В’ялений окунь: як правильно в’ялити, способи його завялить

В'ялена риба – споконвічно російська страва. У Росії прийнято в'ялити і морську і річкову рибу, причому використовуються для цього різні…

В’ялений йорж (морський і камбала-йорж), як завялить в домашніх умовах

Промислова цінність річкового йоржа не велика, але без нього важко було б уявити традиційну царську юшку, наваристу і клейку. Без…

Газова пальник для казана своїми руками, принцип роботи

Плов – знамените східне блюдо. Воно відрізняється особливим смаком і ситністю. Це блюдо оптимально підходить для приготування в походах на…

Газова коптильня: принцип роботу коптильні на газу, як виготовити

Копчена продукція популярна завжди. Це окраса святкового столу і поява в повітрі апетитних ароматів. Якщо ви бажаєте закоптити рибу, пташине…

Порядовка барбекю з цегли: кладочні креслення, проекти вуличних мангалів

Кладочні креслення порядовки барбекю з цегли – це конкретні плани або схеми, створені спеціально для зручності у процесі складання конструкції.…

Види мангалів: класифікація за матеріалом та функціональності

Сьогодні кожна людина знає, що мангал – це спеціальне пристосування для приготування м'яса на тліючих вугіллях. Перша згадка про мангалах…

Мангал з цегли своїми руками, прості цегляні мангали своїми руками покроково

Багато власників садових і дачних ділянок бажають їх всіляко упорядкувати, створити там зону для прекрасного, душевного відпочинку. І тому побудувати…

Як закоптити рибу в коптильні гарячого копчення: рецепти, як і скільки коптити

Найкраща риба – це ковбаса. Напевно, це сама несправедлива і далека від істини народна мудрість. Краще риби – живий, серебрящейся…