.

Сирне тісто викладаємо у форму і по його поверхні красиво розкладаємо скибочки груш.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Ставимо форму з тістом в духовку і протягом 40 хвилин випікаємо блюдо.

У вас вийшла красива і дуже смачна запіканка з грушами. Приємного чаювання!

Правильна запіканка – сирок і манка!

Головним секретом цього смачного страви є використання в приготуванні манної крупи замість борошна, що значно знижує калорійність страви, не змінюючи його смаку. Рецепт нескладний.

Інгредієнти:

• Сир низької жирності – 0.5–0.6 кг
• Манка – 5 ст. л.
• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 3 ст. л.
• Ванільний цукор – ½ ч. л.
• Сметана нежирна або молоко – 1/2 ст.
• Родзинки або цукати за смаком.

Процес приготування:

Сир кладемо в миску і розминаємо виделкою до однорідного стану, щоб не залишилося грудочок.

Розбиваємо в сир яйця і все добре перемішуємо.

Додаємо до сиру необхідну кількість манної крупи.

Потроху наливаємо в тісто молоко або нежирну сметану і тісто ще раз перемішуємо.

По своєму смаку насипаємо в тісто цукор.

Додаємо до творожному тесту ванільний цукор і замочені і промиті родзинки або цукати.

Форму для випічки змащуємо невеликою кількістю рослинної олії або вершкового масла.

Поміщаємо отримане сирне тісто у форму.

Розігріваємо до 170 градусів духовку.

Ставимо в неї форму з тестом на 45 хвилин.

Ваша сирна запіканка готова. Можна подавати до столу. Приємного чаювання!

Схвалено дієтологами: запіканка з сиру і абрикосів!

Вам пропонується рецепт найніжнішого повітряного сирного десерту, неодмінною умовою відмінного смаку якого є використання для приготування якісної та свіжого сиру та свіжих абрикосів з мигдалем.

Інгредієнти:

• Свіжі абрикоси – 1кг.
• Сир знежирений – 0.5 кг.
• Йогурт – 150 мл
• Цукор – 100 р.
• Вершкове масло – 40 р.
• Манка – 3 ст. л.
• Яйця – 3 шт.
• Цедра одного лимона.
• Розпушувач – 2 ч. л.
• Сіль -1 щіпка.
• Мигдаль крупномолотый – 2 ч. л.

Процес приготування:

Свіжі абрикоси обдати окропом, потім холодною водою і зняти шкірку.

Абрикоси порізати середніми шматочками, видаливши кісточку.

Сир для запіканки протерти через сито і помістити в глибоку ємність.

Додати в сир, вершкове масло, потримавши його при кімнатній температурі для розм’якшення, насипати сіль і цукор.

Налити в сир необхідну кількість натурального йогурту.

Лимонну цедру подрібнити і додати до сиру.

В окремій невеликій мисочці змішати манну крупу і розпушувач для тіста. Додати туди ж нарізані абрикоси і все перемішати.

Отриману суміш додати до сиру і акуратно перемішати.

Деко або іншу форму для випічки змастити рослинним маслом і її дно посипати частиною подрібненого мигдалю.

Сирно-абрикосове тісто помістити у форму і поверхня його посипати мигдалем. Розігріти до 180 градусів духовку і протягом однієї години готувати запіканку.

Готову запіканку трохи охолодити, посипати за бажанням невеликою кількістю цукрової пудри і красиво прикрасити мигдальними пластинками.

Можна подавати до столу. Приємного апетиту!