Кукурудзяна каша з хурмою – корисний сніданок на кожен день

Кукурудзяна каша з хурмою   корисний сніданок на кожен день

Сьогодні готуємо традиційну ямайську кашу (місцеві називають її «кол»). Вона готується з кукурудзяного борошна на кокосовому молоці. Секрет її смаку — в спеціях: трохи кориці, ванілі, мускатного горіха кокосової цукру. Додайте зверху пару скибочок улюблених фруктів, горіхи — і сніданок готовий. Як готується каша кукурудзяна з хурмою читайте нижче.

Кукурудзяна каша з хурмою

Або ще відома як — Ямайська каша. Цей рецепт каші з кукурудзяного борошна не містить продуктів тваринного походження — підійде вегетаріанцям, веганам і тим, хто дотримується безлактозной дієти. В якості начинки можна використовувати будь-які фрукти: ми вибрали хурму.

Інгредієнти:

  • Кукурудзяна крупа — 1 склянка.
  • Вода — 3 склянки.
  • Кокосове молоко — 1 стакан.
  • Хурма — 1 шт.
  • Цукор (кокосовий) — 3 ст. л.
  • Ваніль (екстракт) — 1 ч. л.
  • Сіль — ½ ч. л.
  • Кориця — ⅓ ч. л.
  • Мускатний горіх — ¼ ч. л.

Приготування:

  • У невеликій каструлі змішайте кукурудзяну крупу з однією склянкою води. Добре перемішайте.
  • Додайте воду, що залишилася, молоко і сіль.
  • Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і варіть 10-12 хвилин.
  • Додайте мускатний горіх, корицю, ваніль і кокосовий цукор. Перемішайте.
  • Розлийте готову кашу по тарілках.
  • Наріжте хурму на дольки і додати до каші. Подавайте блюдо гарячим.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: