Чебуреки з кабачків з сиром і сиром: дуже смачно!

Чебуреки з кабачків з сиром і сиром: дуже смачно!

Вітаю вас! Сьогодні я пропоную вам дуже цікавий і смачний рецепт, як приготувати чебуреки з кабачків з сиром і сиром! Давайте спробуємо відійти від традиційного м’ясного варіанти і приготуємо лакто-вегетаріанські чебуреки.

Рецепт приготування чебуреків з кабачків

На 100 грам — 115.05 ккал Б/Ж/У — 6.¾ .23/12.56

Інгредієнти:

  • Кабачки — 500 г;
  • Молоко 1% — 350 мл;
  • Яйце куряче — 2 шт;
  • Сир знежирений — 100 г;
  • Сир — 70 г;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Кріп — 2 ст. л;
  • Борошно цільнозернові — 250 г;
  • Олія оливкова — 30 мл;
  • Сіль, перець — за смаком.

Приготування:

  1. Кабачки і цибулю натерти (кабачки трохи віджати) на морквяної тертці, додати молоко, яйця, борошно, сіль, масло і перець. Добре перемішати, тісто має бути трохи густіше, ніж на млинці.
  2. Для начинки змішайте сир з натертим сиром, посоліть і поперчіть за смаком.
  3. Добре розігріти сковороду, змащену маслом, влити порцію тіста, як на млинець, і помістити на один край начинку.
  4. Накрити начинку вільним краєм тіста і притиснути, щоб зафіксувати краю.
  5. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору.

Приємного апетиту!

Це цікаво!

Кабачок має дуже цікавий склад. На цілих 95% він складається з води. Однак решта 5% цього овоча представлені найціннішими для нашого організму вітамінами і мінералами. З мікроелементів, кабачки містять калій, кальцій, фосфор, мідь, магній, натрій, залізо.

Вітамінний склад цієї рослини представлений великим комплексом вітамінів групи В (В1 В2 В5, В6, В9), вітамін С, РР, Е, бета-каротином, тартроновою кислотою, ниациновым еквівалентом, біотином, пектином, харчовими волокнами.

Як відомо, токоферол відноситься до речовин-антиоксидантів, а аскорбінова кислота і бета-каротин називають природними імуномодуляторами.

Читайте також:
Як замаринувати овочі для гриля, рецепти маринадів

Овоч містить мінімальну кількість жирних кислот, і абсолютно не містить холестерин або які-небудь жири.

Харчові волокна кабачка ідеально всмоктують і виводять з організму токсини, шкідливий холестерин і надлишок рідини. Вони сприяють швидкому насиченню і дозволяють знизити потребу в їжі, що цінно при дотриманні дієти.

Велика кількість калію дозволяє кабачка боротися з набряками самого різного походження. У поєднанні з магнієм цей мікроелемент чудово підтримує роботу серця у людей з серцево судинними проблемами.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь