Кожна господиня повинна в обов’язковому порядку приготувати цибульний суп в мультиварці, який зможе стати самим головним блюдом будь-якого застілля. Страва — цибулевий суп родом з Франції. Варто зауважити, що саме в цій країні готують самі незвичайні рецепти дивовижного смаку. А ось блюдо цибулевий суп має безліч варіантів і готується він не тільки в мультиварці. Серед цих варіантів приготування страви можна з легкістю знайти складні і прості рецепти. Існують самі складні рецепти приготування такої страви, на які може піти не одна година часу. Тому кухаря Франції найтерплячіші в світі.
У цій статті можна знайти найкращий рецепт приготування цибульного супу в мультиварці. Сьогодні, сучасна кухня дозволяє кожній господині зробити приготування їжі не багато простим процесом. А решту часу можна витратити на більш приємні заняття.
Мультиварка дозволить кожному приготувати чудові супи. Приготування цибульного супу в мультиварці не є винятком. Тим більше приготувати його досить просто.
Цибулевий суп має свої переваги. Наприклад, він володіє бактерицидною і зігріваючу дію. Таке блюдо дуже добре є у холодну пору. Адже воно чудово зігріє і позбавить від різних вірусів. Але ще цибулевий суп дозволить розпалити не бывалую пристрасть між закоханими парами.
Цибулю після теплової обробки втрачає свої помітний запах. Тому всі шанувальники романтики можуть вживати цю страву в будь-який час року. Рецептура сьогоднішнього страви відрізняється від класичної. Проте вона також заслуговує уваги.
Цибулевий суп в мультиварці
Інгредієнти :
- Бульйон або звичайна вода.
- Ріпчасту цибулю невеликого розміру — 3 шт.
- Солодкий перець — 1 шт. (додається за бажанням).
- Борошно — 2 столові ложки.
- Масло вершкове 50-60 грамів.
- Вершки або молоко — половина склянки.
- Спеції за смаком. (мелений чорний перець, сіль) .
- Куряче яйце ( за бажанням).
Як приготувати:
- Ріпчасту цибулю для такого рецепта можна нарізати півкільцями або невеликими четвертинками. Чистий перець треба порізати смужками невеликого розміру.
- На дно чаші мультиварки кладемо маленький шматочок вершкового масла.
- Цим же шматочком потрібно змастити стінки чаші. Робиться це для того, щоб молочний продукт — цибулевий суп не втік з чаші. Потім поверх вершкового масла засипаємо овочі.
- І на режимі «смаження» смажимо все до отримання золотистого кольору. При цьому овочі треба постійно помішувати.
- Потім потрібно додати борошно і гарненько перешкодити. З борошном потрібно ще посмажити овочі близько 5 хвилин до тих пір, поки не з’явиться гарний колір.
- Тепер настав час заправити все сіллю і перцем.
- На цьому етапі потрібно налити воду або яловичий бульйон. Що стосується кількості рідини, то тут все залежить від Вашого бажання.
- Після цього ставимо в мультиварці програму «суп 30 хвилин».
- Перед тим як страва буде вже готове, в нього потрібно додати молоко або вершки. Тут теж все залежить від Вашого бажання.
- Якщо Ви побажаєте луковому супу додати оригінальності, то можна після додавання молока або вершків, додати до нього відварне куряче яйце, яке попередньо потрібно пропустити через яйцерезку або порубати невеликими шматочками.
- Вже в готовий суп потрібно додати будь-яку січену зелень.
Ось за таким рецептом можна приготувати відмінний цибульний суп, який сподобається багатьом, котрі худнуть. Так-так, Ви не помилилися. Таке блюдо може є кожен, хто худне людина. Варто сказати, що вершкове масло можна вільно замінити рослинним. А якщо в холодильнику є шматочок сиру, то його можна також додати в суп. Саме сир зможе надати страва дуже приємний смак. Тим більше сир дуже добре поєднується з вершками і вершковим маслом. Наостанок треба сказати, що в такий суп можна додати будь-які інгредієнти, які вдало поєднуються з вершками або молоком.