Овсяноблин – це легке, дієтичне, але при цьому і дуже поживне блюдо, яке представляє з себе ніщо інше, як омлет з вівсяними висівками або ж з пластівцями. Міститься в такому омлеті корисна клітковина, складні вуглеводи і білок. Пластівці з вівса або висівки можна змолоти в дрібну муку, а можна залишити цілими і додати в збиті яйця, а потім смажити як з різними начинками, так і зовсім без нічого. Це блюдо дуже популярно у всіх, хто дотримується правильного харчування і рекомендується в якості швидкого сніданку, обіду або вечері. Подається овсяноблин до столу з соусами, з варенням або ж з овочами.
Овсяноблин з овочами і червоною рибою
Час приготування – 30 хвилин.
Порцій – 1 шт.
Пропонуємо вам покроковий рецепт з фото млинця, приготованого з вівсянки (геркулеса) та яєць з начинкою з кисломолочного сиру та червоної риби. Їжте його з зеленим салатом або свіжими огірками та помідорами, дивуючись, що корисна їжа може бути настільки смачною!
Інгредієнти Порцій: – +
- Для млинця:
- Яйце куряче 1 шт.
- Вівсяні висівки 3 ст. л.
- Молоко коров’яче 3 ст. л.
- Цукор-пісок ½ ч. л.
- Сіль 1 щіпка
- Масло рослинне для смаження
- Начинка:
- Лосось за смаком
- Сир сирний 2 ст. л.
- Огірок за смаком
- Салат листовий, цибуля зелена за смаком
- Помідор за смаком
Кроки 30 хв.
-
У мисці збийте яйце, додайте вівсяні пластівці, цукор і сіль за смаком.
-
Суміш збийте блендером до густої, майже однорідної маси (самі дрібні грудочки вівсянки все одно залишаться). Дайте суміші настоятися хвилин 10-15, щоб вівсянка добре розбухла в яйці.
-
Сковорідку з антипригарним покриттям змастіть рослинною олією і добре нагрійте. Якщо на вашій сковороді можна смажити млинці без масла, тоді змащувати її не потрібно.
-
Тісто для млинця вилийте на сковороду і обсмажте з двох сторін по 3 хвилини, можна під кришкою.
-
На половину одного боку млинця намажте сирний сир.
-
Далі викладайте шматочки будь солоної або слабосоленої червоної риби, зелена цибуля, салат огірки і томати.
-
Складіть млинець навпіл, щоб начинка виявилася усередині, і їжте його теплим з великим задоволенням!
Приємного апетиту!
Порада: якщо хочете урізноманітнити свій раціон, але при цьому часто харчуватися млинцями з вівсянки, зробити це можна, вживаючи різні варіанти начинок для млинців: ягідні, фруктові, сирні, рибні, м’ясні, з морепродуктів або овочів, арахісову пасту, сир і т. д.
Овсяноблин з сиром – рецепт для ПП
Пропонуємо вам рецепт овсяноблина з сирною начинкою. Млинці з вівсяних висівок або пластівців були придумані спеціально для того, щоб сприяти схудненню. Це незамінне блюдо в раціоні ПП: відмінно насичує і заповнює необхідний запас енергії. В середньому в 100 грамах овясяноблина без начинки міститься не більше 200 ккал, при цьому 4 грама вуглеводів і по 9 грамів жиру і білка.
Інгредієнти:
- Сир будь – 50 гр.
- Вівсяні пластівці (висівки) – 40 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Свіжа зелень – за смаком.
- Томати та огірки – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 1 щіпка.
- Чорний мелений перець – 1 щіпка.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Порада: щоб при смаженні овсяноблин не розвалився на частини, обережно перевертайте його широкої лопаткою.
Низькокалорійний овсяноблин з сиром
Овсяноблин не відноситься до страв з підвищеною калорійністю, однак і ті калорії, що в ньому є, можна звести до мінімуму, якщо для тіста використовувати знежирені продукти і не додавати цукор, а сам блін смажити на сковороді без масла.
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 1 шт.
- Сире яйце – 1 шт.
- Сир м’який – 20 гр.
- Пластівці вівсяні – 2 ст. л. без гірки.
- Молоко нежирне – 1-2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Порада: овсяноблин з сирною начинкою можна їсти просто так або ж зі свіжою зеленню, з шматочками фруктів або з ягодами. Якщо ви хочете отримати абсолютно суху й тонку вівсяний корж, тоді не додавайте в неї сирну начинку.
Дієтичний овсяноблин на мінералці без яйця і молока
Якщо вам потрібно приготувати овсяноблин без додавання молочних продуктів і яєць, тоді вівсяні пластівці або висівки можна розвести мінеральною водою без газу. Таким чином у вас вийде абсолютно низькокалорійний дієтичний млинець з вівсянки.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 1,5 ст.
- Висівки – 2 ст. л.
- Вода мінеральна без газу – 1 ст.
- Сіль і (або) цукор – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Овсяноблин на кефірі з яблуками
Млинець з вівсянки можна розводити кефіром або натуральним йогуртом, так він вийде трохи калорійніше, але набагато пишніше і смачніше. Овсяноблины з низькокалорійною начинкою можна їсти, котрі худнуть навіть на вечерю.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Кефір – 30-50 мл
- Пластівці вівсяні мелені – 3 ст. л.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Яблука – 1 шт.
- Кориця – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове – 15 гр.
- Цукор – 0,5 ст. л.
Процес приготування:
Приємного апетиту!