Як прекрасно, коли з кухні доносяться прекрасні аромати випічки з духовки! Приготувавши сирну запіканку з яблуками, Ви прикрасите сімейний вечір смачним десертом, який можна подати до чаю. Таке ласощі абсолютно не зашкодить фігурі, так як в ньому міститься мінімальна кількість калорій і жирів. А сир і яблуко, які є головними героями апетитною запіканки, поділяться своїми вітамінами і корисними для організму речовинами. Більше того, таке блюдо сподобається навіть самим вибагливим членам сім’ї, яких не так просто нагодувати, – дітям. Скористайтеся нашими рецептами смачної сирної запіканки з яблуками і порадуйте всіх цим чудовим десертом!
Сирна запіканка з яблуками і манною крупою в духовці
Час приготування – 40 хв.
Порцій – 6 шт.
Рецепт цієї сирної запіканки з яблуками допоможе приготувати дуже ніжне і повітряне блюдо, яке різноманітить Ваш ранковий стіл. Десерт краще всього готувати ввечері, щоб за ніч він добре охолов і настоявся, а за сніданком вже можна насолоджуватися солодким і дуже смачним ласощами з легкою кислинкою. Під час приготування з духовки лунає такий аромат, що будьте готові до того, що запіканка може і не достояти до наступного дня!
Інгредієнти Порцій: – +
- Сир 500 гр.
- Яблуко 2 шт.
- Манна крупа 50 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Борошно 2 ст. л.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Молоко коров’яче 100 мл
- Ванілін ½ ч. л.
- Рослинне масло – для змазування
Кроки 40 хв.
-
Для приготування сирної запіканки з посуду нам знадобляться тільки глибока миска і вилка. Перекладаємо в ємність сир, додаємо до нього необхідну кількість цукру, яєць, манної крупи і борошна, після чого вливаємо молоко. Ретельно перетираємо всі інгредієнти за допомогою виделки, намагаючись домогтися більш однорідної консистенції.
-
Промиваємо яблука під проточною водою, а потім очищаємо їх від шкірки і вирізаємо з плодів серединку з насінням. Пропускаємо фрукти через крупну тертку або нарізаємо їх маленькими шматочками.
-
Подрібнені яблука перекладаємо в сирну масу і ретельно перемішуємо тісто, після чого додаємо ванілін.
-
Беремо жаротривку форму і змащуємо її невеликою кількістю рослинного масла за допомогою спеціальної силіконової кисті.
-
В підготовлену форму для запікання викладаємо основу для запіканки і рівномірно розподіляємо її по всій площі, вирівнюючи її верхівку. Відправляємо майбутню запіканку на верхній рівень в заздалегідь розігріту до 180 С духовку.
-
Через півгодини дістаємо форму і перевіряємо запіканку на готовність. За цей час вона повинна придбати гарну рум’яну скоринку і пропектися всередині. Якщо десерт ще не готовий, то знову відправляємо його в духовку на 10-15 хвилин.
Порада: щоб запіканка вийшла повітряної і після приготування в ній не зустрічалися частинки сиру, то заздалегідь перетріть кисломолочний продукт через дрібне сито або блендер.
Порада: запіканка виходить смачнішою, якщо її готувати з яблук солодких сортів. Якщо Ви віддаєте перевагу кислі, то можна взяти і їх.
Порада: якщо Ви любитель кориці, то можна додати і цю пряність.
Порада: готовність запіканки можна перевірити за допомогою зубочистки. Зробіть десерт і подивіться тісто пристає до дерев’яної основи. Якщо ні, то форму можна діставати.
Дуже смачна і ароматна сирна запіканка з яблуками готова! Залишаємо десерт як мінімум на годину, а краще на ніч, щоб він охолов. Якщо немає більше терпіння чекати, то можна спробувати ласощі і в гарячому вигляді, поливши її холодною сметаною. Смачного і веселого чаювання!
Смачна сирна запіканка з яблуками в духовці
Якщо у Вас в запасі багато яблук і сиру, то саме час приготувати дуже смачну, ароматну, повітряну і ошатну запіканку! Приготований десерт можна спокійно їсти за дві щоки, не турбуючись про фігуру, адже в цьому блюді калорій менше, ніж в сирники! Завдяки яблучної начинки ласощі не виходить сухим, а смак всім знайомого страви розкривається з іншого боку. Спробуйте – і Ви переконаєтеся в цьому самі!
Інгредієнти:
- Сир 5 % – 1 кг.
- Яйця – 5 шт.
- Цукор – 5 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Картопляний крохмаль – 3 ст. л.
- Сметана 10 % – 250 р.
- Солодкі яблука – 400 р.
- Мелена кориця – ½ ч. л.
- Вершкове масло – для змазування.
Спосіб приготування:
Порада: щоб запіканка була корисніша, використовуйте домашній сир для її приготування.
Порада: намагайтеся відокремлювати білки від жовтків так, щоб до перших не потрапила зайва волога і навіть самі маленькі жовті частини.
Порада: якщо у наявності є лише кукурудзяний крохмаль, то можна використовувати і його. Кількість цукрового піску залежить від сорту яблук, які будуть використовуватися в приготуванні. Якщо у Вас будуть кислі, то потрібно додати сипучого інгредієнта побільше, солодкі – поменше.
Порада: за бажанням, можна зняти шкірку з фруктів. Так як в ній міститься найбільше вітамінів, рецепт пропонує її залишити.
Порада: щоб білки взбились швидше, додайте до них одну дрібку солі.
Порада: при запіканні можна також скористатися пергаментом або панірувальними сухарями.
Коли сирна запіканка з яблуками приготується, залишаємо на деякий час, давши їй охолонути при кімнатній температурі. Потім виймаємо її з форми, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу разом з варенням, джемом, медом або сметаною. Їжте на здоров’я і з задоволенням!
Швидка сирна запіканка з яблуками і родзинками на сніданок
Іноді так хочеться побалувати себе і своїх рідних чимось смачненьким на сніданок, але, на жаль, не завжди є на це час. Наш простий рецепт допоможе Вам швидко і без особливих клопоту приготувати дуже смачну і повітряну запіканку з яблуками і родзинками, яка стане відмінним доповненням не тільки до ранкового столу, але і вечірнього чаю. Такий десерт особливо прекрасний в охолодженому вигляді разом з домашнім компотом, а його незабутній аромат не дозволить затриматися ласощів на довгий час.
Інгредієнти:
- Сир 9 % – 500 р.
- Цукор – 7 ст. л.
- Яйця – 3-4 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Картопляний крохмаль – 2 ст. л.
- Солодкі яблука – 1-2 шт.
- Родзинки – 100 р.
- Ванільний цукор – 5 р.
- Сіль – 1 щіпка.
- Вершкове масло – маленький шматочок.
- Кориця – за смаком.
Спосіб приготування:
Порада: по можливості, використовуйте кисломолочний продукт домашнього виготовлення.
Порада: картопляний крохмаль можна замінити борошном.
Готову сирну запіканку з яблуками і родзинками нарізаємо на порційні шматочки, присипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл. Смачного Вам сніданку і приємного апетиту!
Сирна запіканка з яблуками і брусницею
Всім відомо, що сирна запіканка – дуже корисний і смачний десерт, який люблять не тільки дорослі, але і діти. Запропонований рецепт розповість, як урізноманітнити знайоме блюдо, додавши в нього яблука і брусницю. Приємна кислинка, яка чудово поєднується з солодким смаком цього ласощі, робить запіканку оригінальною і незабутньою. Якщо Ви не знаєте, як нагодувати дитину сиром, то цей рецепт для Вас! Корисний кисломолочний продукт зберігає всі свої важливі властивості навіть при термічній обробці.
Інгредієнти:
- Сир 5 % або 9 % – 400 р.
- Яйця – 2 шт.
- Манна крупа – 8 ст. л.
- Цукор – 6 ст. л.
- Вершкове масло – 100 р.
- Яблука – 2 шт.
- Брусниця – 100 р.
- Ванілін – 1 пачка.
- Лимон – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Порада: якщо у приготуванні будуть використовуватися заморожені ягоди, то заздалегідь дістаньте їх з нижньої камери холодильника і дайте їм розтанути в природних умовах.
Порада: для більш однорідної консистенції запіканки сир можна пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері.
Порада: за бажанням, можна додати 1 ст. л. соку лимона, яку слід вичавити заздалегідь.
Дуже смачна сирна запіканка з яблуками і брусницею готова! Подавати страву до столу можна як у гарячому, так і в холодному вигляді разом зі сметаною або улюбленим варенням. Їжте з насолодою і задоволенням!
Незвичайна сирна запіканка з яблуками і в’яленої журавлиною в духовці
Цей універсальний рецепт домашньої запіканки з яблуками зуміє здивувати кожного, хто спробує цей чудовий десерт. Незвичайність страви полягає в тому, що до складу його інгредієнтів входить крупа саго. Сьогодні мало хто знає про такий продукт, але варто один раз спробувати – і не зможеш відірватися. Крупа цікава своєю структурою і неординарним смаком, що нагадує рис або яке-небудь макаронне виріб. З цим дивним інгредієнтом приготовлена запіканка добре тримає форму і виходить дуже ніжною.
Інгредієнти:
- Жирний сир – 400 р.
- Крупа саго – 5 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Вершкове масло – 30 р.
- Яблука – 300 р.
- В’ялена журавлина – 30 р.
- Сіль – 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Порада: щоб запіканка вийшла більш ніжною, сир пропустіть через м’ясорубку або подрібніть в блендері. Так, маленькі його частинки не будуть потрапляти в десерті.
Порада: якщо у Вас немає в’яленої журавлини, то можна замінити її на сушену. Заздалегідь замочувати ягоди у воді не потрібно, так як буде краще, якщо вона вбере всю вологу в тесті.
Порада: щоб крупа не злиплася при варінні, засипте її тоді, коли вода вже закипіла. Таку крупу можна також замінити рисом.
Незвичайну сирну запіканку слід трохи охолодити перед подачею. Такий десерт буде дуже смачним навіть в холодному вигляді. Їжте на здоров’я і приємного Вам чаювання!