Пиріг на ряжанці в мультиварці – Рецепти для мультиварки

У цій статті я розповім вам про те, як спекти чудовий десерт, який оцініть як ви, так і ваші близькі, а, бути може, і гості – пиріг на ряжанці в мультиварці. Нижче будуть описані два варіанти такого пирога – звичайний і кокосовий.

Пиріг на ряжанці в мультиварці

Інгредієнти :

• Ряжанка – 1 стакан
• Сирі яйця – 2 шт.
• Розпушувач – 10 гр.
• Борошно – 2 склянки
• Цукор-пісок – 1 склянка
• Олія соняшникова без запаху – 3 ст. ложки
• Ванілін – 1 гр.
• Родзинки – жменя
• Ягоди або горіхи — жменя

Як приготувати:

1. Яйця насамперед необхідно збити, засипавши до них цукор. Збивати краще всього за допомогою міксера, поки не вийде білосніжна пишна маса.
2. Потім вливаємо в яєчну суміш ряжанку, потім соняшникову олію. Добре розмішати.
3. Акуратно, порціями ввести пшеничне борошно, ванілін, розпушувач. Знову ретельно розмішати все, після чого ви можете замішувати тісто.
4. На цьому ж етапі додаємо родзинки. Його потрібно перед цим промити, а також краще на деякий час залишити в теплій воді хвилин на двадцять. Він розбухне і стане м’яким.
5. Разом з родзинками покласти в тісто горіхи. Вибирайте на свій смак, але як мені здається, найбільш вдало буде використання волоського горіха або мигдалю. Однак, є ще один варіант – смачний і економічний одночасно – арахіс. Тільки перед цим потрібно не забути очистити його від лушпиння.
6. Мультиварочную чашу промазати маслом. Можете вибрати як соняшникова, так і вершкове, це не принципово. Далі влити в чашу тісто, а зверху покласти будь-які ягоди. Дуже смачно вийде, якщо це буде ожина. Проте, ви можете взяти будь-які ягоди, які вам хочеться.
7. Далі встановлюємо режим «Випічка» на мультиварці. Необхідне для приготування пирога на ряжанці час – 80 хвилин. Однак, якщо ви вирішили пекти пиріг без використання ягід, можете ставити режим всього на 1 годину.
8. У будь-якому випадку, після звукового сигналу страву краще перевірити дерев’яною паличкою або зубочисткою. Коли наш десерт буде готовий, за допомогою контейнера для варіння на пару дістаємо його з чаші мультиварки і перекладаємо на тарілку. Йому необхідно постояти так деякий час, щоб охолонути, а після цього вже можна подавати. Можна присипати цукровою пудрою, так він стане ще більш смачним і апетитним.

Кокосовий пиріг на ряжанці в мультиварці

Інгредієнти:

• Ряжанка – 1 склянка (2.5%)
• Манна крупа – 8 ст. ложок
• Вершкове масло – 50 гр.
• Кокосова стружка – 50 гр.
• Розпушувач – 1 ч. ложка
• Цукор-пісок – 6 ст. ложок
• Куряче яйце – 1 шт.
• Пшеничне борошно – 4 ст. ложки
• Ванілін, кориця
• Цукрова пудра – за смаком

Як приготувати:

1. Спочатку вливаємо в миску ряжанку, насипаємо в неї цукор, акуратно, помішуючи, додаємо манну крупу.
2. Засипаємо кокосову стружку, розбиваємо яйце. Тепер це все треба добре перемішати.
3. У мультиварочную чашу покласти шматочок вершкового масла, включити «Випічку». Масло має розтопитися, але не треба його доводити до кипіння.
4. Тепер масло необхідно залити до ряжанці, акуратно ввести борошно, всипати розпушувач і ванілін. Ретельно помішувати, вводячи продукти. У тесті не повинно утворитися грудочок.
5. Якщо на дні мультиварочной чаші не залишилося олії, змащуємо новим шматочком. Після цього можна трохи присипати манкою і влити тісто.
6. Все, залишилося на 50 хвилин встановити режим «Випічка». Пиріг вийде ще смачніше, якщо присипати його пудрою.

Приємного апетиту!