Рецепти салатів з крабовими паличками

В гості до батьків я завжди ходжу з кулінарним блокнотом. І кожен раз записую нові рецепти. Що не кажи, а моя мама, пропрацювавши 15 років кухарем у місцевому кафе, вміє перетворювати звичайні страви в святкові. Обожнюю її «Крабовье», крабове «Рафаелло» з маслинами, фаршировані кальмари і крабові тарталетки. Здавалося б, звичайні салати з крабовими паличками, але немає! Нічого смачнішого я не пробувала.

Рецепти салатів з крабовими паличками

Простий салат з крабовими паличками

Багато хто впевнені, що крабові палички — суцільна хімія. Якщо говорити про дешеві з ринку, то так воно і є. Але хороші крабові палички роблять з натурального рибного фаршу з додаванням безпечних інгредієнтів. Якісний продукт володіє ніжним смаком, перетворюючи прості страви в екзотичні. Та й не гріх раз побалувати себе такою смакотою!

Сьогодні редакція «Так Просто!» підготувала для тебе прості рецепти салатів з крабовими паличками. Зберігай їх в кулінарну книгу, кожен гідний того, щоб опинитися на святковому столі!

Рецепти салатів з крабовими паличками

© DepositPhotos

«Крабовье»

Інгредієнти

  • 2 середніх огірка
  • 3 яйця
  • 1 банку консервованої кукурудзи
  • 240 г крабових паличок
  • 0,5 ст. круглого рису
  • свіжа зелень
  • майонез за смаком

Рецепти салатів з крабовими паличками

Відваріть рис в підсоленій воді так, щоб він вийшов розсипчастим. Остуди, додай кукурудзу, нарізані кубиками огірки, круто зварені яйця і крабові палички. Змішай з майонезом і свіжою зеленню.

Крабовий салат «Легкість»

Інгредієнти

  • 200 г пекінської капусти або салатного міксу
  • 240 г крабових паличок
  • 150 г твердого сиру
  • 2 огірка
  • 1 болгарський перець
  • 4 ст. л. консервованої кукурудзи
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • свіжа зелень, сіль за смаком

Рецепти салатів з крабовими паличками

В салаті використовуй тільки м’яку частину листя капусти без твердих прожилок. Твердий сир, перець, крабові палички і огірки наріж тонкою соломкою. Змішай ці інгредієнти з капустою або салатним міксом. Додай кукурудзу, гірчицю, зелень. Посоли і заправ салат рослинною олією.

Новорічний салат «Царський»

Інгредієнти

  • 0,5 кг очищених креветок
  • 150 г слабосоленої сьомги
  • 240 г крабових паличок
  • 3 яйця
  • 1 свіжий огірок
  • 1 болгарський перець
  • 1 авокадо
  • червона ікра, свіжа зелень для прикраси
  • майонез або інша заправка за смаком

Рецепти салатів з крабовими паличками

Розморожуй креветки при кімнатній температурі. Перед додаванням в салат злийте зайву рідину. Перець, огірок, авокадо, яйця і крабові палички наріж кубиками, а сьомгу — соломкою. Заправляй майонезом або соусом з гірчиці та олії. Прикрась зеленню і червоною ікрою.

Салат-закуска крабове «Рафаелло»

Інгредієнти

  • 100 г твердого сиру
  • 240 г крабових паличок
  • 2 яйця
  • 1 зубчик часнику
  • 100 р майонезу

Рецепти салатів з крабовими паличками

Крабові палички злегка заморозь в морозильній камері. Потім натри разом з сиром і яйцями на дрібній тертці. 1/3 паличок залиш для прикраси, а решта змішай з майонезом і подрібненим часником. Сформуй невеликі кульки і обкачати їх у крабовою стружці. Подавайте закуску на блюдо або в тарталетках. За бажанням в середину кожної кульки поклади маслину, оливку або шматочок свіжого огірка.

Крабовий салат в кальмарах

Інгредієнти

  • 2 очищені тушки кальмара
  • 50 г крабового м’яса або паличок
  • 50 г рису
  • 1 маленька червона цибулина
  • 1 морква
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. майонезу
  • кріп, спеції і сіль за смаком

Рецепти салатів з крабовими паличками

Приготування

  • Кальмарів очистити від нутрощів, зніми плівку, відріж плавці. Кип’ятимо воду, додайте в неї сіль, будь-які спеції і виклади в воду кальмарів. Дочекайся, коли вони закиплять і вимкни вогонь. Нехай постоять у воді 10 хвилин.

    Рецепти салатів з крабовими паличками

  • У воду де варилися кальмари, поклади крабове м’ясо і провари 3 хвилини. Звари рис до готовності з додаванням цієї води.
  • Поки рис остигає, звари яйця, моркву і остуди їх. Потім наріж невеликими кубиками і змішайте з дрібно нарізаними хвостиками кальмарів, крабовим м’ясом, цибулею, кропом. Додай рис, майонез і перемішати.

    Рецепти салатів з крабовими паличками

  • Щільно начини тушки кальмарів салатною сумішшю і прибери в холодильник на 1 годину. Подавайте закуску, нарізавши тушки кільцями.

    Рецепти салатів з крабовими паличками

Крабові черепашки

Інгредієнти

  • 10-15 тарталеток з пісочного тіста
  • 240 г крабових паличок
  • 150 г м’якого вершкового сиру
  • 100 г слабосоленої червоної риби
  • маслини для прикраси
  • 1 пучок кропу
  • спеції за смаком

Крабові палички і кріп наріж дрібними кубиками, а рибу — шматочками побільше. Змішай з вершковим сиром і спеціями. Заповни тарталетки начинкою і поклади на верхівку кожної маслину. Прикрий ще однією тарталеткою, щоб закуска виглядала як мушля.

Рецепти салатів з крабовими паличками

За святковим столом дуже легко перестаратися з їжею, адже все таке смачне, що втриматися просто немає сил! Якщо ти на дієті або боїшся обзавестися парочкою зайвих кілограмів, приготуй на торжество дієтичні салати без майонезу з цікавим набором інгредієнтів.

Ще одна знахідка для зайнятої господині — 8 простих салатів з консервованим зеленим горошком. Відмінний спосіб урізноманітнити раціон смачними і корисними стравами.

Сподобалася стаття? Обов’язково покажи друзям в соцмережах ці смачні і прості салати з крабовими паличками, вони будуть вдячні!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: