Зміст
- 1 Аджика на зиму рецепт без помідорів
- 2 найсмачніша аджика з помідорів: рецепт на зиму
Аджика на зиму рецепт без помідорів
Нам знадобляться такі інгредієнти: • 1,5 кг болгарського перцю, • 400 г гіркого червоного перцю, • 300 г часнику, • 2 ст. ложки 9%-го оцту, • 1 ст. ложка насіння коріандру, • 1 ст. ложка насіння кропу, • 1 ст. ложка хмелі-сунелі, • 3 ст. ложки солі.
Спосіб приготування, як приготувати: Перш ніж ти почнеш заготовляти аджику на зиму, обов’язково надінь рукавички, щоб захистити руки, тому що процес обробки гіркого перцю і часнику просто термоядерний і обпалюючий для ніжної жіночої шкіри.
Всі овочі помий і обсушити. Болгарський перець очистити від плодоніжок і насіння. У гіркого перцю насіння видаляти не потрібно. У часнику зріж основу і почисти від лушпиння. Щоб цей процес пройшов не так втомлює, старайся брати великий часник.
Прокрути всі інгредієнти, включаючи спеції, через м’ясорубку кілька разів, домагаючись практично однорідної консистенції маси. На останньому етапі додай сіль.
Постав аджику на повільний вогонь, додаємо оцет, доведи до кипіння, але не кип’ятити. Розлий аджику по стерилізованим банкам і закатай.
Якщо у тебе є відповідне прохолодне місце для тривалого зберігання заготовок (погріб, підвал, досить місткий холодильник), то можна обійтися і без закочування, але в цьому випадку додай в аджику ще 2 ст. ложки солі. Аджику на зиму розлий по банкам або судочки і накрий капроновими кришками.
Є ще один зручний спосіб зберігання, при якому твоя аджика на зиму не займе багато місця, збереже свій смак, а також придбає оригінальний зовнішній вигляд — заморожування. Для цього приготовану аджику розлий по фігурним формочках для льоду і відправ в морозилку до повного заморожування. Потім витягни фігурки з форми, переклади в пакети і знову постав у морозильну камеру. У тебе вийде порційна аджика, яку зручно використовувати при приготуванні страв, а також вона буде гарно виглядати на столі (поки не розтане).
Найсмачніша аджика з помідорів: рецепт на зиму
До жаху красиві:15 шокуючих пластичних операцій, що завершилися плачевно Пластична хірургія серед зірок залишається неймовірно популярним і донині. Але проблема в тому, що раніше результат не завжди був ідеальним.
13 ознак, що у вас найкращий чоловік Чоловіки – це воістину великі люди. Як шкода, що хороші дружини не ростуть на деревах. Якщо ваша друга половинка робить ці 13 речей, то ви можете с.
7 секретів людей, у яких завжди чисто в домі Хочете, щоб у вас у будинку було чисто завжди, а не тільки по неділях після генерального прибирання? Тоді дотримуйтесь цих порад.
7 речей, які завжди потрібно тримати в таємниці Навіть якщо ви любите спілкуватися з людьми, є деякі теми, які не варто обговорювати ніколи і ні з ким.
Що форма носа може сказати про вашої особистості? Багато експертів вважають, що, подивившись на ніс, можна багато що сказати про особистості людини. Тому при першій зустрічі зверніть увагу на ніс незнайомий.
10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особами, яких вже не дізнатися. Миловидні хлопці і дівчата перетворюються в с.