Вітаю вас! Як же приємно з’їсти щось смачне, при цьому корисне і легке. Приготуйте цибульний пиріг від Юлії Висоцької. Такий пиріг зможе не тільки вгамувати ваш голод, але і поповнити організм необхідними речовинами, які зміцнять ваш імунітет.
Що знадобиться для цибульного пирога
Інгредієнти:
- Листкове заморожене тісто — 2 пласта;
- Цибуля зелена — 500 г;
- Яйце куряче — 2 шт;
- Вершкове масло — 1 ч. л;
- Оливкова олія — 1 ч. л;
- Перець чорний мелений — 1 щіпка;
- Сіль морська — 1 щіпка.
Як приготувати цибульний пиріг
Приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 190°C.
- Нарізати тонко навскоси зелений лук.
- Додати яйця, посолити, поперчити і все перемішати.
- З паперу для випічки вирізати коло.
- Розкачати обидва пласта тіста і вирізати з паперового трафарету два кола однакового розміру.
- Викласти на деко спочатку паперовий коло, змащений вершковим маслом, потім один шар тіста.
- Зверху рівно розподілити начинку, відступивши 1 см від краю.
- Накрити другим шаром тіста і акуратно защипнути краю.
- Змастити верхній пласт тіста оливковою олією і наколоти виделкою по всій поверхні.
- Випікати пиріг в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
Пиріг готовий, приємного апетиту!
Це цікаво!
Пір’я зеленої цибулі містять більше вітамінів, ніж сама цибулина. В період весняного авітамінозу, зелений лук може стати відмінним засобом для поповнення запасу вітамінів.
Всього сто грам зелені цибулі містять денну норму дорослої людини у вітаміні С.
Каротину в зеленому луці 2,5-5 мг, а також ефірні олії, флавоноїди, вітаміни А, В, цинк, залізо, кальцій, магній, фтор і сірка, що надає луку специфічний різкий запах, і хлорофіл.