Башкирська качка була виведена в Росії в 2001 році на племзаводі «Благоварский» шляхом відбору мутованих качок пекінської породи.
Вона належить до м’ясо-яєчного напрямку. Ця скоростигла качка в короткі терміни завоювала повагу приватних господарств і великих птахокомплексів.
Зовнішній вигляд і характеристика башкирки
Башкирська качка
У качки мускулисте, подовжений тулуб (довгий кіль), з щільно прилеглими оперенням. Великі, стійкі лапи відрізняються яскраво-оранжевим забарвленням.
Приплющена зверху голова, коротка шия і короткі ноги роблять її компактною, обтічним, що більше характерно для диких качок. Дзьоб широкий, плоский, з великим наростом. У породи два основних забарвлення: чорно-білий і коричнево-зелений.
До другого місяця після вилуплення у селезня з’являються відмінні риси: на чорній голові, у верхній частині шиї і в районі хвоста з’являється сизий відлив.
Інші цікаві особливості породи:
- відтінок оперення від спинки до живота світлішає;
- перо башкирки абсолютно не намокає;
- селезень не вміє крякати.
Специфіка змісту башкіров
До другого місяця після вилуплення у селезня з’являються відмінні риси: на чорній голові, у верхній частині шиї і в районі хвоста з’являється сизий відлив
При всій невибагливості башкирська качка має свої особливості у змісті:
У перший тиждень життя каченят потрібно стежити, щоб підстилка була сухою і теплою (близько +30 градусів), приміщення освітлювалося цілодобово.
Потім температура знижується на 1 градус добу і скорочується освітлення на 1 годину в добу. При тривалості світлового дня 9 годин і температурі +18 градусів каченята вирощуються до зрілості.
Годування башкирки влітку і взимку
На птахофабриках сезонні відмінності у складі кормів незначні.
В основному застосовуються комбікорму з добавками. В особистому підсобному господарстві сезонність має значення. В літній період майже половину раціону складають зелені добавки. Це і трава, і бадилля, і овочі. При цьому обов’язково присутні зернові.
У зимовий час зелені корми замінюються трав’яний борошном, коренеплодами, відходами переробки соняшнику, кукурудзи. В корм домішуються вітамінні добавки, мікроелементи. І, звичайно ж, повинна бути свіжа вода.
В будь-який сезон в раціоні птиці повинні бути присутніми кісткове і рибне борошно.
Годування каченят
Молодняк годують тим же кормом, що і дорослу птицю. Головна умова, щоб їжа і вода завжди були свіжими.
Молодняк годують тим же кормом, що і дорослу птицю
У перші дні після вилуплення пташенят бажано годувати вареним яйцем, сиром. Підійдуть і ті яйця, які опинилися без зародків. Їх варто зберегти після вибракування в період інкубації.
В подальшому оптимальним буде годування спеціальними комбінованими кормами. При їх відсутності мішанку можна заготовлювати самостійно.
До складу включаються:
- подрібнені злаки;
- шрот соєвий;
- борошно кісткове, рибне, трав’яна;
- покришені трави (кульбаба, люцерна, кропива);
- подрібнені коренеплоди і бадилля (крім червоного буряка), картопля варена;
- мінерали, вітаміни, амінокислоти.
Влітку потрібно давати більше зелені. Обов’язково наявність ємності з дрібним гравієм або річковим піском.
Ближче до місячного віку молодняк можна підгодовувати свіжими харчовими відходами.
Догляд за птицею
Догляд за качками даної породи нескладний. Як всі представники сімейства, вони дуже люблять поїсти. Причому досить часто.
Свіжу мішанку доведеться давати не менше 4-5 разів на день. Свіжої води має бути не менше 2 літрів на одну особину, а краще в необмеженій кількості. Щоб уникнути попадання в ємність з водою продуктів життєдіяльності птиці її потрібно захистити невисоким парканом.
Качки – водоплавні птахи, тому бажано мати водойму, хоча б штучний.
Прогулянки на снігу і по льоду ніякої шкоди качкам не завдадуть, але волога підстилка може бути смертельно небезпечною. Для поліпшення перетравлювання їжі птиці необхідний дрібний галечник або пісок.
Розведення в домашніх умовах
Найпростіше розводити птицю природним способом.
Качки – водоплавні птахи, тому бажано мати водойму, хоча б штучний
Самки дуже відповідально ставляться до процесу насиджування. Присутність людини мінімальне. Господареві лише потрібно забезпечити наседке оптимальні умови: сухе, тепле гніздо, спокій, свіжу їжу і воду, річковий пісок.
Але для збільшення поголів’я можна паралельно використовувати і розведення за допомогою інкубатора. Під одну качку більше 12 яєць покласти не вийде і надлишки яєць будуть. Для інкубації потрібні свіжі (до 5 днів), правильно збережені яйця.
Умови для закладки яєць в інкубатор і подальшого догляду за ними:
- промивання розчином марганцівки;
- перший тиждень – температура + 38…+38,2 ⁰C, вологість 70%, поворот яєць кожні 6 годин;
- другий тиждень – температура + 37,8 ⁰C, вологість 60%, конвекція, переворот яєць з колишньою частотою;
- наступні 10 днів – дворазове (за добу) охолодження яєць протягом 20 хв.
З 25-го дня каченята починають вилуплюватися. Процес протікає швидко, і в перші години каченя стає на ноги, реагує на зовнішні подразники.
Продуктивність башкирської качки
З одного птаха вихід чистого м’яса становить до 70% від живої ваги, воно містить не більше 4% жиру. Якість продукту відмінне. На відміну від м’яса інших порід, башкирка не має специфічного аромату.
Важливо! Алергікам не слід захоплюватися м’ясом і яйцями качки.
Через 280 днів сезонної яйцекладки качки породи відкладають від 217 до 228 яєць. Вага яєць не перевищує 80 р. Їх калорійність досить висока – 185 ккал/100 р.
Увага! Щоб уникнути зараження сальмонелою в сирому вигляді яйця використовувати не можна, особливо дітям до 6 років.
Хвороби качок і каченят
Щоб не допустити хвороб і падежу молодняку, потрібно правильно містити пташник і заздалегідь прищеплювати від можливих захворювань.
У башкирок найчастіше зустрічаються:
- вірусний гепатит;
- пастерельоз (холера);
- аспергільоз;
- сальмонельоз.
В лікуванні застосовують:
- тетрациклін (додається до корму 40-50 мг/кг протягом тижня);
- окситетрациклін (додається до воді у дозі 2-3 мг на одиницю);
- сульфадиметоксин (з їжею кожен день по 150 мг/кг 3 дні);
- Мепатар (додається у воду в кількості 10 г на 5 л);
- Детривит (2%-й розчин).
При виявленні захворювання поголів’я необхідно ізолювати і лікувати хворих особин. У приміщенні потрібно провести дезінфекцію і виключити проникнення на територію гризунів.
Плюси і мінуси породи
При розведенні породи слід мати на увазі, що башкирська качка має свої позитивні і негативні якості. Хоча останнє носить чисто умовний характер і стосується всіх порід качок.
Це такі якості, як:
- прискорений метаболізм: птах дуже швидко перетравлює їжу і потребує нової порції;
- уразливість молодняку: каченята не переносять вогкості.
Цікаво! Несучість качки залежить від забарвлення оперення. Як не дивно, самки з пір’ям коричнево-зеленого відтінку несуть меншу кількість яєць за сезон.
Достоїнств у птиці набагато більше:
- міцний імунітет до інфекцій;
- швидкий набір маси;
- помірна жирність м’яса;
- прискорене початок сезонної яйцекладки і інстинкт насиджування яєць самкою;
- високий показник виведення каченят (80% і більше);
- помірні витрати на корми в перерахунку на час дозрівання птиці: качка стає дорослою до віком 2-2,5 місяці.
Порівняльний аналіз показує, що переваги породи переважають над недоліками. Вирощування і розведення башкирської качки виправдане будь господарствах.