Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

Шовковичне дерево (шовковиця, тутовник) зустрічається в природних ландшафтах помірного теплого субтропічного поясу. Поширена в лісостепу, по заплавах річок. 40-50 років тому рослина широко вводили до складу ветроломных лісових смуг в Поволжі, на Дону і на Кавказі, а дуже довговічну культуру, незважаючи на високу ураженість комахами-шкідниками. І правда, дерева можуть жити до 500 років.

Плоди тутовника дуже корисні, їх називають засобом від старіння, а деревина досить щільна і високо цінується в Азії для виготовлення музичних інструментів. Вперше в історії людства в Китаї, де шовковицю вирощують вже більше 4 тисяч років, з неї почали виробляти папір, а за допомогою шовкопряда отримали натуральний шовк.

Зміст

  • 1. Біологічні особливості, сорти тутових дерев
  • 2. Про корисні властивості шовковиці
  • 3. Декоративні форми тутовника
  • 4. Як правильно розмножувати потрібну форму?
    • 4.1. Посів насіння
    • 4.2. Як отримати відводки і провести живцювання?
    • 4.3. Як виконати щеплення?
  • 5. Посадка на постійне місце
  • 6. Як забезпечити відповідний догляд?

1 Біологічні особливості, сорти тутових дерев

У перші роки після посадки молоді деревця дуже швидко ростуть, їх приріст за сезон може скласти 70-80 див. надалі рослини набувають переважно розкидисту форму і досягають висоти 10-15 м. Навесні на гілочках формується два типи квіток – маточкові (зібрані в колосок) і тичинкові, які переопиляются між собою і пилком інших дерев з допомогою вітру. Класифікують до 200 різних видів шовковиці, однак більшість вчених схильні об’єднувати їх в 17 різновидів.

Для садівництва найбільший інтерес представляють два сорти:

  • Шовковиця біла (Morus alba);
  • Шовковиця біла (Morus nigra).

Біла більш зимостійка і посухостійка, вона походить із Східного Китаю. Чорна характеризується великою різноманітністю смаків, від кислуватих до нудотно-солодких, і родом з Південно-західної Азії.

У 2017 році Тимірязєвської академії (р. Москва) в державний реєстр сортів були введені нові поліпшені форми, властивості яких представлені в таблиці. Вони рекомендуються для вирощування у всіх регіонах нашої країни і володіють універсальним призначенням. З них можна готувати соки, компоти, робити водні та спиртові настої.

Опис новітніх сортів шовковиці:

НазваКолір ягодиТермін дозріванняСила росту дереваМаса ягоди, грПриміткаБіла нічтемно-рожевийсереднійслаборослий1,5Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідникамиВікторіябузковийсереднійсильнорослий, розлогий1,4Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідникамиК-19рожевийсереднійсильнорослий, середньо розкидистий1,5Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідникамиКоролевськазеленувато-білийсереднійсильнорослий, розлогий1,6Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідниками, дуже урожайнийНареченабілийсереднійсередньорослий, розлогий1,2Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідникамиРадістьбілийсереднійсильнорослий, розлогий2,5Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідниками, дуже великі плоди та врожайні дереваАдміральськачорнийпізнійсильнорослий, розлогий1,7Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідникамиБаронесачорнийсереднійсильнорослий, розлогий2,0Зимостійкий, посухостійкий, не уражається шкідниками

На фото нижче представлений тутовник сорти Наречена

Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

На півдні широко поширений чорний сорт Баронеса, він сильнорослий і високоврожайний (фото нижче).

Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

Існує ще одна класифікація видів рослини, згідно якої виділяють 3 різновиди:

  • 1. Плодові – з ягодами для харчових цілей.
  • 2. Кормові – листя згодовується личинкам тутового шовкопряда для виробництва натурального шовку, її також охоче поїдає велика рогата худоба, кози.
  • 3. Декоративні – вирощуються виключно для цілей озеленення.
  • Розглянемо докладно, якими корисними властивостями відрізняються плоди тутовника і чому його важливо вживати в їжу людям старшого віку.

    Рекомендуємо

    2 Про корисні властивості шовковиці

    Склад ягід тутовника воістину унікальний. У 100 г плодів знаходять більше 1 г білка, 2 г харчових волокон і майже 0,4 г рослинного жиру з перевагою поліненасичених жирних кислот. Це означає, що їх споживання сприяє утворенню в організмі “хорошого” холестерину, судини очищаються і нормалізується артеріальний тиск, стабілізується робота кишечника.

    Тутовник – чемпіон за вмістом калію, його майже 200 мг/100 г плодів, він потрібен для стабільної роботи серцевого м’яза. У ньому є і антиоксиданти (особливо в чорних сортах), тому їх обов’язково необхідно включати в раціон людям старше 45 років. У шовковиці також багато фосфору, кальцію, магнію і цинку. Останній мікроелемент дуже важливий для організму, і в харчуванні жителів сучасних міст його часто не вистачає. У плодах знаходять ніацин, вітаміни С, К, А, В1, В2, В6 і В12. Пектин, що міститься в ягодах, сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму.

    Важливим є питання про те, скільки можна з’їсти ягід на добу, адже в них також чимало цукру? Людям з цукровим діабетом тутовник протипоказаний, а здоровим не варто перевищувати норму в 200-300 г на день, оскільки він може спровокувати бурхливу роботу кишечника.

    Крім вживання в їжу, можливо і лікування тутовником. Відвар його кори – хороший відхаркувальний засіб. Крім того, він знижує артеріальний тиск і використовується при епілепсії. Сік з листя знімає зубний біль, а з шкірки коренів вбиває глистів. Настій зеленої маси прибирає жар. Плоди, зварені в цукровому сиропі, допомагають при хворобах серця, маткових кровотечах, анемії, знімають прояви кропив’янки.

    Обов’язково зберіть влітку листя шовковичного дерева, висушіть їх і додайте в чай при застуді!

    3 Декоративні форми тутовника

    Шовковичне дерево прекрасно переносить умови загазованості сучасних міст і проявляє властивості зимостійкості, посухостійкості та довговічності в такому середовищі. Тому вчені-селекціонери у всьому світі активно працюють над виведенням нових форм шовковиці декоративною. Багато сорти відрізняються гарною врожайністю. На сьогоднішній день виділяють такі декоративні види:

    • з кулястою кроною;
    • з зонтичної кроною;
    • пірамідальні;
    • плакучі;
    • кущові;
    • крупнолисті (рассеченнолистные);
    • золотисті.

    Рослини часто використовуються в ландшафтному дизайні, як солітери – окремо стоячі дерева, що привертають увагу перехожих (на фото). Кущові форми формують відмінні живі огорожі різної висоти. Шовковиця добре піддається стрижці, з неї можна створювати дизайнерські фігури – топиары.

    Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

    Зонтичні форми підходять для світлового декору і можуть використовуватися для посадки навколо пергол, альтанок і патіо, де проводяться вечірки.

    Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

    Плакуча шовковиця ідеальна для створення саду в романтичному стилі.

    Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

    Окремо оцінюється колір кори тутових дерев, як їх декоративне якість. Особливо цінуються рослини з гладким світло-коричневим або сіро-коричневим стовбуром, а ті, що з відшаровується темно-сірою корою, виглядають менш естетично.

    4 Як правильно розмножувати потрібну форму?

    Шовковиця легко розмножується насінням, кореневою порослю, відводками нижніх гілок, живцюванням і щепленням. Важливо розібратися, який сорт тутовника ми хочемо отримати на своїй ділянці. Зрозумівши це, нескладно вибрати і правильно розмножити рослина. Отже, культурно виведені плодові або декоративні види доцільно розмножувати вегетативними методами, щоб повністю зберегти всі властивості: смак і колір ягід, характер плодоношення, висоту рослини і форму крони.

    Особливо цінні плодові і декоративні сорти потрібно розмножувати відводками, живцюванням і щепленням!

    Якщо сортова приналежність не має значення, а головне – це виростити унікальне шовковичне дерево з неповторним смаком і ароматом ягід, те для розмноження краще скористатися посівом насіння. Тим більше, що таким способом можна отримати дуже зимостійка рослина. Якщо саджанець не вимерз в перші роки свого розвитку, то доросле дерево тим більше вистоїть в сувору зиму.

    4.1 Посів насіння

    Насіння шовковиці можна придбати в спеціалізованому магазині або зібрати самим з найбільш вподобаного дерева. Однак потрібно пам’ятати, що не всі сіянці будуть мати властивості материнської особини, потомство може сильно варіювати. Таким чином, іноді отримують і більш смачні ягоди.

    Зібрані в червні-липні, плоди висушують під укриттям, потім розтирають між долонями. Насіння дуже дрібні, їх акуратно збирають і зберігають у щільно закритих пакетах приблизно до листопада або грудня. Далі поміщають в невеликий контейнер з вологим піском, загортають у целофан і прибирають на нижню полицю холодильника на 2,5-3,5 місяці. Цей прийом називається стратифікацією, він допоможе насінню швидше і легше зійти. У період зберігання потрібно стежити, щоб пісок з насінням не пересихав.

    Грунт для посіву беруть легкий. Найбільш підходящий склад субстрату:

    • садова грунт;
    • перегній;
    • річковий пісок.

    Всі складові частини субстрату добре перемішують. Тара для посіву може бути неглибокою – від 4 до 6 див. В ній обов’язково повинні бути виконані дренажні отвори. Насіння звільняють від піску легким потряхіваніем і висівають неглибоко – на 3-4 мм, потім зволожують з пульверизатора. Контейнер слід накрити плівкою і поставити в тепле місце для проростання. Яскраве освітлення в цей період не потрібно. Сходи з’являються через 3-4 тижні.

    У період пророщування насіння контейнер провітрюють, не можна допускати перезволоження землі, інакше насіння можуть згнити. Коли з’являться перші сходи, плівку знімають і контейнер поміщають в найбільш освітлене місце. Сіянцям потрібен регулярний полив. У фазі 2-3 справжніх листків дають позакореневе підживлення добривом Кеміра або Гумат калію. Навесні молоді саджанці пересаджують на постійне ділянку в саду.

    4.2 Як отримати відводки і провести живцювання?

    Нижні гілки симпатичного тутового дерева потрібно як можна нижче пригнути до землі, пришпилити скобою з твердої дроту і прикопати легким грунтом. При поливі материнського дерева поливають місце прикопа відводків! За літо паростки укорінятимуться, їх можна буде відокремити і провести осінню посадку на постійне місце.

    Для живцювання в жовтні нарізають паростки з гілля шовковиці, яку маєте намір розмножити. Їх довжина повинна бути 13-20 см, діаметр – 8-12 мм Нижні зрізи потрібно робити на 2-3 см нижче міжвузля. Важливо зберегти живці, не пересушив їх. Для цього їх зберігають у підвалі під шаром вологого піску або в щільно закритому целофані у відділенні для овочів холодильника. У лютому гілочки виймають.

    Перед посадкою в стаканчики з субстратом у них потрібно обрізати нижній і верхній кінець. Грунт готують також, як і при посіві насіння. У добре зволожений ґрунт поміщають держак, заглиблюючи на 2/3 довжини. Зверху його доцільно накрити скляною банкою для заощадження вологи. Укорінення триває 2-3 тижні, в цей час роблять поливи кожен день по 30-40 мл води в кожну склянку.

    Як розмножити, посадити і виростити красиву і врожайне шовковичне дерево?

    4.3 Як виконати щеплення?

    Живці, які будуть прищепою, зрізають з обраного дерева ранньою весною до розпускання бруньок і прибирають в холодильник приблизно на 2-3 тижні. За цей час кущ, на який проводиться щеплення, повинен почати свою вегетацію, але листя повинні лише злегка розпуститися. Старі дерева прищеплюють розщіп, молоді – за кору.

    Для щепи потрібно звільнити простір в кроні, щоб він отримував достатньо світла. Прищеплене дерево необхідно добре поливати й берегти від навали шкідників.

    5 Посадка на постійне місце

    Для тутового дерева вибирають саме сонячне місце, припустимо піднесення. Захист від вітру дерева не потрібна, чим сильніше воно буде провітрюватися, тим краще пройде запилення. Грунт повинна бути легкою, наприклад супісок або суглинок.

    Яму готують з осені. Її розміри і глибина не менше 0,5 м, такий же діаметр. На дно додають добре перепрілий гній, перегній або компост, змішують з невеликою кількістю родючої землі і залишають до весни. За зиму там збереться сніг і забезпечить ґрунту вологою.

    Навесні в яму додають 50-60 г Нітроамофоски і висаджують саджанець. Коріння потрібно розправити перш, ніж закопувати. Шийка паростка повинна виявитися на рівні землі або бути злегка заглибленою, але не більше ніж на 3-4 див. Грунт навколо штамба добре ущільнюють, поливають 2-3 відрами води і мульчують компостом або перегноєм. Припустимо замульчувати пристовбурне коло свіжоскошеної травою або соломою.

    Якщо деревце навесні довго не рушає в зростання, можливо, воно занадто глибоко посаджено.

    6. Як забезпечити відповідний догляд?

    Доглядати за тутовником нескладно. Дорослим плодоносних деревах потрібно 4-5 поливів за сезон. Важливо робити зрошення ранньої навесні і в період наливу ягід. Обрізка необхідна в наступних випадках:

  • 1. при формуванні дерева або куща;
  • 2. при стрижці декоративних форм;
  • 3. якщо дерево занадто висока, видаляють центральний пагін;
  • 4. обрізають сухі гілки.
  • Плодоносні гілочки стрижки не вимагають. Шовковиця чуйна на внесення гною або курячого посліду.