Картопляна запіканка з куркою, приготована в мультиварці – те, що потрібно, коли часу до приходу гостей залишається все менше, а здивувати їх чим-небудь хочеться. Так само це блюдо відмінно підходить і для теплого сімейного вечері.
Така запіканка дуже ситна, а тому нею можна і снідати, якщо необхідно набратися сил на майбутній довгий і важкий день. Так що ми дуже вам рекомендуємо спробувати приготувати цю страву, щоб оцінити і його смакові якості, і її ситність.
Нижче ми поділимося з вами рецептами картопляної запіканки з куркою, і всі вони будуть описувати процес приготування в мультиварці. Цей чудовий прилад з недавніх пір займає почесне місце у багатьох на кухні, так як має ряд переваг перед духовкою. По-перше, це легкість, з якою з її допомогою створюються чудові кухонні шедеври.
Від вас потрібно лише підготувати продукти і завантажити їх в мультиварочную чашу – далі вона все зробить сама. По-друге, зручність для тих, хто часто перебуває в дорозі і не може дозволити собі стояти біля плити довгий час. По-третє, вона дозволяє завантажити всі продукти, включити програму і спокійно залишити приготоване блюдо на тривалий час. Адже коли воно буде готове, мультиварка вимкнеться і нічого не згорить. До того ж, не може не радувати налаштування «Підігрів», яка дозволяє в лічені хвилини перетворити вже остиглий вечеря в гарячий чи теплий – як вам завгодно.
Отже, представляємо вашій увазі рецепти картопляної запіканки з куркою!
Запіканка картопляна з куркою в мультиварці
Інгредієнти :
- Філе куряче – 500 гр.
- Картопля – 8 бульб
- Яйця – 4 шт.
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Борошно – 1 ст. ложка
- Вершкове масло – шматочок
- Томатна паста – 1 ст. ложка
- Сіль, спеції, зелень – на ваш смак.
Як приготувати:
1 куряче Філе промити, не сильно крупно нарізати. Можна також зробити з нього фарш.
2 Цибулини почистити, подрібнити. Можна в комбайні, можна просто дрібно нарізати. Додати до курки.
3 Зелень промити і подрібнити. Додати до курки і цибулі, все посолити, додати спеції. Перемішати.
4 Яйця розбити в глибоку тарілку, додати сметану, томатну пасту і всипати борошно. Все добре перемішати і збити міксером або блендером.
5 Картоплю почистити, нарізати на кружки. Половину помістити в мультиварочную чашу, яку перед цим змастили шматочком масла.
6 Картоплю посолити, посипати спеціями. Зверху налити заливку – 5 ложок. Далі покласти куряче філе, знову картоплю.
7 Зверху вилити решту заливку, знову посипати спеціями і сіллю. Далі встановити програму «Випічка». Вам знадобиться близько години, щоб запіканка приготувалася. Можливо, більше – близько півтора годин. У будь-якому випадку, готовність потрібно визначати по картоплі.
Картопляна запіканка з куркою і сиром в мультиварці
Інгредієнти:
- Картопля – 600 гр.
- Філе курне – 500 гр.
- Сир – 200 гр.
- Часник – 3 зубчики
- Ріпчаста цибуля – 150 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Майонез – 50 гр.
Як приготувати:
1 Філе промити і нарізати. Повинні вийти тонкі пластини.
2 Часник подрібнити на чеснокодавилке або нарізати і змішати з куркою. Також додати майонез, посипати сіль, спеції і перець.
3 Розмішавши, відправити в холодильник хвилин на тридцять.
4 Цибулину почистити і нарізати кільцями.
5 Картоплю помити і почистити, нарізати так само, як і цибуля.
6 В окремій мисці змішати сметану зі спеціями, сіллю, перцем. Добре розмішати.
7 Твердий сир натерти на крупній тертці.
8 Чашу мультиварки зсередини обмазати маслом. Викласти перший шар з лука, потім – половину картоплі. Після цього полити соусом.
9 Наступний шар – половина курячого м’яса. Потім посипати тертим сиром.
10 Далі йде знову картопля, сметана і, нарешті, останній шар – куряче м’ясо.
11 Верх також посипати сиром. Тепер включити режим «Випічка» на 1 годину.
Приємного апетиту!
Картопляна запіканка з куркою в вершках в мультиварці
Інгредієнти:
- Картопля – 200 гр.
- Філе куряче – 2 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Вершки – 200 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 80 гр.
- Борошно – 2 ст. ложки
- Сіль, спеції – на ваш смак
- Масло вершкове – 40 гр.
Як приготувати:
1 Картоплю помити і почистити, потім порізати.
2 куряче Філе помити, відправити в морозилку. Коли трохи подморозится, нарізати. Якщо вам зручно різати не заморожене філе, тоді не потрібно відправляти його в морозилку.
3 Цибулину почистити, нарізати.
4 В глибоку миску розбити яйця, додати сметану, всипати борошно і спеції. Добре перемішати до однорідності.
5 Змішати філе і нарізані овочі, залити соусом.
6 На мультиварці встановити програму «Розігрів» і помістити шматочок вершкового масла. Коли розтопиться, вимкнути програму і розмазати масло з дна і стінок чаші.
7 Потім можна викладати заготовку для запіканки. Зверху посипати тертим сиром.
8 Готувати на програмі «Випічка» протягом 45-50 хвилин.
9 Коли буде готове, дістати з допомогою кошика-пароварки, перевернути і поставити ще на 20 хвилин. Режим той же.
Приємного апетиту!
Картопляна запіканка з куркою і овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 гр.
- Кабачок – 1 шт. (невеликий)
- Гриби – 300 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Картопля – 5 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Олія – для смаження.
- Сметана – 1 ст. ложка
- Твердий сир – 100 гр.
- Сіль, перець – на ваш смак.
Як приготувати:
1 Цибулину почистити і нарізати півкільцями. Можна трохи менше.
2 Кабачок помити і почистити. Якщо молодий, можна обійтися і без цього. Нарізати кубиками.
3 Гриби (ми використовували печериці) помити і не крупно порізати. Потім підсмажити їх на маслі. Потім покласти до них цибулю і кабачок, смажити, поки вони не стануть м’якими. Смажити можна як на сковорідці, так і в мультиварці. Для цього підійде режим «Випічка».
4 Після того, як овочі з грибами будуть готові, покласти їх в тарілку, а на сковорідку або каструлю тепер викласти нарізане куряче м’ясо. Тушкувати або смажити кілька хвилин. Також можна перед тим, як нарізати, трохи відварити м’ясо, тоді не потрібно буде смажити.
5 Картоплю помити, почистити і тонко нарізати.
6 Час приготувати заливку для запіканки. Для цього в тарілку вилити 2 ложки води, додати 1 ложку сметани і розмішати.
7 Тепер можна формувати саму запіканку. При цьому кожен шар потрібно посипати сіллю і спеціями. У чашу мультиварки, змащену маслом, спочатку помістити 1 шар картоплі, зверху – начинку з грибів і м’яса.
8 Полити все заливкою з часником. Наступний шар – картопля. І, нарешті, зверху все посипати тертим сиром.
9 Готувати таку запіканку слід протягом 50 хвилин у програмі «Випічка».