Зелений лук є у продажу круглий рік, але якщо є дачна ділянка, варто посіяти трохи насіння цибулі на зелень. Перо, зірване зі своєї грядки, набагато смачніше, та й корисніше магазинного. Вирощувати цю овочеву культуру нескладно і місця потрібно небагато.
Зміст
- Сорти на зелень
- Параді
- Тотем
- Слизун
- Цибуля Скорода
- Цибуля-порей
- Посадка цибулі по місяцях
- Подзимняя посадка
- Весняна посадка
- Липнева посадка
- Садимо цибулю в серпні
- Відгуки про цибулю і його вирощуванні
Сорти на зелень
За сезон можна сіяти цибулю в грунт кілька разів, тоді свіже перо до столу буде протягом усього сезону весна-осінь. Якщо є опалювальна теплиця, то і взимку буде зелень для зрізання. Головне, не помилитися з вибором сорту. Для отримання зеленого пера існують різні види. Розглянемо лише деякі його різновиди з оригінальними назвами:
- Параді.
- Тотем.
- Слизун.
- Скорода.
- Порей.
Параді
Цибуля Параді виведений у Голландії, призначений для отримання зелені. Сорт розмножується тільки насінням. Головка не формується. Замість неї досить швидко відростає стрижень і довгі до 60 см листя. Колір пір’я темно-зелений з легким синім відливом.
При вирощуванні цибулі Параді на перо дачники отримують соковиту зелень з приємним смаком. Різка гіркота в листі відсутня, вони довго зберігають товарний вигляд і не жовтіють. Щоб зелень надходила на стіл регулярно, висівають сорт Параді від 3 до 4 разів за сезон з інтервалом між посадками від 2 до 3 тижнів.
Перо зрізають з інтервалом від 38 до 50 днів, продуктивний період сорту триває 80 днів. Характеристики сорту Параді, придатного до зрізування:
- довжина пера від 50 до 70 см;
- товщина білого стебла 10 мм;
- діаметр зеленого стебла 15 мм.
При дотриманні всіх правил посадки і догляду за голландським сортом врожайність Параді становить 8 кг/м2.
Тотем
Тотем — відмінний японський середньостиглий сорт цибулі, вирощений на зелень. Його вирощують як однорічну культуру посівом насіння у відкритий або закритий грунт. Посів рекомендують проводити з лютого по липень в теплицях, а у відкритому грунті сіють пізно восени і отримують ранню продукцію на початку літа.
Рослина формує потужну розетку, що складається з довгих, прямостоячих листя, довжина яких може доходити до 55 див. Перо темно-зелене з легким восковим нальотом. Підгортаючи посадки, отримують товарні стебла з довгою вибіленої ніжкою.
Сорт не формує цибулин, жене ніжні, соковиті, негрубеющие листя. З однієї рослини можна отримати до 60 г зелені, з квадратного метра до 4 кг. Рослина непогано переносить осінню негоду, не вилягає. Перо на протязі всього вегетаційного періоду має рівну забарвлення. Смак зелені негострий, як у пера ріпки.
Слизун
Слизун — урожайна, морозостійка різновид цибулі на перо. Існують сорти різних строків достигання. Розмножується Слизун насінням і вегетативно.
Найбільша кількість пера дає морозостійкий, сибірський сорт Грін. На одному місці цей вид може рости близько 6 років, він має хороший імунітет до іржі і пероноспорозу. Для рослини характерні соковиті, плоскі листя (ширина до 2 см), що закручуються по спіралі, що володіють гострим смаком і легким часниковим ароматом.
Корисні властивості Слизуна:
- зміцнює судини;
- знижує холестерин;
- підвищує імунітет;
- покращує роботу серцево-судинної системи.
Цибуля Скорода
Батьківщина цибулі Скорода — Німеччина, спочатку його називали Шниттом, що в перекладі з німецької означає рослина для зрізання. Дачники вирощують цей вид на городах як однорічну або дворічну культуру з насіння, у садах — як квітучий, декоративний багаторічник.
В їжу використовують тонкі листки трубчасті, що містять до 3% цукрів, багатий набір вітамінів і фітонциди. Смак і аромат листя нагадує смак пера ріпки, але більш ніжний. Колір пір’я яскраво-зелений, максимальна довжина 45 см, ширина від 5 до 8 мм.
У Скорода потужна підземна частина: невеликі цибулини довгастої форми (до 20 штук в кущі) коричнюваті або фіолетово-червоні, ниткоподібні коріння до 50 см завдовжки. З другого року рослина з травня по червень викидає квітконіс. Забарвлення квіток різноманітна: біла, блідо-фіолетова, рожева. Цвітіння закінчується в серпні.
Цибуля-порей
Опис цибулі-порею зустрічалося в стародавніх фолиантах, його вирощували ще в античні часи. Незважаючи на складні кліматичні умови нашої країни, цього сорту цибулі вирощують повсюдно як однорічну культуру. Розсадою — в регіонах з коротким літом, насінням у ґрунт — на півдні.
Найбільшою популярністю користуються скоростиглі сорти, які формують корисне перо протягом 4 місяців:
- Гуллівер.
- Веста.
- Голіаф.
У перший рік після посадки у рослини відростають листя і помилковий стебло білого кольору. У їжу вживають саме його. Зелень використовують тільки молоду.
Посадка цибулі по місяцях
Дачники починаючи з квітня готують грядки під цибулю, для вигонки пера використовують многозачатковие сорти цибулі:
- Чиполуччо.
- Аристократичний.
- Бузковий дзвін.
- Штудгарта різен.
Визначити, які сорти многозачатковие, можна по зрізу цибулини, кращими вважають види з 4-6 зачатками. По продуктивності хороший сорт Штудгарта різен, при мостовий посадці з 1 м2 отримують до 15 кг якісної зелені. Для продажу цибулю вирощують в опалюваних теплицях протягом усього року, в неопалюваних спорудах посадку цибулі на зелень проводять з ранньої весни до пізньої осені.
Подзимняя посадка
При насіннєвому розмноженні цибулі на зелень практикують подзимнюю посадку, вона дозволяє отримати перший урожай в ранні терміни. Важливо правильно вибрати сорт, основні характеристики, на які варто звертати увагу:
- морозостійкість;
- врожайність;
- імунітет.
За всіма цими параметрами для вирощування підходить цибулю Параді. Чорнушку (насіння) перед висіванням піддають перевірці — заливають холодною водою. Спливають порожні насіння, цілі опускаються на дно. Вдалий час для посіву — дні після перших заморозків на грунті.
Грядку готують до настання холодів:
- перекопують на штик лопати;
- додають перегній і золу;
- на виснажені ґрунти вносять мінеральні добрива в нормі.
Садити чорнушку на зелень починають після того, як правильно підготували гряду, намітили борозни глибиною від 2 до 3 див. Насіння розкладають у борозни з кроком 3-5 см, присипають перегноєм або звичайною землею. На зиму грядку вкривають мульчею. В регіонах, де снігу взимку випадає мало, на гряди укладають мішки, наповнені тирсою.
Весняна посадка
Всі дачники починаючи з середини квітня садять трави на дачі. Один з поширених питань в цей період, який посадити цибулю на зелень. Найшвидший і простий спосіб вирощування цибулі на перо — посадка навесні сіянки. Для вигонки зелені підходять головки діаметром від 2 до 4 див.
Щоб прискорити ріст пера, посадковий матеріал готують до посадки:
- сіянку прогрівають 2 доби, температура в приміщенні повинна бути не вище 25 °C;
- зрізають верхівку цибулини по плечики;
- розчиняють у підігрітою до 35 °C воді (10 л) столову ложку аміачної селітри і замочують у ній головки на 12 годин.
Для економії місця садять мостовим способом, розміщуючи цибулини впритул один до одного. На квадратному метрі вміщається до 13 кг цибулі-сіянки. Якщо зелень потрібна для домашнього споживання, то підійде стрічковий спосіб. Борозни роблять з інтервалом 10 см, відстань між головками не більше 2 див. Цибулини присипають тонким шаром землі і поливають.
Липнева посадка
У липні звільняються грядки з-під ранньої зелені і редиски. На порожню землю можна посіяти багаторічні сорти цибулі на зелень. Так, висадивши в липні цибуля батун, ви наступної весни отримаєте повноцінне перо для зрізання.
Місце для грядки цибулі потрібно вибирати сонячне там, де навесні швидше сходить сніг. В грунт внести перегній і золу. Сіяти в рядки густо, після появи сходів сіянці прорідити. Витримувати інтервал між сходами в 3,5–5 див.
Влітку стоїть спекотна погода, якщо дощі випадають рідко, то необхідно стежити, щоб земля не висихала. До пізньої осені на грядці зросте перо довжиною від 20 до 30 див. Щоб молоді рослини взимку не вимерзли, грядку краще замульчувати торфом або опалим листям.
Садимо цибулю в серпні
У серпні займемося посадкою лука, щоб забезпечити себе зеленню в осінній час. Для швидкого отримання пір’їнок будемо висаджувати цибулини в пластикові контейнери. При зниженні температури повітря їх можна занести в тепле приміщення або у теплицю.
Склад грунтової суміші для посадки:
- торф — 7 частин;
- перегній — 2 частини;
- городня земля — 1 частина.
Підходящі сорти для отримання зеленого цибулі при серпневої посадці: Шекспір, Ред Барон, Радар, Бессонівський, Стригуновский.
Відгуки про цибулю і його вирощуванні
На форумах дачники діляться досвідом вирощування улюблених овочів, можна знайти відгуки про вигонці цибулі на зелень. Думки про сорти Параді і Тотем тільки позитивні.
Ельвіра, р. Анапа:
«Зелений лук у нас на столі з ранньої весни і майже до зими. Саджу тільки один сорт — Параді від фірми Плазмові насіння, порадила подруга, їй він дуже подобається. У спеку (35-40 °C) поливають грядку раз в тиждень, перо не жовтіє».
Ілля, р. Орськ:
«Посіяв насіння сорту Тотем на зелень, урожай пера порадував. Листя великі, соковиті, добре зберігаються в зрізку, лежать в холодильнику всю тиждень, не втрачаючи смак».
Тіна, Підмосков’ї:
«З весни до осені на столі зелений лук. У ньому багато вітаміну C, додаємо його в будь-які страви. Вибір вирощуваного сорту був випадковим. Продавець в магазині порадив купити сорт Тотем. Якістю зелені я задоволена. Сію насіння два рази: для раннього споживання під зиму і на початку травня для зрізання зелені в кінці літа і восени».
