Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром – Швидко і Смачно

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

Здравствуйте, мої дорогі читачі блогу!

Сьогодні у нас простий і смачний рецепт – баклажани в духовці. Це буде щось на зразок міні-піци, але найголовніше, що він обов’язково сподобається і вам, і вашим домашнім. Навіть діти їдять такі баклажани з задоволенням.

Як приготувати баклажани в духовці

Ось що нам знадобиться для приготування цієї страви:

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

  • баклажани – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • оливки – 2-3 шт;
  • твердий сир – близько 100 м;
  • томатний соус – 50 г;
  • шпинат (або петрушка, кінза або базилік) – 20 г;
  • сіль.

Приготування:

1. Починаємо з баклажанів. Гарненько миємо їх і нарізаємо кільцями приблизно по сантиметру товщиною.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

√ Щоб вони не горчили, є один секрет: укладаємо кільце в миску шарами, і посипаємо сіллю. Через 10 хвилин змиваємо всю рідину, і протираємо баклажани рушником.

2. Моєму помідори ріжемо кільцями.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

3. Нарізаємо кільцями оливки.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

4. Тремо сир на крупній тертці.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

5. Застеляємо деко папером для випічки і викладаємо на нього баклажани. Відправляємо в розігріту до 200°С духовку на 15 – 20 хв.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

6. Виймаємо деко – наша основа для міні-піц готова.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

7. Змащуємо кожне колечко томатним соусом або кетчупом.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

8. Зверху викладаємо помідори.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

9. Зверху укладаємо шпинат. Його можна замінити петрушкою, базиліком, кінзою.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

10. Потім посипаємо сиром і зверху кладемо оливку.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

11. Тепер знову відправляємо деко в духовку на 5 хвилин.

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

Наші смачні баклажани в духовці готові. Приємного апетиту!

Баклажани в Духовці з Помідорами і Сиром   Швидко і Смачно

Читайте також:  Домашнє вино з яблук: популярні рецепти, фото, відео
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь