Салат кукурудза з чорносливом без яєць: смачно і красиво

Салат кукурудза з чорносливом без яєць: смачно і красиво

Салат кукурудза з чорносливом без яєць відмінно підійде для святкового заходу. Його оригінальний екзотичний смак доповнить атмосферу свята.

Що знадобиться для салату

Салат кукурудза з чорносливом без яєць: смачно і красиво

Які продукти потрібні для салату? Ось що потрібно прикупити заздалегідь:

  • консервована кукурудза — 1 банку
  • сир Гауда 150-200г
  • сир адигейський 100-150
  • чорнослив 100г
  • 2-3 зубчики часнику
  • майонез або сметана 2-3 ст. л.
  • Для прикраси пір’я зеленої цибулі листя салату

Як приготувати салат з кукурудзою і чорносливом

Весь покроковий процес приготування ви зможете повторити разом з цим відео.

  • Натираємо обидва види сиру на крупну тертку.
  • Чорнослив нарізаємо дрібними кубиками.
  • Змішуємо сир і чорнослив. Також додаємо кукурудзу (попередньо зливаємо рідину з банки).
  • Додаємо майонез (сметану) і все ретельно перемішуємо.
  • Беремо часник, чистимо і видавлюємо в салат його через чеснокодавку. Ретельно вимішуємо салат.
  • Тепер нам потрібно гарно оформити салат для подачі на стіл.

    Викладаємо отриману суміш на окреме блюдо у формі кукурудзи і зверху прикрашаємо залишилася кукурудзою з консервної банки.

    Салат кукурудза з чорносливом без яєць: смачно і красиво

    У підстави салату викладаємо листя салату і зелений лук.

    Салат кукурудза з чорносливом без яєць: смачно і красиво

    Салат готовий дивувати ваших гостей не тільки своїм виглядом, але і феєричним смаком. А якщо ви додасте трохи історії про користь інгредієнтів, то ваші друзі запам’ятають цей салат надовго, і чутка про нього піде по вашому місту. Так що читайте і запам’ятовуйте, чим же так корисні компоненти салату.

    Допитливим про продукти

    Чорнослив майже не втрачає цінні речовини, якими так багата звичайна слива. У ньому міститься чимало таких цукрів, як глюкоза, сахароза і фруктоза, від 9 до 17%.

    Органічні кислоти представлені в цьому продукті найрізноманітніші: лимонна, яблучна, щавлева і навіть у невеликій кількості саліцилова.

    У м’якоті чорносливу є також пектин, азотисті і дубильні речовини.

    Сушена слива багата вітамінами Р, А, С, В1 і В2. З мінеральних речовин – багато калію, заліза і фосфору і невелику кількість натрію, кальцію і магнію.

    Якщо сухофрукт має темно-сірий, блискучий вигляд, швидше за все, в торговій точці продукт обробили гліцерином для додання йому товарного вигляду.

    Іноді чорнослив обробляють жиром або окропом, що значно знижує вміст у сухофрукті вітамінів.

    Рада. При виборі чорносливу звертайте особливу увагу на колір. Колір якісного продукту – матово-чорний.

    Коли кукурудза потрапила в Європу, там дуже швидко навчилися її вирощувати, і в основному на території Середземномор’я.

    Напевно, звідти вона і потрапила в Росію в XVII столітті – через Крим і Кавказ, а також південні райони України. В інших районах кукурудза поширилася не відразу. Російська влада навіть видали спеціальний указ, вже в середині XIX століття – про безкоштовну роздачу кукурудзяного насіння.

    Заохочувалася вулична торгівля вареною кукурудзою: на вулицях міст ставили великі котли, варили золотисті качани і тут же їх продавали. Таким способом стимулювалося масове вирощування цієї культури — ситної, смачною і корисною.

    Ось такий у нас вийшов салат — кукурудза з чорносливом без яєць, з легким часниковим присмаком. Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: