Кращого тесту для наливних пирогів я ніде не зустрічала.Основна його перевага — тісто без майонезу, а на кефірі. Складові цього тесту знайдуться в кожному будинку. Його приготування займе всього 10 хвилин, а результат отримаєте чудовий. Пиріг з м’ясом легше не буває виручить в будь-якій ситуації.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 0.5 ч. л. солі;
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. кефіру;
- 1 ч. л. соди.
Начинка:
- 300 г фаршу;
- 2-3 цибулини, порізати кубиками;
- сіль, перець — за смаком.
Пиріг з м’ясом «Легше не буває»: покроковий рецепт
Кефір перемішуємо з содою і залишаємо хвилин на 5.
Потім додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
Змащуємо форму маслом, посипаємо борошном і виливаємо половину тіста.
Викладаємо підготовлену начинку (фарш сирий) і виливаємо на неї другу половину тіста.
Ставимо в нагріту духовку і печемо 40 хвилин при 170 ⁰C. Начинку можна зробити будь-яку.
Діліться цим рецептом з друзями на Facebook!