Свині – одні з найбільш поширених сільськогосподарських тварин, яких тримають для м’яса.
Характерна особливість свиней порівняно з великим і дрібним рогатою худобою – відсутність передшлунків.
На відміну від корів свині набагато гірше перетравлюють корми з високим відсотком сирої клітковини. Тому потрібно забезпечувати поросят для відгодівлі продуктами з високим відсотком засвоюваності.
Здійснити це реально, використовуючи концентровані корми, що містять зернові або бобові культури. Годувати поросят для швидкого зростання в домашніх умовах потрібно різноманітно.
Як вибрати поросят на відгодівлю
Розведення свиней вважається дуже прибутковим заняттям. Свиноматка може принести до 12 поросят за один приплід. Молоде поголів’я відрізняється високими темпами зростання.
За перші сім днів маса тіла молодняку подвоюється. У двомісячному віці порося важить в 20 разів більше, ніж при народженні.
Кількість кормових одиниць для одного кілограма приросту живої маси значно менше ніж у великої рогатої худоби. Крім того, свині всеїдні тварини.
Головне визначити мету при виборі породи
Вибір порося ґрунтується на поведінці, зовнішньому вигляді, стан шкірного покриву. Спочатку варто звернути увагу на грудну клітку тварини.
Важливо! Якщо у особини широка грудна кістка і міцні ребра – це ознака здорової тварини.
Далі огляньте хребет і поставу. Якщо молодий кнур тримається рівно, кінцівки володіють міцними блискучими копитами, загнутий кільцем хвіст стирчить в бік, тварина була здорова.
До особливостей можна віднести довжину кінцівок. При зайвій довжині ніг порося темпи зростання знижуються, проте він швидше набере масу. Годувати довгоногий молодняк потрібно об’ємними концентрованими кормами.
Навпаки, коротконогі свині швидко перестають рости, набираючи сальний покрив. Тому вибір слід засновувати на мети вирощування.
Якщо потрібно велика кількість м’яса – вибирайте довгоногих поросят, сало чи смалець – невеликих, коротконогих.
Який молодняк однозначно не варто брати? Якщо у тварини одна щелепа відрізняється від іншого – його небажано купувати. При годуванні буде розсипатися корм, свиня буде неспокійною.
Якщо потрібно велика кількість м’яса – вибирайте довгоногих поросят
Теж стосується тварин із занадто великими іклами. Добре харчується порося, відрізняється в молодому віці великими розмірами, також проблемний.
Ймовірно, молодняк спеціально відгодовували калорійними кормами. Таке поголів’я відрізняються примхливістю.
Харчування поросят
Вибір правильного харчування впливає на темпи зростання молодих тварин.
На формування раціону впливають:
- Породні особливості. Деякі природи краще набирають м’язову масу, інші – жировий прошарок.
- Вік поголів’я. В різні періоди життя годування поросят ведеться по-різному з урахуванням необхідних речовин і мікроелементів.
- Мета відгодівлі. М’ясна або сальна спрямованість вирощування відрізняються і у виборі кормів. Збільшення жирового прошарку потребує значної кількості ліпідів в кормах. М’ясна спрямованість свинарства вимагає кормів з переважним вмістом білків і вуглеводів.
Також раціон відрізняється від мети розведення (на збільшення розмірів поголів’я або на забій), фінансового стану фермера (годування готовими комбінованими кормами або вологими мішанками).
Годування поросят-сисунів
Після появи на світ найбільш природним типом корми для поросят-сисунів є материнське молоко. Саме там міститься велика частина корисних речовин, що формують імунітет і кісткову систему.
Харчування поросят від 1 до 6 місяців змінюється поступово, щоб не зашкодити мікрофлорі.
Після 14 днів з’являється необхідність збільшити калорійність кормів.
Динамічний організм, який додає в масі по кілька сот грамів в день, витрачає значну кількість енергії і поживних речовин.
Після появи на світ найбільш природним типом корми для поросят-сисунів є материнське молоко
В цей момент сильно знижується кількість молока, яке може давати свиноматка.
Тому потрібно з 5 доби починати додавати в раціон молодняку тверді корми. Підходять смажені злакові: кукурудза, пшениця. Бажано засипати їх у дрібні ємності, щоб привчати до годівниць.
Через відсутність ензимів, що виробляються шлунково-кишковим трактом, поросятам потрібно додавати в раціон кисляк. Через кілька днів додають премікси, що містять кісткове борошно.
Початок годування соковитими кормами настає з 10 діб. Оптимальний вибір – терта морква.
Варену картоплю небажано давати раніше 3-тижневого віку.
Важливо! У півторамісячному віці молодняк потрібно повністю відмежувати від матки.
Для зниження молоковіддачі свиноматки потрібно давати їй сухі корми. Через 7 днів поросят годують тричі в окремому приміщенні. Бажано на 7 тижні додавати в раціон більше протеїнів тваринного походження.
Оптимальні пропорції змісту їжі в кормах:
- концентровані корми – 80%;
- соковиті овочі, коренеплоди – 10%;
- бобова борошно – 5%;
- продукти, багаті білками тваринного походження – 5%;
Літній та зимовий раціон
У залежності від часу року раціон свиней для вирощування змінюється. Влітку можна випасати свиней на відкритій місцевості. При відсутності можливості пастися потрібно забезпечити тварин зеленою травою, листям і пагонами.
Також варто додавати в корм овочі, люцерну і люпин. Взимку годування ведеться сухим кормом, сіном, стружкою буряків або макухою.
Сухі корми в раціоні свинячому
Сухий раціон являє собою допустимий варіант вигодовування свинячого поголів’я.
Свиня – всеїдна тварина, тому здатна харчуватися навіть висівками або залишками продуктів з людського столу.
Вживати сухі корми свиням можливо в будь-якому вигляді. Однак бажано, щоб в продуктах містилася велика кількість клітковини, яка забезпечить тканини тваринного будівельним матеріалом.
Використовувати сухі комбікорми як основу раціону можна при нестачі часу у заводчика.
Однак тваринам потрібен постійний приплив рідини для засвоєння, так як однокамерний шлунок набагато повільніше перетравлює грубі соковиті корми.
Тому сухі корми є одним з складових раціону свиней в домашніх умовах.
Використання стимуляторів росту
Прискорення темпів росту свиней здійсненно за допомогою стимуляторів. В цих цілях використовують ароматичні і смакові добавки, які покращують апетит тварин.
Крім того, застосовують і спеціальні біологічно активні речовини, які мають властивості, що дозволяють змінити швидкість метаболічних процесів.
Також ефект обумовлюється зміною мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Результатом є погіршення переробки білків на амінокислоти і азотисті підстави.
Речовини, що даються свинячому поголів’ю, збільшують засвоюваність корму за рахунок вбудованих ферментативних добавок, надають необхідні для росту амінокислоти і мікроелементи.
Що являє собою екструдований корм?
Екструдований корм для поросят отримують при переробці зерна і зернових відходів на екструдерах. Іноді в корм включають відходи тваринного походження, кісткове борошно, премікси.
Переваги такого годування високою, до 90%, засвоєння в шлунково-кишковому тракті свині.
Під час обробки злакові культури піддаються підвищеному тиску, подрібнення, впливу температур. Вуглеводи розпадаються на мономери, які легше засвоюються.
Крім того, при цьому гинуть усі бактеріальні мікроорганізми і віруси, а поживна цінність корму зберігається.
Дріжджування як спосіб збагачення раціону
Недостатня кількість білків знижує швидкість росту і набору маси, продуктивність свиноматок, що позначається на здоров’ї молодого покоління.
Недостатня кількість білків знижує швидкість росту і набору маси
Через нестачу амінокислот неможливо синтезувати певний матеріал для диференціювання нових клітин і збільшення маси тіла за допомогою мітозу.
Недостатня кількість однієї або декількох амінокислот призводить до погіршення засвоєння всіх речовин, що містять їх, у тому числі протеїнів. Відсутність амінокислот можна компенсувати додаванням кормових дріжджів.
Це дозволяє:
- Поліпшити виробництво амінокислот в організмі тварини за рахунок вмісту сірки.
- Зміцнити кісткову систему поросят за рахунок вмісту фосфору і кальцію. У звичайному стані ці речовини засвоюються за рахунок вітаміну D. Однак при неможливості синтезувати вітамін необхідно доповнювати раціон молодого поголів’я фосфатами і солями кальцію.
- Поліпшити метаболізм за рахунок вмісту в харчових дріжджах великої кількості вітамінів групи В.
Норми і кількість годувань поросят
Раціон молодняку змінюється від появи на світ до початку відгодівлі.
Дані з необхідними значеннями для комбікормів:
| Норма | Престартер | Відбирання | Дієтичний комбінований корм | Вирощування, 12-20 кг | Дорощування, 20-30 кг |
| Харчова цінність, МДж | до 13,4 | 13,4 | 13,0 | 13,8 | 13,4 |
| Лізин, ОЕ | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,95 | 0,85 |
| Купити протеїн, г | 190 | 190 | 165 | 185 | 180 |
| Клітковина, г | — | 40 | 40 | 35 | 30 |
| Кальцій, г | 8,5 | 7,5 | 6,5 | 7,5 | 7,5 |
| Фосфор, г | 5,5 | 5,5 | 5,0 | 5,5 | 5,0 |
Види відгодівлі
Способи підбору корму залежать від бажаного продукту від дорослої свині – сала, м’яса або бекону.
М’ясний метод відгодівлі свиней
Оптимальна маса для свині м’ясного напряму – 60-120 кг Бажано, щоб тварина мала розвиненими кінцівками і корпусом.
Способи підбору корму залежать від бажаного продукту від дорослої свині
Відгодівлю проводиться в 2 етапи: від 3 місяця до півроку і від півроку до зняття з відгодівлі. При цьому раціон містить значну частку білків.
Кількісна частка білків на 1 кормову одиницю в різному віці:
- з 2 по 4 місяці – 130 г;
- з 5 місяців – 105 г;
- на період забою – 88-108 г;
Якщо давати недостатня кількість протеїну, у тварини почнеться ожиріння, при цьому сповільниться набір маси і зростання. Також необхідно забезпечити велику кількість незамінних амінокислот.
Джерелом білків і органічних речовин є кісткова і м’ясна борошно.
Дозування становить:
- м’ясний борошна – до 300 г на добу;
- м’ясокісткового – до 250 м;
- рибної – до 200 р.
Кількість прийомів їжі – 2-3 на добу (залежить від розміру порцій).
Для годівлі взимку підійдуть:
- варену картоплю;
- силос;
- цукровий буряк.
Беконний відгодівлю в побутових умовах
Беконна продукція виробляється виключно з свинок. Борови не можуть дати настільки жирне м’ясо. Відгодівлю починається з тримісячного віку, коли свинки важать не менше 30 кг.
Завершується відгодівля забоєм у піврічному віці при вазі до 100 кг. Період годування ділиться на 2 етапи. На першому досягається вага тварини в 57 кг.
Необхідно доповнювати суміші:
- травою, макухою з бобових рослин, у зимовий час року – сіном із стебел бобових;
- відходами переробки злаків;
На другому етапі потрібно складати суміш, керуючись наступним співвідношенням:
- зернові та бобові – 20%;
- висівки пшениці – 10%;
- ячмінь – 70%.
Сальний відгодівлю
Для такого відгодівлі беруться дорослі особини двухгодовалого віку або старше, без приросту по масі. Можна брати будь-яку породу. Самців треба каструвати. Основу раціону складають вуглеводи та ліпіди.
У раціон додають коренеплоди, баштанні культури, відходи з людського столу.
Підтримання апетиту
Під час відгодівлі бажано давати свиням засоби, що поліпшують апетит. Це смакові та ароматичні добавки. Деякі добавки є екстрактом статевих гормонів, тому особливо приваблюють.
Проте варто зауважити, що після відмови від добавок у тварин пропаде апетит.
Відстеження ваги
При наявності в господарстві підходять за розміром ваг можна зважити кожного поросяти окремо.
Однак підлогові ваги під задану масу зустрічаються не в кожному будинку, тому можна скористатися формулою для розрахунку ваги виходячи з довжини корпусу і обхвату грудей.
Для визначення необхідно точно виміряти обхват грудної частини тварини, потім помножити число на 1,54. Далі потрібно виміряти довжину тулуба, яку потім помножити на 0,99.
Отримані показники складаються, потім потрібно відняти 150.
Висновок
Вирощування свиней – досить складний процес. Необхідно контролювати об’єм корму, чистоту в приміщенні, поведінку агресивних лежаків.
При цьому способів годівлі свиней досить багато, можна годувати як сухими комбінованими кормами, так і вологими з додаванням макухи, трав, овочів.