Смачний, ситний і наваристий курячий суп в мультиварці є одним з найпоширеніших варіантів для гарного і смачного обіду. Найприємніше те, що в мультиварці готувати курячий суп одне задоволення!
Куряче м’ясо є самим недорогим, але в теж час і одним з найсмачніших видів м’яса. До речі, готувати курячі супи традиційно – одне задоволення. Наявність же мультиварки не тільки зведе всі потрібні від людини завдання до мінімуму, але і допоможе зробити курячий суп настільки смачним, що мимоволі згадається дитинство, а разом з ним і смак маминих страв.
Крім усього іншого, наявність мультиварки дозволить експериментувати з традиційним рецептом приготування супу, додавши до нього, приміром, трохи вермішелі або домашньої локшини. Мультиварка зробить всю роботу за кухаря, адже не дарма ж багато домогосподарки вважають цей «девайс» своїм найкращим другом і вірним помічником на кухні.
Щоб приготувати курячий суп в мультиварці, необхідно запастися наступними продуктами:
Інгредієнти :
- 2 літра курячого бульйону (натурального або з кубика);
- кілька великих бульб картоплі;
- 2-3 шт. невеликих морквин або 1 велика;
- 400-500 грам філе курячої грудинки;
- середня головка білого ріпчастої цибулі;
- 75-100 грам вермішелі;
- кілька пучків свіжої зелені;
- трохи солі, а також улюблені спеції.
Як приготувати:
1Картофель ретельно відмити від бруду, очистити від шкірки, після чого нарізати середніми (щодо розміру бульби) кубиками. Цибулину очистити від лушпиння, після чого нарізати кубиками. Морква промити, очистити, потім натерти на крупній тертці (або на тертці для моркви по-корейськи.
2 В чашу мультиварки налити трохи соняшникової олії, в якому обсмажити нарізані і підготовлені овочі, виставивши режим «смаження» на 15 хвилин. Після закінчення часу викласти в чашу мультиварки нарізану картоплю і відварне філе курячої грудки, після чого залити бульйоном, що утворився в процесі варіння курки.
3 Мультиварку включити в режимі «суп», встановити таймер на позначці в одну годину, після чого натиснути кнопку «включити» і зайнятися своїми справами. Приблизно за 15 хвилин до кінця процесу відкрити кришку, додати трохи солі, лавровий лист і спеції, подрібнену зелень і вермішель. Перемішати, закрити кришку мультиварки і дочекатися закінчення процесу.
4По закінчення часу, виставленого на таймері, мультиварка подасть сигнал, після чого перейде в режим «підігрів», в якому залишити готовий суп на 5-10 хвилин. Готову страву розлити в глибокі тарілки, притрусивши свіжою зеленню. Приємного всім апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!