Сирну запіканку можна приготувати не тільки в духовці, але і на плиті. Принципових відмінностей процес приготування не має, але використання смаження, в якості способу термічної обробки сиру, підвищує калорійність страви. Цей момент повинні враховувати дівчата, що дотримують дієту.
Рецепт класичної запіканки із сиру на сковороді без манки
Таке блюдо можна віднести до розряду варіантів, які допомагають створити смачний сніданок. Сирна запіканка піде на користь не тільки дорослим, але й дітям, а мама подобатися. Що приготувати її дуже просто. Частіше страву готують в духовці, але і на сковороді виходить досить не погано.
Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 4 шт.
Інгредієнти Порцій: – +
- Сир 250 гр. (жирний)
- Сметана 100 мл
- Лимонна цедра ½ ч. л.
- Яйце куряче 3 шт.
- Борошно пшеничне 3 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.
- Ванілін 1 ч. л.
- Цукор-пісок 2 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Масло вершкове 30 гр.
Кроки 30 хв.
-
Сир збити за допомогою блендера до стану пюре, а білок яйця відокремити від жовтка. В окремому посуді змішати сметану, сир, цедру, ванілін, цукор, крохмаль і борошно.
-
Перемішати всі компоненти до однорідного стану і додати до складу ром, (за смаком).
-
Білки курячого яйця збити за допомогою блендера і перекласти до сирної маси.
-
Обережно перемішати всі компоненти, щоб не втратити обсяг білка, інакше запіканка осяде.
-
На сковороді розігріти вершкове масло, викласти туди тісто і смажити протягом 5 хвилин під закритою кришкою на слабкому вогні.
-
Потрібно спробувати страву на готовність, якщо його краю відстають від стінок сковороди, запіканка готова.
-
Сирну запіканку варто подавати на стіл в гарячому вигляді, посипавши цукровою пудрою.
Простий рецепт сирної запіканки на сковороді
Сирна запіканка – страва, знайоме кожному з дитячого садка, але в дорослому віці його не подають на сніданок або полуденок, тому доводиться знаходити час, щоб приготувати його самостійно. Не завжди духовка доступна. Тому можна використовувати сковороду. Цей метод приготування менш популярний, але все-таки – доступний.
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Гашене сода – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 1 ст.
- Горіхи – за смаком.
- Ванілін – 1 пакет.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Запіканка з сиру з бананом на сковороді
Майже будь-яке блюдо, яке готується в духовці, можна зробити на сковороді і сирна запіканка з додаванням банана не є винятком. Страва виходить не менш смачним, ніж при випіканні.
Інгредієнти:
- Сир – 300 гр.
- Кефір – 100 мл
- Яйце куряче – 1 шт.
- Банан – 2 шт.
- Ванільний цукор – щіпка.
Процес приготування:
Як зробити запіканку з сиру не використовуючи духовку
Запіканка по цьому рецепту готуватися без додавання цукру, тому вважається неймовірно корисною. Приготувати її не складно, але її смак може не сподобатися дітям.
Інгредієнти:
- Сир – 300 гр.
- Сметана – 3 ст. л.
- Борошно – 3 ст. л.
- Цукати – за смаком.
Процес приготування:
Кращий рецепт запіканки з сиру з родзинками
Простий спосіб розбавити смак звичного, а часом буденного страви – додати новий інгредієнт. З сиром відмінно поєднується родзинки, тому можна поекспериментувати.
Інгредієнти:
- Сир – 400 гр.
- Куряче яйце – 2 шт.
- Цукор – 50 гр.
- Ванілін – щіпка.
- Родзинки – 60 гр.
Процес приготування:
Приємного апетиту.