Смажена картопля з куркою в мультиварці — є безсумнівно смачним блюдом. Також існує безліч варіантів приготування такої смакоти. Але використовуючи мультиварку, можна неабияк заощадити свій вільний час. Більшість домогосподарок вже давно віддають перевагу цьому типу кухонної техніки. Пояснюється такий вибір дуже простим виразом – зручність і безпеку. Для того, щоб вчасно приготувати їжу і нагодувати втомленого з роботи чоловіка іноді доводиться витратити чимало сил і здоров’я. Тому дуже раціональним вибором домогосподарок стане — приготування їжі в мультиварці.
Як посмажити картоплю з куркою в мультиварці?
Отже, для того, щоб смачно приготувати курку з картоплею, потрібно добре постаратися. Це блюдо підійде для гарного сімейного обіду або вечері. Підготовка інгредієнтів може бути дуже різною, так як у кожної людини своє знання рецептів. Смажена картопля з м’ясом має два основних складових – це курка, картопля. Іншими додатковими смаковими добавками можуть послужити цибулю або часник. Отже, основні інгредієнти в приготуванні страви – це:
Інгредієнти :
- стегна курячі – 4 штуки;
- картопля – 8 штук;
- цибуля – 2 штуки;
- морква – 2 штуки
- вода – 200 мілілітрів
- сіль, перець і спеції за смаком.
Як приготувати:
1Куриные стегна слід помити в холодній воді і відокремити від кістки.
2 Потім потрібно порізати його на невеликі шматочки, для того, щоб м’ясо було зручніше готувати.
3 Дно каструлі в мультиварці потрібно змастити рослинним маслом, після чого викласти туди м’ясо курки.
4 Потім потрібно задати режим «смаження» і протягом 10 хвилин готувати м’ясо курки. Слід пам’ятати, що за приготуванням інгредієнта потрібно пильно стежити і ретельно його перемішувати, інакше курка може занадто сильно пересмажиться, що зробить її сухою і несмачною.
5 Після 10 хвилин слід починати додавати заздалегідь підготовлені овочі в наступному порядку: нарізаний невеликими кільцями цибулю потрібно рівномірно насипати на курку.
6После того, як цибуля вбере аромат м’яса, зверху, не зволікаючи ні хвилини, слід додати натерту на тертці моркву. Натерти її бажано як можна дрібніше, таким чином, морква зможе випустити потрібну кількість ароматних речовин, що додасть страві особливого смаку.
7 Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішувати в процесі їх прожарювання, для того, щоб добитися найбільш витончених смакових якостей.
8По закінченню 10 хвилин приготування м’яса і овочів, слід очистити картоплю і нарізати його кубиками, розміром приблизно 3 на 3 сантиметри і викласти продукт безпосередньо в мультиварку, для його подальшого приготування.
9 Змішавши всі інгредієнти готуються, до них потрібно додати спеції і перець. Крім того, для більш насиченого аромату можна підкласти туди лавровий лист.
10 Щоб добитися м’якості картоплі і більш тонкого смакового ефекту м’яса, слід долити один мультистакан води.
11 Після цього варто закрити кришку мультиварки і змінити режим «смаження» на «гасіння».
12 Після цього потрібно дати страві протушкується протягом 40 хвилин.
Варто не забувати стежити за процесом приготування і за необхідності доливати всередину трохи води і перемішати картоплю, щоб уникнути сухості страви.
Коли виріб досягне фінальної частини приготування, слід викласти його на тарілки і негайно подавати до столу, щоб гості змогли відчути весь смак смаженої картоплі з куркою. За смаком страва можна полити сметаною і присипати зеленню, наприклад: петрушкою або кропом. Цей маленький нюанс зіграє в смаковому асортименті страви важливу роль. Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!