Салат з авокадо і креветками виходить досить ситним, але в теж час низькокалорійним. У складі містяться корисні морепродукти і фрукт, який є справжнім джерелом корисних рослинних жирів. Подібні салати неодмінно сподобаються прихильникам здорового харчування. Цей варіант дозволить урізноманітнити звичний, буденний раціон.
Легкий салат з креветками та авокадо і томатами
Салат з авокадо з креветками і томатами Черрі – досить просте блюдо, яке вишукано виглядає при подачі. Приготувати його досить просто, господині не доведеться довго стояти біля плити.
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: 2 шт.
Інгредієнти Порцій: – +
- Авокадо 1 шт.
- Креветки Королівські 100 гр.
- Помідори черрі 8 шт.
- Рукола 100 гр.
- Сир Пармезан 70 гр.
- Цибуля червона ½ шт.
- Часник 1 зубчик
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Бальзамічний оцет 1 ст. л.
- Діжонська гірчиця 1 ч. л.
- Спеції – за смаком
Кроки 40 хв.
-
Для приготування салату з томатів з креветками потрібно очистити морепродукти від панцира. Часник необхідно очистити від лушпиння і викласти на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Часник потрібно обсмажити з обох сторін протягом 40 секунд, а потім викласти в сковороду креветки. Креветки потрібно обсмажити з обох боків до готовності, це займе близько 1-2 хвилин.
-
Плід авокадо потрібно позбавити від кісточки, а потім очистити від шкірки. Його треба порізати невеликими кубиками. Для приготування страви потрібно твердий сир. Його потрібно натерти на дрібній тертці. Краще використовувати Пармезан, він відрізняється вираженим смаком і ароматом.
-
Червоний цибулю розрізати на дві половинки і нарізати тонкими півкільцями. Товщину можна варіювати, але потрібно пам’ятати, що чим дрібніше порізаний лук, тим більше смаку він віддасть салату. Помідори черрі потрібно розрізати на дві половини.
-
Приступити до приготування заправки для салату. Для його створення в окремій ємності змішують бальзамічний оцет, додають оливкове масло і всипають діжонську гірчицю. Компоненти ретельно перемішують, додають сіль і перець за смаком.
-
Компоненти, що вимагають спеціальної підготовки готові, можна приступати до формування страви. На плоску тарілку викласти будь-яку зелень, найкраще з перерахованими інгредієнтами поєднується рукола, але якщо її немає, можна використати пекінську капусту.
-
Поверх рукколи обережно розкласти нарізані половинками томати черрі.
-
До томатів викласти підготовлений фіолетовий цибулю і обсмажені креветки.
-
Далі викласти нарізану кубиками авокадо, посипати салат тертим сиром.
-
На салат виливають ароматну заправку і подають страви до столу. Приємного апетиту.
Розглядаючи зовнішній вигляд можна сказати що салат вийшов досить незвично і багато гості не можуть відразу зрозуміти його смак тим не менше після того, як він буде оцінений все попросять добавки.
Салат з томатами креветками та авокадо
Салат з помідорами, креветками та авокадо відмінно виглядає як на святковому, так і на повсякденному столі. Це відмінне блюдо, яке допоможе втамувати голод, коли всі втомилися від традиційних варіантів. Такий продукт на столі неодмінно вразить усіх гостей.
Інгредієнти:
- Креветки – 300 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Авокадо – 1 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банку.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Салат листя – пучок.
- Зелень петрушки – пучок.
- Сіль – за смаком.
- Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 4 ст. л.
Процес приготування:
Салат з авокадо, креветками і апельсином
Всім відомо, що креветки добре поєднуються з солодкими соусами тому можна сміливо припустити, що апельсин в салаті, буде цілком доречним. Це вишукане блюдо включає в свій склад авокадо, апельсин, очищені креветки і кілька сортів салату. Основний секрет успіху страви, полягає у виборі правильного сорти апельсина або мандарина.
Інгредієнти:
- Невеликий апельсин – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Очищені креветки – 500 гр.
- Салат – 1 пучок.
- Салат рукола – 1 пучка.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Апельсиновий сік – 100 мл
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту.
Невідомий олів’є з креветками та авокадо
Класичний варіант олів’є давно приївся, тому потрібна альтернатива. Адекватною альтернативою є салат, приготований з креветок і авокадо, политий домашнім майонезом. Приготувати його досить просто. Всі інгредієнти можна купити в будь-якому магазині.
Інгредієнти:
- Варені креветки – 400 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Консервований зелений горошок – 1 б.
- Куряче яйце – 2 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Горіхи – 50 гр.
- Суха гірчиця – 2 ст. л.
- Винний оцет – 2 ст. л.
- Часник – 3 зуб.
- Лимонний сік – 3 ст. л.
- Велика сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Оливкова олія – 5 ст. л.
Процес приготування:
Потрібно враховувати, що він має обмежений термін зберігання, тому готувати його про запас не слід.
Простий салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
- Королівські креветки – 500 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Томати черрі – 5 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Салат – пучок.
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Бальзамічний оцет – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Вершкове масло – 2 ст. л.
- Солодкий цибуля – 1 шт.
- Лимон – сік.
Процес приготування:
Приємного апетиту.