Алергія на виноград

Плоди винограду часто викликають алергію, особливо ягоди темних сортів. Алергеном можуть бути:

  • продукти, що провокують процеси бродіння в кишечнику — сахароза,
  • пилок, що потрапив на ягоди від поруч ростуть рослин — перехресна реакція,
  • фунгіциди, використовувані для обробки виноградників,
  • сіра пліснява, яка призводить до зморщування ягід і бере участь у процесі дозрівання вина,
  • спадкова схильність,
  • псевдоалергічна реакція, яка виникає при переїданні.

Дітям до 3-4 років цілий виноград давати не рекомендується. Починаючи з цього віку його кількість, не повинно перевищувати 100 грам на добу, причому перевагу краще віддати світлим сортам.

Годуючі мами при вживанні винограду повинні зняти з нього шкірку, так як вона призводить до появи колік у новонародженого. Але краще утриматися від його вживання до виповнення дитині 3 місяців.

Алергія на виноград

Прояви захворювання

Прояви гіперчутливості до винограду можуть бути тільки зовнішні або системні (комбіновані).

Зовнішні прояви Об’єднані прояви Аллергодерматоз. Респіраторні. Шлунково-кишкові. Психоневротческие. Анафілактичний шок.

Шкірні прояви:

  • кропив’янка,
  • контактний дерматит,
  • атопічний дерматит,
  • набряк Квінке.

Алергія на виноград

Ознаки алергічної реакції

Характерним проявом кропив’янки є висип, яка складається з пухирів, шкіра навкруги них червоного кольору. Такі висипання супроводжуються сверблячкою, що є важливою діагностичною ознакою для їх ідентифікації. Викликається вивільненим гістаміном, який подразнює нервові закінчення. При легкому перебігу кропив’янки, вона безслідно минає через кілька днів. У більш важких випадках відбувається підвищення температури до високих цифр (39°С), якщо не надати людині необхідну медичну допомогу, стан може погіршитися і почнеться набряк Квінке.

При цьому стані відбувається розпухання підшкірної клітковини. Найбільш небезпечним для потерпілого, є набряк слизових дихальних шляхів. Для цього стану характерно: охриплий голос, утруднення дихання, надсадний кашель, шкіра навколо губ і рота набуває синяву, особа при цьому червоніє. При ненаданні екстреної медичної допомоги наслідки можуть бути фатальними.

Постійним супутником атопічного дерматиту є свербіж. Також характерним проявом атопії, є сухість шкірних покривів, що супроводжується лущенням. Висипання при цьому локальні можуть досягати 5 см. в діаметрі.

Контактний дерматит найчастіше вражає руки, так як саме вони стикаються з алергеном. На ділянці шкіри, яка контактувала з виноградом, з’являється почервоніння, що супроводжується печінням і сверблячкою. Можуть утворюватися на цих ділянках пухирі.

Грибки, що містяться у винограді, можуть викликати алергічний бронхіт.

При вдиханні пилку алергену може виникнути алергічне запалення альвеол легенів, що призводить до кашлю з мокротою.

Психоневротические прояви можуть бути різноманітні: від головного болю і дратівливості до підвищеної пітливості і спраги. Як правило, ці симптоми є супутніми до більш характерних проявів гіперчутливості.

Шлунково-кишкові прояви алергії можуть проявлятися болем у животі, нудотою, порушенням стільця, блювотою.

Найстрашнішим ускладненням гіперчутливості, є анафілактичний шок — атипова реакція організму на алерген. Такий стан може розвинутися через кілька хвилин після надходження алергену в організм. При попаданні винограду аліментарним шляхом перші прояви з боку травної системи, потім набряк гортані, що призводить до порушення дихання, слизові синіють, падає артеріальний тиск, при цьому порушується кровопостачання органів і тканин. Необхідна екстрена медична допомога.

Алергія на виноград

Основні дії при перших проявах алергії

Перше, що важливо зробити при алергічних проявах, припинити контакт або прийом винограду в будь-якому вигляді. Якщо алерген потрапив через рот, і час пройшло мало, може бути ефективним промивання шлунка.

Максимально швидко прийняти антигістамінний препарат.

Рясне лужне питво (Боржомі, Нарзан).

При шкірних проявах потрібно промити шкіру водою, а потім нанести антигістамінну мазь.

Алергія на виноград

Проведення діагностики

При появі ознак гіперчутливості вперше, напевно людина не знає точно, що стало алергеном. У цьому випадку необхідно звернутися до фахівця в області аллергичесих реакцій — алерголога.

Для точного визначення агента, до якого у пацієнта підвищена чутливість, лікар призначить ряд діагностичних процедур:

  • шкірні проби,
  • аналіз крові на наявність імуноглобуліну E,
  • провокаційна проба.

Існує кілька видів шкірних проб: скарификационная, аплікаційна і прик-тест. Сутність цих методів зводиться до нанесення передбачуваного алергену на шкіру і визначення реакції на нього.

Взяття крові на наявність імуноглобуліну E проводиться з метою визначення наявності алергену в організмі, але не визначає сам джерело гіперчутливості. Причому у дітей цей вид аналізу більш інформативний, ніж у дорослих.

Провокаційна проба, заснована на цілеспрямованому введенні в організм, передбачуваний алерген через ніс у вигляді крапель, закапують в очі або прийом алергену з їжею. По наявності або відсутності атипової реакції організму на конкретну речовину, роблять висновок про його причетність до розвитку алергії. Проводиться в умовах стаціонару.

Для діагностики алергену може бути достатньо одного методу, а у разі складності визначення, вони можуть бути використані в комплексі.

Лікування і профілактика

Першим найбільш важливим і ефективним методом лікування є виключення будь-якого контакту з алергеном. Для цього може бути навіть необхідно змінити не звичний спосіб життя: змінити рід занять, змінити смакові звички або навіть змінити місце проживання.

Стандартні препарати, які використовуються для зняття симптомів гіперреакції, є призначення антигістамінних препаратів, яких безліч. Дія цих ліків заснована на блокуванні чутливості рецепторів до гістаміну, який є медіатором запалення. До найбільш ефективних, на сьогоднішній день, відносяться лікарські засоби 4 покоління. Ось деякі з них:

Назва (форма випуску) Діюча речовина Призначення Вікові обмеження Кестин (таблетки 20 мг) Эбастин -кропив’янка,

-алергічний риніт. Дітям з 12 років. Ксизал (краплі 5мг/1мл, таблетки 5 мг) Левоцетиризину -поліноз,

-кропив’янка,

-алергічний риніт і кон’юнктивіт,

-набряк Квінке,

-дерматоз. Таблетки дітям з 6 років.

Краплі з 2 років. Цетиризин (таблетки 10 мг) Цетиризин- -кропив’янка,

-набряк Квінке,

-поліноз,

-алергічний риніт і кон’юнктивіт,

-дерматоз. Дітям з 2 років. Еріус (сироп 500 мкг/1 мл, таблетки 5 мг, таблетки для розсмоктування 2.5 і 5 мг) Дезлоратадин -алергічний риніт,

-кропив’янка. Таблетки дітям з 12 років.

Сироп з 1 року. Зіртек (таблетки 10 мг, краплі 10мг/1 мл) Цетиризину дигідрохлорид -кропив’янка,

-набряк Квінке,

-поліноз,

-алергічний риніт і кон’юнктивіт,

-дерматоз. Краплі дітям з 6 місяців. Таблетки з 6 років.

Алергія на виноград

Кожен препарат має свою індивідуальну дозування, для різної категорії пацієнтів правильний її підбір може здійснити тільки лікар алерголог.

При наданні екстреної медичної допомоги використовують внутрішньовенне введення антигістамінних препаратів, наприклад: Супрастин.

Гормональні засоби, також застосовують для лікування гіперчутливості до винограду, але частіше в якості місцевого нанесення на шкіру (креми, мазі) — Цинакорт, Лоринден, Афлодерм та інші.

Знизити чутливість організму до гістаміну, дозволяє його використання імунотерапії. Спочатку визначають мінімальну кількість, на яке у людини починається імунну відповідь. Це кількість препарату вводять до тих пір, поки не припиниться реакція на його введення, тобто організм перестане бути чутливим до цієї кількості. Потім дозу підвищують і знову вводять, поки не відбудеться звикання. Так за рік застосування, можна домогтися зниження чутливості до гістаміну в мільйон разів, що призведе до блокування реакції на алерген.

Профілактичні заходи при харчовій алергії на виноград треба виключити його і продукти з її використанням. При полінозі, необхідно користуватися маскою в період цвітіння і робити промивання носа.

А в чому користь винограду?

Назва Кількість у 100 гр Білки 0.7 г Жири 0.2 г Вуглеводи 18.1 р Кальцій 10 мг Магній 7 мг Залізо 0.36 мг Фосфор 20 мг Вітамін B1 0.069 мг Вітамін B2 0.07 мг Вітамін B3 0.19 мг Вітамін B5 0.05 мг Вітамін B6 0.086 мг Вітамін B9 2 мкг Вітамін C 10.8 мг

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: