Класичний грибний суп в мультиварці за своїми смаковими якостями не поступається своєму аналогу, приготовленому в традиційної російської печі.
Мультиварка – це універсальний засіб, яке у вкрай короткі терміни стало помічником практично кожної домогосподарки. З її допомогою можна приготувати практично все: починаючи величезною кількістю страв з картоплі, закінчуючи грибним супом, рецепт якого буде розглянуто більш детально.
«Мультик» (як в народі прозвали це чудове пристосування) у свою чергу допоможе приготувати це смачне блюдо до обіду без особливих зусиль, а також заощадить дорогоцінний час, яке господиня зможе витратити на себе кохану.
Інгредієнти :
- 350-500 грамів свіжих або заморожених печериць (або будь-яких інших улюблених грибів);
- 4-5 бульб картоплі середнього розміру;
- 2-3 невеликих морквини;
- кілька цибулин середнього розміру або одна велика;
- кілька пучків улюбленої зелені (кріп, петрушка);
- соняшникова олія для обсмажування інгредієнтів;
- кілька столових ложок улюблених макаронів або локшини;
- півтора літра чистої води;
- сіль, перець і приправи для супу – на свій розсуд.
Як приготувати:
1 Кілька невеликих цибулин очистити від лушпиння, після чого порізати кубиками середнього розміру. Гриби ретельно промити і також нарізати кубиками. У чашу мультиварки налити трохи соняшникової олії, після чого викласти цибулю і печериці, встановивши в режимі «смаження» таймер на 15 хвилин. Закрити кришку і зайнятися своїми справами. Коли гриби і цибулю обсмажаться, мультиварка подасть сигнал.
2 Картоплю і моркву вимити, після чого картоплю очистити від шкірки, моркву – очистити з допомогою ножа. Овочі нарізати кубиками середнього розміру, після чого викласти до смажених із цибулею грибів і залити водою.
3 В мультиварці виставити режим «варка» на одну годину, а за 20 хвилин до готовності додати дрібку солі, перцю і улюблених приправ.
4 За п’ять хвилин до закінчення процесу, в чашу мультиварки викласти макарони і посічену зелень. Закрити кришку, після чого дочекатися сигналу про закінчення варіння супу. Безліч сучасних мультиварок по закінченні процесу переходять в режим «підігрів» автоматично, проте якщо наявна «мультя» не робить цього самостійно, потрібно виставити відповідний режим на 10-15 хвилин, після закінчення яких розлити суп по тарілках і подавати до столу. Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!