Азу з індички в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Хочу поділитися з вами рецептом азу з індички в мультиварці, який виходить ніжним і соковитим. М’ясо, на диво, виходить дуже м’яке, а сама страва можна навіть назвати дієтичним завдяки присутності в складі індички.
Дуже раджу вам приготувати цю страву, ви точно залишитеся задоволені!

Азу з індички в мультиварці

Інгредієнти :

• Індичка (філе) – 700 гр.
• Лавровий Лист – 1 шт.
• Томатна паста – 1 ст. ложка
• Цибулина – 1 головка
• Борошно біле – 2 ст. ложки
• Сіль – 1 ч. ложка
• Олія соняшникова – 4 ст. ложки
• Вода – 1 стакан

Як приготувати:

1. Цибулину я почистила, потім подрібнила. Мультиварку включила в режим «Смаження», задала час – 20 хвилин. Налила в чашу олію, а коли воно розігрілося, виклала цибулю.
2. Індичку промила під краном і порізала її середніми шматочками.
3. Тепер потрібно викласти м’ясо до цибулі. Смажити разом, поки вони не придбають золотистий колір.

li>Після цього всипаємо борошно пшеничне, кладемо лавровий лист і томатну пасту. Солимо.

4. Пора все перемішати. Смажити ще п’ять хвилин. Після цього необхідно влити в миску воду і встановити «Гасіння». Гасити ж блюдо слід 1 годину.
5. Азу готово! Подавайте в гарячому вигляді разом з свіжим білим хлібом.

Азу з індички з грибами у мультиварці

Інгредієнти:

• Індичка (стегно) – 1 кг.
• Цибулина – 2 головки
• Гаряча Вода – 250 мл
• Селера – 1 шт. (стебло)
• Жирні вершки – 60 мл
• Вершкове масло – 35 гр.
• Борошно біле – 1 ст. ложка
• Бульйон курячий – 250 мл
• Морква – 1 шт.
• Гриби – 100 гр.
• Сіль – 1 ч. ложка
• Чебрець – 1/3 ч. ложки
• Чорний перець – 1/2 ч. ложки

Як приготувати:

1. Філе індички я помила, нарізала смужками. Довжина кожної близько 4 див, а ширина – 1 див. Засипати спеції і перець.
2. Моркву з цибулею почистити, дрібно нарізати. Селера нарізати кубиками, також подрібнити гриби.
3. В мультиварці нагріти вершкове масло, потім викласти в чашу індичку. Хвилини три смажити, поки не з’явиться блідо-золотистий колір. Потім перекласти м’ясо в тарілку.
4. Далі обсмажувати цибулю хвилин п’ять. Не забувайте помішувати. Потім кладемо в чашу селера, гриби і моркву. Посипати борошном і ще сім хвилин смажити.
5. Тепер переключити на «Гасіння», а овочі залити водою. Тушкувати під закритою кришкою, але періодично слід страву помішувати.
6. Потім всипати спеції. Індичку перекласти назад в мультиварочную чашу, залишити на півгодини під закритою кришкою. Також ви можете додати до м’яса і овочів жирні вершки.

Таке блюдо не вимагає гарніру, а тому можна подавати його на стіл самостійно. Також азу з індички відмінно підійде для святкового столу в якості головної страви.