Шоколадний бісквіт без яєць: рецепт, який завжди виходить

Шоколадний бісквіт без яєць: рецепт, який завжди виходить

Як свідчать останні дослідження, любителів шоколаду та похідних продуктів з нього на нашій планеті стає все більше і більше. Вже складно уявити собі життя без цього неймовірно смачного ласощі. Так давайте побалуємо себе, улюблених, смачною випічкою. Як приготувати шоколадний бісквіт без яєць? Насправді — нічого складного. Будьте з нами, все покажемо.

Що нам потрібно

Рецепт, який ми представляємо, особливо сподобається любителям чорного гіркого шоколаду. Якщо ви не любите інтенсивний шоколадний смак, зменшіть кількість какао в рецепті. З шоколадного бісквіта можна зібрати смачний торт, а можна просто налити собі чашечку чаю або молока й поласувати смакотою. Готуємо – буде смачно!

Сухі інгредієнти:

  • Борошно 240 г
  • щіпка солі
  • Сода 1 ч. л
  • Цукор-180 г
  • Какао або сухої кероб 100г (або за смаком)

Рідкі інгредієнти:

  • Винний оцет 1 ст. л
  • Ванільна есенція 1 ч. л
  • Рослинна олія 60 мл
  • Вода-320 мл

Форма для випічки або формочки для мафінів.

Як приготувати шоколадний бісквіт без яєць

  • Змішайте в окремій мисці оцет, ванільну есенцію, рослинне масло і воду. Добре перемішайте. Відставте в сторону.
  • В іншій мисці змішайте борошно, сіль, соду, цукор, какао або кероб, також їх добре перемішайте.
  • З’єднайте всі вміст обох мисок. Замісіть однорідне тісто. Це треба робити швидко.
  • Готове тісто вилийте в змащену форму і відправити в розігріту до 180 С духовку на 40 хвилин.
  • Перевірте бісквіт дерев’яною паличкою, якщо на ній залишається сире тісто, зменшіть температуру до 150 С і потримайте ще в печі до повної готовності. Почекайте, щоб бісквіт трохи охолов, вийміть з форми і дайте остаточно охолонути.
  • Далі дійте на свій розсуд. Можете прошарувати кремом і зібрати торт або нарізати на шматочки і подавати до столу. Приємного чаювання!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: