Вітаю вас, дорогі мої! Поки літо, щосили користуємося дарами грядки. Корисний суп з кабачків і смачну солянку ми вже з вами готували. Ще дуже рекомендую спробувати чудові зелені супи.
Сьогодні будемо готувати з вами смачний і корисний суп з свіжого зеленого горошку. Бульйон для нього будемо варити з тушонки. Завдяки цьому перше блюдо робиться дуже швидко!
Суп із зеленого горошку
Різноманітність овочів в супчику наповнить ваш організм вітамінами та енергією. А тушонка і пшеничка допоможуть вам стати ситими і задоволеними. Такий суп із зеленого горошку можна готувати як собі, так і діткам – сподобається всім! Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати овочевий суп зі свіжого зеленого горошку?
Таке перше страву можна готувати як зі свіжого, так і консервованого зеленого горошку. Я пробувала і так, і так – виходило дуже смачно! Для приготування супу візьміть наступні інгредієнти на 3 літри води:
- Зелений горошок (свіжий або консервований) – 200 гр.
- Картопля – 8 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 1 головка
- Баклажан невеликого розміру – 1 шт.
- Пшеничка – 100 гр.
- Тушонка – 1 банку
- Лавровий лист – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. У чашу мультиварки з водою кладемо зелений горошок.
Крок 2. Картоплю нарізаємо кубиками і додаємо до горошку.
Крок 3. Цибулю шаткуємо, часник подрібнюємо. Кладемо до овочів в мультиварку.
Крок 4. Морква ріжемо або натираємо на тертці, баклажани нарізаємо і складаємо їх до інших овочів.
Крок 5. Додаємо тушонку, пшеничку, лавровий лист. Солимо і перчимо за смаком. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим СУП на 1 годину.
Смачний суп із зеленого горошку готовий, приємного апетиту!
А вам сподобався мій сьогоднішній рецепт корисного і апетитного супчику з зеленого горошку? Пишіть ваші коментарі під статтею, буду дуже вдячна за зворотній зв’язок! Якщо вам сподобалася публікація, збережіть її у себе в закладках та поділіться в улюбленої соцмережі. До нових зустрічей на блозі!