Барракуда — морська щука
Риба барракуда займає почесне місце в першій двадцятці найбільш агресивних морських хижаків. По зовнішності і стилю життя схожа з прісноводної щукою. Може виростати до 2 м. Віддає перевагу тропічним і субтропічним акваторій.
Опис і особливості
В Італії, в минулому столітті, були знайдені скам’янілості викопної риби, пращура сучасних барракуд. Вчені визначили вік — 45 мільйонів років. Збереглися залишки дали привід укласти, що сучасні барракуди мало відрізняються від свого первісного предка.
Хижа суть риби вгадується, перш за все, в обтічних обводах тіла. Подовжений Корпус, циліндричний. До чверті довжини тіла займає загострена голова. Велика паща з мезиальным прикусом, надає рибі несимпатичний вигляд. Два ряди різців не залишають сумнівів — це ненажерливий і кровожерливий агресор.
Забарвлення залежить від виду і умов життя. Верхня частина барракуди темна. Боки світло-сірі з металевим блиском. У деяких видів на тілі розташовані нерегулярні темні плями. Черевце біло-мілове. Плавці коричневі, іноді жовті.
У середній частині голови розташовані очі. Зябра закриті кришками, на яких відсутні зубці. На спині розташовані два плавця. У переднього 5 променів-шипів. У другого один основний і дев’ять м’яких променів.
Барракуда входить в число найбільш агресивних морських хижаків
Вздовж всього корпусу проходить виражена бічна лінія. У нижній частині розташовані грудні і анальний плавники. Тулуб закінчується потужним, чітко розгалуженим, симетричним хвостом.
Види
Барракуда на фото за формою тіла й забарвлення викликає асоціації зі скумбрією. Причина подібності проста — їх спорідненість. Барракуди входять у загін скумбриеобразных. Класифікаційне, латинське ім’я роду барракуд — Sphyraena. Тому риб часто називають сфирена. Найвідоміші види цих риб:
- Велика барракуда.
Риба населяє субтропічні океанські акваторії. Полюють на глибинах менше 100 м. Улюблене місце — мангрові зарості, рифи, включаючи великий бар’єрний. Довжина тіла дорослої риби досягає 1 м. Зазвичай менше: близько 60 см. Але трапляються і рекорди. Найбільша виловлена риба була довжиною 2,1 м. Окремі особини накопичують в організмі токсин, що робить цей вид небезпечним при вживанні в їжу.
- Тупорылая сфирена.
Водиться біля берегів Індонезії, Мікронезії, Філіппін на глибині 3-30 м. Відвідує прибережні води Австралії, північної частиНовой Зеландії. Розширила ареал, переселившись з Червоного моря в Середземне.
- Європейська барракуда.
Освоїла прибережні, пелагічні води Середземного моря і Чорномор’я. Є найбільшим видом сфирен в цих акваторіях. Самий північний регіон, в якому її виявляють — це Брістольський затоку в Англії. Крім цього, зустрічається в Біскайській затоці, аж до Канарський островів, прибережних водах Латинської та Південної Америки. Її довжина зазвичай становить 0,6 метра. Самий великий виловлений екземпляр був 1.6 метра в довжину і 12 кг ваги.
- Барракуда гуачанчо.
Біля берегів Африки від Сенегалу до Анголи, в Карибському басейні, від американського штату Массачусетс до Бразилії можна зустріти гуачанчо на глибинах від 10 до 100 метрів. У районах, де водиться барракуда, риба є промисловим об’єктом.
- Каліфорнійська барракуда.
Її також називають тихоокеанська, срібляста сфирена. Зустрічається в акваторії Тихого океану: від Мексики до Вашингтона. У Каліфорнійській затоці популярний любительський лов цієї риби.
- Північна барракуда.
Її ареал — східна частина Атлантики. Акваторії на сході Панами, в Мексиканській затоці, в Південній Флориді. На півночі добирається до Канадських берегів. Відноситься до найменших представникам баракудовых. Довжина 45-55 див. вважається для них граничної.
- Австралійська барракуда.
Ареал відповідає назві — східне узбережжя Австралії до Тасманії. Зустрічається у північних берегів Нової Зеландії. Пелагічний вид. Збирається в зграї середніх розмірів на піщаних мілинах. Об’єкт любительської рибної ловлі.
- Барракуда пикудилья.
Зустрічається на Карибах, біля берегів Флориди, на Багамах, в прибережних водах Уругваю. Для місцевих жителів ловля барракуди є традиційним промислом.
- Пеликановая барракуда.
Освоїла простору від Каліфорнійської затоки до Галапагоських островів. Тримається невеликими зграями не більше двох десятків особин. Глибина перебування не перевищує 30 м.
- Остроперая барракуда.
Нечисленний, зникаючий вид. Живе в Індо-Тихоокеанському регіоні: від Східної Африки до Гаваїв. Освоїла пелагічні зони біля берегів Японії і Китаю. Довжина цього різновиду не більше 0,8 м.
- Желтохвостая барракуда.
Один із самих дрібних видів. Населяє Індійський океан. Доросла особина виростає до 0,4 м. В назві відображена особливість зовнішнього вигляду — жовтий хвіст. На боках також можуть бути жовті відливи. Займається заселенням нових територій. У 1992 році була вперше спіймана біля берегів Ізраїлю. У 2002 році досягла острова Родос, а в 2005 її ловили біля берегів Лівії.
До роду сфирен вчені відносять 28 нині існуючих видів. Але з систематизацією барракуд не все до кінця вирішено. Деякі види можуть стати підвидами. Корекцію в біологічну систематизацію вносять генетичні дослідження.
Спосіб життя і середовище проживання
Сфирена, вона ж барракуда, — це нерозбірливий, агресивний хижак. Основний метод полювання — засідка. Гарний зір дає їй перевагу перед багатьма морськими мешканцями. При проплывании потенційної здобичі барракуда робить швидкісний кидок. На короткій відстані хижачка може розвинути швидкість до 45 км/год. Величезна паща і два ряди гострих зубів не залишають жертву шансів.
Через агресивності, постійного настрою на атакуючі дії великі риби воліють самотність, але деякі, більш дрібні види об’єднуються в зграї. Метод ведення полювання із засідки диктує вибір життєвого простору. Барракуда воліє рифовий ландшафт, зарості мангрових лісів, велика кількість водоростей або замутнені води в місцях злиття річок і морів.
У барракуди два ряди зубів: зовнішні і внутрішні
У разі поганої видимості, хижачка іноді робить помилки: нападає на об’єкти, що значно перевищують її за розміром. Цим можна пояснити рідкісні епізоди атаки барракуди на людину.
Харчування
В раціон входять дрібні риби будь-якого виду, в тому числі: анчоуси, скумбрії, оселедця. Барракуди нападають на кальмарів. Здатні впоратися з иглобрюхом. Не нехтують креветками та іншими ракоподібними.
Сфирена здатна розривати жертву на частини, тому атакує великих риб і тварин. Може напасти на молодих, що відбилися від стада, дельфінів. Не гребує канібалізмом: нападає на власну молодь і дорослих особин.
Морська щука сама може потрапити в руки до кухаря. Відповідь на питання “барракуда їстівна риба чи ні” в принципі позитивний. Але при вживанні в їжу великої барракуди траплялися отруєння. В організмі деяких рифових барракуд накопичується отрута сигуатоксин. Людина, що з’їла таку рибу, може відчути симптоми отруєння, аж до паралічу.
Барракуда полює на риб, переслідуючи їх зі швидкістю близько 50 км/год
Кухар, що готує барракуду, повинен розбиратися в її видах. Каліфорнійська сфирена, наприклад, ніколи не буває токсичною. На Кубі застосовується простий спосіб. М’ясо барракуди дають кішці. Якщо через пару годин з нею нічого не відбувається, значить рибу їсти можна.
Розмноження та тривалість життя
У дворічному віці барракуди можуть продовжити рід. Як нерестовищ вибираються неглибокі акваторії, мілини. Сезон нересту різний для різних популяцій. Настання періоду розмноження пов’язано зі змінами температури води в районі проживання риб.
Риби на короткий період збираються в групи. Самки відкладають ікру у воду, не вдаючись до хитрощів і не турбуючись про її збереження. Самці, випускаючи молоки, запліднюють ікру. На цьому батьківська турбота про майбутніх барракудах закінчується.
Ікра активно поїдається іншими морськими мешканцями. Не виключено, що батьки самі беруть участь у цьому процесі. Відсоток виживання ікринок і вилупився з них молодняку дуже невеликий. Але достатній для впевненого підтримання чисельності сфирен. Молода самка може зробити на світло 50 тисяч, більш доросла особина — 200 тисяч ікринок.
У популяцій, що живуть поруч з мангровими лісами метання ікри відбувається не у відкритій воді, а в заплавах. Під захистом мангри з’являються на світ мальки. У зграях молодняк досягає підліткового віку і тільки потім починає вести самостійне життя.
Тривалість життя у сфирен досить велика від 12 до 20 років, в залежності від виду. Незважаючи на активний вилов риби, зникнення барракуде не загрожує. Іхтіологи наголошують зменшення на кілька відсотків середньої довжини середземноморських барракуд. Це може свідчити про деградації виду.
Ціна
Небезпека отруєння існує тільки при вживанні в їжу великих барракуд. Всі промислові види безпечні. Тому риба готується і подається в ресторанах багатьох країн. Страв з барракуди існує безліч. Від смажених стейків до копченостей.
В нашій країні вона продається у великих рибних магазинах. Ціна барракуди 250…300 руб. Заплативши цю суму за кілограм мороженої риби, можна спробувати себе в якості творця екзотичних рибних страв.
Барракуда дуже рідко нападає на людей
Ловля барракуди
Ставлення до цієї рибі у Флориді і на Середземноморських берегах приблизно однакове. Методи лову теж мало відрізняються. Це дрифтинг, тролінг, проведення спінінгом.
Морський дрифтинг — віддалено нагадує ловлю на поплавцеву вудку з катера або човна. Тролінг — лов морської риби з рухомого катери. Катер з встановленими вудлищами веде за собою приманку.
Для лову цим способом потрібні спеціально обладнані катери, особливі снасті та професійні керівники лову. Застосування морського спінінга схоже на аналогічний прісноводний вид риболовлі. Але снасті відрізняються значно.
Американські рибалки, по більшій частині, погано відгукуються про сфирене. Вона хапає наживку їй не призначено, плутає снасті, веде себе грубо, нав’язливо. Для недосвідчених туристів нахабна поведінка барракуди тільки на руку.
Вони, в результаті активного єдиноборства, можуть отримати трофей абсолютно страхітливого вигляду. Ловля барракуди в Середземному морі — це теж розвага для туристів. Цьому сприяє динамічна техніка лову і майже гарантований успіх.
Середземноморська барракуда набагато менше тієї, що можна зловити на Карибах. Для успішної ловлі потрібно знати не тільки місця, де риба збирається в потрібній кількості, але і час, коли це відбувається. Без місцевих рибалок не обійтися.
Крім любительської рибної ловлі існує професійний, комерційний промисел. Риба не збирається у великі косяки. Тому в комерційних цілях її ловлять з малих промислових судів, у пелагічних зонах, крючковими снастями типу переметів. Барракуда — малосимпатичное створення. Кровожерна, агресивне, іноді отруйна, але викликає інтерес і бажання її зловити.