Грибний суп з сушених грибів в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Сьогодні ми з вами познайомимося з приготуванням корисного, смачного і дуже ситного обіду – грибний суп з сушених грибів в мультиварці. Перевага сушених грибів – їх аромат, яким ви можете насолоджуватися у процесі приготування. Також вони мають приголомшливий смак. Так що пропоную вашій увазі кілька рецептів такого супу.

Суп з сушених грибів в мультиварці

Інгредієнти :

• Гриби сушені – 50 гр.
• Цибулина – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. ложки
• Сіль, спеції – за смаком
• Картопля – 5 бульб
• Морква – 1 середня
• Масло вершкове (можна взяти рослинне)
• Вода

Як приготувати:

1. Спочатку заллємо гриби водою і залишимо їх на годину.
2. У цей час слід нарізати цибулину, а моркву натерти. Включити мультиварці на режимі «Випічка» і обсмажувати овочі на олії.
3. Поки в мультиварці смажаться овочі, на сковорідці можна обсмажити борошно пшеничне. Потім перекласти її до цибулі і моркви і добре розмішати.
4. Картоплини очистити, промити і порізати. Гриби теж нарізати. Перекласти в каструлю.
5. Закинути в чашу лаврушку, засипати спеції, сіль. Влити воду. Можна додати зелень.
6. Тепер на півтори години встановлюємо «Гасіння». Після сигналу можна відкривати кришку і подавати суп до обіду.

Грибний суп з сушених грибів з пшоном в мультиварці

Інгредієнти:

• Сухі гриби білі – 50 гр.
• Морква – 2 шт.
• Пшоно – 5 ст. ложок
• Вода – 2 з половиною літра
• Лист лавровий
• Картопля – 5 бульб
• Цибулина – 1 шт.
• Масло вершкове – 30 гр.
• Зелень – пучок
• Сіль.

Як приготувати:

1. Білі гриби спочатку я замочила у воді на годину. Можна їх порізати перед цим, якщо вони досить великі.
2. Тепер включимо на півгодини програму «Випічка» на мультиварці і покладемо в чашу масло. Цибулину я подрібнила на комбайні, поклала обсмажуватися в мультиварку.
3. В цей час зайнялася морквою. Почистила її, дрібно порізала. Переклала до цибулі. Овочі іноді необхідно помішувати.
4. Поки вони страхуються, нарізала почищену картоплю. Потім промила пшоно.
5. Після того, як гриби настоятися, кладемо їх до овочів, вливаємо гарячу воду, також додаємо картоплю з пшоном.
6. Далі слід суп посолити, закинути лаврушки і зелень, якщо хочеться. Готувати суп потрібно протягом півтора годин на програмі «Гасіння».
7. Перед подачею дати настоятися хвилин десять.

Грибний суп з вермішеллю в мультиварці

Інгредієнти:

• Сушені гриби – 75 гр.
• Морква – 1 середня
• Вермішель – 100 гр.
• Спеції – за смаком
• Картопля – 5 бульб
• Цибулина – 1 шт.
• Вода

Як приготувати:

1. В першу чергу необхідно промити гриби і покласти їх в глибоку миску, після чого влити окріп. Накрити тарілкою або кришкою.
2. Поки розбухають гриби, займемося підготовкою овочів. Картоплю я почистила і порізала. Моркву і цибулю теж.
3. Потім цибулю з морквою виклала в мультиварку. Також влити олію. Пасерувати протягом 5 хвилин на «Смаження».
4. Пізніше додати картоплю, потім гриби. Влити воду, посолити. Залишається лише на 2 години включити «Гасіння».
5. Коли до закінчення програми залишиться півгодини, всипати вермішель. А перед подачею засипати посіченою зеленню.

Грибний суп з сушених грибів з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

• Сушені гриби – 300 гр.
• Картопля – 3 бульби
• Цибулина – 100 гр.
• Вода – 2 літри
• Сіль, чорний перець
• Куряче філе – 300 гр.
• Морква – 200 гр.
• Олія соняшникова – 2 ст. ложки
• Цибуля зелена

Як приготувати:

1. Гриби я спочатку залила водою і на кілька годин залишила під кришкою.
2. Поставити мультиварку в режим «Смаження». Таймер встановити на 20 хвилин.
3. Потім я промила курку, а в чашу мультиварки влила масло. Коли воно нагрілося, виклала в неї курку і з двох сторін обсмажувала хвилин 10. Посипати сіллю і перцем.
4. Тепер настав час зайнятися обробкою овочів. Моркву з цибулею почистити, подрібнити. Покласти до курки.
5. Потім нарізати гриби і закинути їх у чашу. Смажити при закритій кришці до закінчення заданого часу.
6. Картоплю я почистила і порізала. Після звукового сигналу поклала її до овочів, курки та грибів. Залила воду і посолила. Тепер можна включити на 1 годину «Гасіння».
7. Коли до готовності супу залишиться пара хвилин, всипаємо посічену зелену цибулю.

Грибний суп з сиром в мультиварці

Інгредієнти:

• Сушені білі гриби – 50 гр.
• Картопля – 300 гр.
• Цибулина – 1 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. ложки
• Вода – 2 з половиною літра
• Сир плавенный – 300 гр.
• Морква – 1 шт.
• Вермішель – 40 гр.
• Сіль.

Як приготувати:

1. Сушені гриби замочити на кілька годин. Але краще всього зробити це ввечері і залишити набухати на ніч. Вода потім ще знадобиться, так що не потрібно зливати.
2. Цибулину почистити і подрібнити, моркву теж.
3. Гриби, коли вони розбухли, нарізати на невеликі шматочки.
4. Потім на «Смаження» пасерувати цибулю хвилини 3. Після цього покласти до них моркву на 6 хвилин.
5. Після цього вливаємо воду і тушкуємо 2 хвилини. Нарешті, ще на 3 хвилини закидаємо гаситься з овочами гриби.
6. Заливаємо все водою, в якій замочували гриби. Але перед цим воду слід процідити.
7. Закидаємо в чашу нарізану картоплю і вермішель. Встановлюємо на 40 хвилин «Суп». Перед тим, як програма закінчиться, кладемо в суп шматочки плавленого сиру. Солимо і все добре перемішуємо.
8. Тепер знову встановлюємо на півгодини режим «Суп». Тоді страва буде схоже на пюре, що додасть йому ніжності.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!