Цветаевский пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Цветаевский пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Сьогодні я розповім про пиріг, яким, за легендою, пригощали своїх гостей сестри Цвєтаєви, звідси і назва цього солодкого страви – цветаевский пиріг. Готувати ще я пропоную в мультиварці. Коли я вирішила спробувати спекти цветаевский пиріг перший раз, я була вражена його чудовим смаком! Тому зараз я пропоную спекти це диво кулінарного мистецтва вам.

Цветаевский пиріг з яблуками в мультиварці

Інгредієнти :

  • Тісто:
  • Борошно біле – 200 гр.
  • Сметана – 50 гр.
  • Холодне вершкове масло – 120 гр.
  • Розпушувач – 1 десертна ложка

    Начинка:

  • Сметана – 200 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно біле – 2 ст. ложки
  • Цукровий пісок – 1 склянка
  • Трохи кислі яблука – 3 шт.
  • Кориця, ванілін

Як приготувати:

  1. Для початку змішуємо пшеничне борошно з розпушувачем. Потім добавити шматочки вершкового масла і сметани. Тепер потрібно швидко замісити тісто. Не слід це робити довго. Потім поставити його в холодильник, прикривши його харчовою плівкою.
  2. Яблука вимити, очистити від шкірки, після чого нарізати тонкими часточками. Чим тонше вийдуть пластинки, тим краще вони пропечуться.
  3. В окрему миску влити яйця, покласти сметану, всипати 2 ложки борошна і цукор. Збити міксером. Можна скористатися блендером. Додати ванілін і корицю, якщо хочеться
  4. Мультиварочную форму промазати маслом. Тісто дістати з холодильника – воно буде готове. Укласти на дно чаші і зробити бортики. Зверху покласти яблука і налити заливку.
  5. Тепер можна закривати кришку і ставити на 90 хвилин «Випічку». Готовий яблучний пиріг остудити і подавати. Виходить дуже ніжний і солодкий десерт!

Цветаевский пиріг з ягодами в мультиварці

Цветаевский пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Тісто:
  • Сметана – 70 гр.
  • Борошно біле – 1 стакан
  • Вершкове масло – 100 гр.
  • Розпушувач – 1 десертна ложка
  • Сіль – щіпка

    Крем:

  • Сметана – 250 гр.
  • Цукровий пісок – 0.5 склянки
  • Борошно біле – 2 ст. ложки
  • Крохмаль – 2 ст. ложки
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – щіпка
  • Ягоди – на ваш смак

Як приготувати:

  1. Замішуємо тісто, з’єднавши борошно з розпушувачем, додавши вершкове масло, сметану і сіль. Потім прибрати його в холодильник.
  2. Тепер зробимо крем. Для цього викласти в миску сметану, цукор, крохмаль, борошно, перемішати. Потім розбити туди яйця і всипати дрібку солі. Після цього тісто слід збити міксером. Якщо його немає, підійде і звичайна ложка. Але робити це слід швидко.
  3. Вершковим маслом змащувати форму мультиварки, слідом укласти тісто, розкачати його по дну. Зробити бортики. Можна під тестом розмістити смужки пекарської папери. Так буде набагато легше діставати готовий пиріг.
  4. Потім викласти ягоди, попередньо позбавивши їх від кісточок. Потім можна заливати сметанним кремом.
  5. Запікати півтори години на режимі «Випічка». Коли пролунає звуковий сигнал, пиріг повинен постояти 20 хвилин. А потім його можна діставати.

Читайте також:  Компот з чорної смородини і вишні — покроковий рецепт на зиму з фото
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь