8 смачних рецептів пирога з ревенем

8 смачних рецептів пирога з ревенем

Цей овоч можна придбати в магазинах круглий рік, і приготувати смачний пиріг з ревенем, який повертає в дитинство. Можна готувати ласощі, використовуючи різні варіанти тесту. Робити відкриті або закриті пироги. Дивовижного смаку виходить десерт з додаванням полуниці.

Рецепт холодцю пирога

Це швидкий у приготуванні і найлегший рецепт пирога з ревеню. Після приготування, щоб тісто не здалося мокрим і вологим, дайте десерту добре охолонути.

Інгредієнти:

  • масло вершкове – 110 г;
  • сир – 270 г;
  • сметана – 200 мл, для заливки;
  • яйце – 2 шт., для заливки;
  • цукор – 180 г, для заливки;
  • борошно – 230 г;
  • ревінь – 240 г;
  • сіль.

8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

Приготування:

  • Для готування необхідно холодне масло. Його треба нарізати дрібно. Помістити в піалу.
  • Додати сир. Підсолити. Розім’яти.
  • Приєднати борошно. Руками замісити.
  • Взяти форму. Рецепт розрахований на діаметр 20 див.
  • Розподілити по дну і боків тісто.
  • Прибрати в холодильник на годину.
  • Духову шафу встановити на режим 185 гр.
  • Взяти вилку. Зробити на тесті надрізи.
  • Прибрати в духовку.
  • Через 20 хвилин дістати.
  • Ревінь промити.
  • Зрізати шкірку.
  • Нарізати слід упоперек. Повинні вийти бруски.
  • У ємність влити сметану і яйця. Насипати цукор.
  • Включити міксер.
  • Збити продукти.
  • Розташувати овоч по поверхні тіста.
  • Залити сметанною масою.
  • Прибрати в духовку.
  • Через 40 хвилин насолоджуйтесь чудовим смаком ароматної випічки.
  • Відкритий пиріг з ревенем

    Просте літні ласощі виходить дивовижно смачним.

    Інгредієнти:

    • пудра цукрова – 3 ч. ложки;
    • цукор – 190 г;
    • крохмаль – 2 ст. ложки;
    • сіль – 0,2 ч. ложки;
    • борошно кукурудзяне – 160 г;
    • пшеничне борошно – 160 г;
    • йогурт – 130 мл;
    • розпушувач – 1 ч. ложка;
    • масло вершкове – 60 г;
    • ревінь – 240 г;
    • цукор – 100 г для начинки;
    • яйце – 1 шт.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Необхідну ємність підготувати.
  • Всипати все борошно.
  • Засипати цукор.
  • Посолити.
  • Висипати розпушувач.
  • Масло порізати. Закинути в ємність.
  • Руками розтерти. Повинна вийти крихта.
  • Влити яйце, потім йогурт.
  • Замісити.
  • Стебла ревеню порізати.
  • Розкачати круглої форми тісто.
  • Застелити деко пергаментним папером.
  • Помістити тісто.
  • Викласти ревінь. Залишивши три сантиметри з усіх країв.
  • Норму цукру для начинки перемішати з крохмалем.
  • Посипати ревінь.
  • Краї десерту підняти. Защипнути. Центр повинен залишитися відкритим.
  • Прибрати в духовку.
  • Режим 180 гр.
  • Готове через півгодини.
  • Посипати цукровою пудрою.
  • Листковий пиріг

    Пиріг з ревенем з листкового тіста виходить ситним, смачним і пухким. Спробуйте приготувати випічку за цим рецептом, і ви отримаєте чудове частування для всієї родини. Найпростішим способом приготування є використання готового тіста, яке можна купити практично в будь-якому магазині.

    Інгредієнти:

    • вода – 125 мл;
    • листкове тісто – 500 г готового;
    • ревінь – 320 г;
    • цукор пісок – 4 ст. ложки;
    • крохмаль картопляний – 1 ст. ложка;
    • кунжут;
    • яйце куряче – 1 шт.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

    Не всім подобається ревінь у випічці шматочками. Можна використовувати пюре. Для цього відваріть овоч, а потім подрібніть його. Готове пюре додайте в блюдо.

  • Стебла ревеню промити. Нарізати.
  • Взяти лист тіста. Розкачати. Помістити у форму.
  • Викласти овоч на сковорідку.
  • Засипати цукром. Через дві хвилини з’явиться сік, значить, овоч дійшов до потрібного стану.
  • Влити воду в кухоль. Всипати крохмаль. Перемішати.
  • Залити овоч.
  • Заважати лопаткою. Готово, коли маса загусла.
  • Помістити на тісто.
  • Розкачати другий пласт.
  • Накрити пиріг. Краї защипнути.
  • Поставити в духову шафу.
  • Температура 195 гр.
  • Готове через півгодини.
  • З пісочного тіста

    Досить простий варіант пирога з ревенем з пісочного тіста. Використовується рубане тісто, яке надає гарний вигляд десерту.

    Інгредієнти:

    • цукор-пісок – 50 г для посипання;
    • ревінь – 420 г;
    • масло вершкове – 30 г з морозилки для посипання;
    • борошно – 300 г просеянная;
    • цукор – 100 г;
    • яйце куряче– 1 шт.;
    • масло вершкове – 100 г, обов’язково охолоджене.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Засипати борошно в ємність.
  • Нарізати масло. Можна натерти на тертці.
  • Влити в ємність яйце.
  • Засипати цукор.
  • Помістити масло.
  • Руками перетерти. Вийде розсипчаста суміш.
  • Прибрати в холодильник.
  • Форму промазати маслом.
  • Присипати борошном.
  • Включити духовку (185 гр.).
  • Коли минуло півгодини, дістати тісто.
  • Розподілити половину за формою. Утрамбувати.
  • Почистити овоч. Нашаткувати.
  • Розкласти по поверхні тіста.
  • Посипати рештою тіста.
  • Посипати нормою цукру для посипання.
  • Масло для посипання нарізати. Розташувати на поверхні.
  • Прибрати в духовку.
  • Через півгодини готово.
  • З дріжджового тіста

    Завжди домашня випічка смачніше, ніж магазинна. Хорошим варіантом для чаювання є десерти, приготовані з використанням дріжджів. Начинка для пирога з ревеню зробить ласощі не тільки смачним, але і ситним. Щоб тісто було пишніше, додають моркву і картоплю. Також завдяки морквині блюдо придбає яскравий колір. Солодкий ревінь чудово поєднується з яблучками. З’єднавши їх разом, у вас вийде дуже смачна начинка з приємним ароматом.

    Інгредієнти:

    • картопля – 1 шт.;
    • борошно – 375 г;
    • цукор – ¼ ч. ложки;
    • яйце – 2 шт.;
    • кориця – 2 ч. ложки;
    • морква – 1 шт.;
    • молоко – 150 мл;
    • цукор ванільний – 2 ч. ложки;
    • ревінь – 3 стебла;
    • жовток – 1 шт.;
    • дріжджі – 1 ст. ложка сухих;
    • яблуко – 2 шт.;
    • пудра цукрова – 7 ст. ложок.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Промити картоплю і моркву. Помістити в каструльку з водою. Зварити.
  • Коли овочі будуть готові. Дістати. Остудити.
  • Зняти шкірку.
  • Взяти дрібну тертку.
  • Натерти.
  • Ревінь промити. Висушити, скориставшись паперовим рушником. Нарізати. Знадобляться дрібні кубики.
  • З яблук зняти шкірку. Видалити серединку.
  • Нарізати.
  • В піалу насипати ванільний цукор. Помістити ревінь і яблука. Перемішати.
  • У сотейник влити молоко. Розігріти.
  • Всипати дріжджі і пудру.
  • Через чверть години влити яйця. Перемішати.
  • У ємкість, всипати борошно. Додати картоплю і моркву.
  • Перемішати.
  • Влити яєчну суміш.
  • Замісити.
  • Вкрити пакетом.
  • Відставити на годину.
  • Розрізати отриману масу на два шматки. Один повинен бути більше. Розкачати.
  • Викласти на деко, який заздалегідь застелений папером для випічки.
  • Помістити на поверхню ревінь з яблуками.
  • Розкачати тісто.
  • Нарізати смужками.
  • Розкласти зверху. Щоб вийшов візерунок.
  • Помазати жовтком, який растерт з цукром.
  • Прибрати в духовку.
  • Режим 195 гр.
  • Коли пролетять 40 хвилин, порадуйте гостей і близьких красивим ласощами.
  • Рецепт від Юлії Висоцької

    Відома телеведуча багато років ділиться секретами прекрасних, смачних страв. Спробуйте приготувати чудового смаку десерт.

    Інгредієнти:

    • пшеничне борошно – 250 г;
    • курячі яйця – 2 шт.;
    • йогурт – 125 мл;
    • ванільний екстракт – ¼ ч. ложки;
    • пісок цукровий – 150 г;
    • розпушувач – 1 ч. ложка;
    • стебла ревеню – 6 шт.;
    • вершкове масло – 135 г м’якого.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Виставити духовий шафа на режим 200 гр.
  • Промити овоч. Нарізати.
  • У чашу влити яйця.
  • Додати цукор і ваніль.
  • Включити міксер.
  • Збити.
  • Вийде пишна маса.
  • Влити йогурт. Перемішати.
  • Закинути ревінь.
  • Додати масло, залишивши 10 грам.
  • Перемішати.
  • Всипати розпушувач з борошном.
  • Перемішати.
  • Маслом, яке залишили, промазати форму.
  • Помістити тісто. Розподілити.
  • Помістити в духовку.
  • Випікати близько години.
  • Рецепт приготування на кефірі

    Якщо любите випічку з кислинкою, то приготуйте на десерт кефірі з ревенем.

    Інгредієнти:

    • ванільний цукор – пакет;
    • розпушувач – 10 г;
    • вершки – 65 мл для просочення;
    • яйце – 2 шт.;
    • стебло ревеню – 2 шт.;
    • цукор – 3 ч. ложки для посипання;
    • вершкове масло – 25 г для просочення;
    • кефір – 240 мл;
    • мигдальна стружка – 40 г для посипання;
    • цукор – 150 г;
    • борошно – 240 р.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Встановити духовий шафа на режим 180 гр.
  • Промазати маслом форму.
  • Зняти верхні волокна з овоча. Нарізати. Знадобляться часточки, товщина яких не більше сантиметра.
  • Покласти в ємність.
  • Засипати цукор, в кількості двох столових ложок. Перемішати. Відставити.
  • В піалу влити яйця.
  • Насипати цукор ванільний. Збити. Вийде повітряна маса і біла.
  • Влити кефір. Розмішати.
  • Приєднати борошно, яку змішали з розпушувачем. Розмішати.
  • Перелити у форму.
  • Викласти ревінь.
  • Прибрати в духовку.
  • Пластівці мигдалю перемішати з нормою цукру для посипання.
  • Через чверть години посипати ласощі мигдалем.
  • Прибрати в духовку ще на чверть години.
  • У каструльку влити вершки.
  • Засипати норму цукру для просочення. Довести до кипіння. Відразу ж прибрати.
  • Готову випічку дістати, полити сиропом.
  • Пиріг з ревенем і полуницею

    У цьому пирозі смачна начинка.

    Інгредієнти:

    • полуниця – 270 г;
    • борошно – 150 г;
    • масло вершкове – 70 г;
    • ревінь – 650 г;
    • цукор ванільний – пакет;
    • цукор коричневого кольору – 20 г для посипання;
    • цукор – 30 г;
    • молоко – 45 мл;
    • мигдаль мелений – 5 ст. ложок;
    • жовток – 1 шт.;
    • цукор коричневого кольору – 100 г в начинку.

    8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем8 смачних рецептів пирога з ревенем

    Приготування:

  • Вимити овоч.
  • Зняти верхні огрубілі волокна.
  • Нарізати. Потрібні шматочки, розмір яких не перевищує сантиметри.
  • Помістити в ємність.
  • Всипати цукор для начинки.
  • Вкрити пакетом.
  • Через годину, вилити рідину.
  • Порубати борошно з маслом.
  • Влити молоко.
  • Додати цукор.
  • Насипати ванільний цукор.
  • Замісити.
  • Підготувати форму. Рецепт розрахований на діаметр 23 сантиметри.
  • Розкачати тісто.
  • Помістити у форму.
  • Взяти вилку. Наколоти.
  • Прибрати на годину в холодильник.
  • Духова шафа включити. Режим 180 гр.
  • Посипати мигдалем тісто.
  • Помістити ревінь.
  • Полуницю промити, нарізати. Вкрити ревінь.
  • Висипати цукор.
  • Прибрати в духовку.
  • Дістати через півгодини.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: