На ньому накопичується стільки ж жиру, як і на стінках духовки. Якщо внутрішнє скло протирати вологою ганчіркою після кожного застосування духовки, то в якості генеральної очищення достатньо буде лише раз на місяць обробляти спеціальним засобом — антижиром.
Легко очистити скляну поверхню дверцят допоможе харчова сода. Весь процес очищення можна розділити на кілька етапів.
Видалення пригорілого жиру
Дуже важливо протирати духовку відразу після приготування їжі. Жир, що залишився на стінках, з часом почне пригорати і під час кожної готування буде з’являтися неприємний запах гару в квартирі.
У видаленні свіжого жиру немає необхідності застосування сили, так як всі духовки мають емальовану поверхню. Вчасно неприбраний жир зі стінок застигає і позбудеться від нього без спеціальних чистячих засобів навряд чи вийде. В будь-якому магазині побутової хімії можна знайти безліч засобів, спеціально призначених для очищення духової шафи. Всі вони працюють, однак, для досягнення швидкого результату, духовку потрібно спочатку нагріти до 200 градусів, і коли вона охолоне приступати до чищення.
Видалити краплі жиру можна також з допомогою нашатирного спирту. Його наносять на ганчірку і змащують стінки духовки. Для більшої ймовірності успіху, можна залишити на півгодини. Потім поверхні кілька разів промивають чистою водою. Роблять це до повного вивітрювання запаху. Якщо нашатирний спирт не змити до кінця, то згодом вся приготована їжа буде мати запах аміаку.
При виборі хімії потрібно звертати увагу на склад. Якщо там містяться кислоти, то краще відмовитися від покупки, так як вони здатні пошкодити поверхню духовки.
На миючих засобах не завжди пишуть, як правильно їх використовувати. Між тим ці правила існують.
При роботі важливо пам’ятати, що елементи, які нагріваються при включеній духовці, можна обробляти миючими засобами!
Електрична вимагає ретельного догляду. Для її очищення в ємності змішують чистячий порошок, кілька крапель лимонної кислоти (або свіжовичавленого соку лимона) і засіб для миття посуду.
Отримана суміш розподіляється по поверхні всіх поверхнях. Залежно від ступеня забруднення, паста залишається на півгодини-годину. Потім її видаляють, використавши велику кількість чистої води.
Як видалити неприємний запах
Пригорілі їжа або капітальна чистка хімією можуть призвести до появи неприємного запаху в духовій шафі. Усунути його можна кількома способами. Найпростіший — залишити духовку відкритої на ніч.
Якщо це не допомогло, то можна виконати одну з таких дій:
- приготувати розчин з таблеток активованого вугілля, розведених в чистій воді, і прокип’ятити отриману суміш в духовці 30 хвилин;
- відмінно видаляє запах лимонний сік, яким протирають стінки духової шафи (той же ефект дає оцтова есенція).
Вчені з’ясували, що для повного усунення залишків миючих засобів з духовки, необхідно протерти її не менше 70 разів. Після кожного протирання воду потрібно міняти. Навряд чи хтось зважиться на настільки тривалу роботу. Куди простіше очистити духова шафа, не вдаючись до допомоги хімічний речовин.
Очищення духовки народними засобами
Всім відомо, що підручні засоби куди краще, а іноді і набагато ефективніше, ніж хімія. Ці «бабусині» способи відмінно підійдуть для тих, хто багато готує в духовці і у кого є діти. Так можна не боятися, що хімічні речовини потраплять в їжу, а потім і в організм дитини.
Сода
Це засіб давно відомо в якості очисника поверхонь. Як обробляти нею скло духової шафи — описано вище. Але і з застарілими жирними плямами це речовина справляється на «ура». Процедура очищення така ж, як і у скла:
- жирні поверхні зволожуються ганчіркою;
- на них рясно насипається сода;
- через годину все змивається чистою водою.
Оцет
Це засіб як не можна краще очистити поверхні духовки від пригорілого жиру і поверне їй первозданну чистоту. Крім того, оцет добре усуває неприємні запахи. Для його використання необхідно вийняти листи і решітки. Всі поверхні протерти оцтом, потім розподілити його рівномірно і залишити на кілька годин (краще на ніч). Після цього залишиться тільки протерти духовку.
Лимонний сік
Лимонний сік і лимонна кислота добре справляються з видаленням нагару і усуненням запаху. Очистити духовку, використовуючи ці інгредієнти, можна кількома способами.
Отриманий свіжовичавлений сік лимона змішують з такою ж кількістю води. У цьому розчині змочують ганчірку і протираю нею поверхні духовки. Через 40 хвилин все змивається чистою водою.
Другий спосіб аналогічний, але відрізняється тим, що отриманий розчин заливають в пульверизатор і не протирають поверхні, а розпилюють на них. Через півгодини духовку протирають сухою ганчіркою.
Господарське мило
Це одне з найбільш безпечних засобів для очищення духовки. Луг, що входить до складу мила, буквально роз’їдає пригорілий жир. Для очищення духовки таким способом знадобиться шматок господарського мила, який розчиняється у воді.
Мильний розчин ставиться в духовку, яку нагрівають до 110 градусів. Через півгодини газ вимикається, ємність з мильною водою прибирається, а вся в’їлася бруд легко видаляється одним рухом губки.
Після такої очистки поверхні духової шафи добре промиваються. Бажано залишити духовку на ніч відкритою, щоб запах господарського мила вивітрився.
Висновок
Перераховані способи дозволяють відмити духовку в моменти, коли здається, що зробити це неможливо. Виявляється не тільки хімічні засоби можуть з цим справитися, але і звичайні, більш безпечні і дешеві.
Видаляти надлишки жиру потрібно ще свіжими. Це необхідно не тільки з етичних міркувань, але і з погляду безпеки здоров’я. Під час приготування їжі, жир, що залишився з минулого разу, буде не самим корисним доповненням до страви.
Якщо зовсім не хочеться займатися питанням очищення, то можна придбати спеціальні духовки, які мають функцію самоочищення. Видів таких печей багато: одні перетворюють жир і нагар в попіл, інші мають покриття, до якого не пристає. Правда, коштує така техніка чимало, зате як економить нерви і сили.