7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

Сирний пиріг з яблуками можна приготувати з різних видів тіста: дріжджового, пісочного, листкового, насипного з використанням кефіру. На якому б варіанті ви не зупинилися, сирне ласощі порадує вас бездоганним, чудовим, ніжним смаком.

З пісочного тіста

Цей рецепт приготування дуже простий. Володіє приємним присмаком і найніжнішим ароматом. Зберігає свіжість не тільки в перший день приготування, але і на наступний день.

Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.;
  • борошно – 300 г;
  • сіль;
  • цукор – 125 г;
  • розпушувач – 1 ч. ложка;
  • маргарин – 180 р.

Начинка:

  • яблуко – 2 шт.;
  • сир – 220 г;
  • ванілін;
  • цукор – 2 ст. ложки.

7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

Приготування:

  • Взяти миску. Всипати борошно з розпушувачем. Додати цукор. Підсолити.
  • Холодний маргарин порізати на дрібні шматки.
  • Помістити до сухих продуктів.
  • Шкаралупу прибрати з яйця. Влити в миску.
  • Замісити масу.
  • Розрізати на два шматки різного розміру.
  • Встановити в духовій шафі режим 180 гр.
  • Зняти шкірку з яблук. Видалити насіння. На крупній тертці натерти.
  • Помістити в миску.
  • Додати сир з ваніллю. Насипати цукор. Перемішати.
  • Частина тесту, яка за розміром більше – розкачати. Коло повинен вийти за розміром перевищує діаметр форми.
  • Форму натерти олією. Покласти тісто. Краї наполовину закрити тістом.
  • Перекласти начинку.
  • Розкачати тісто. Тепер розмір кола повинен вийти такий же, як діаметр форми.
  • Помістити на начинку. Краї защипнути.
  • Прибрати в духовку.
  • Діставати через півгодини.
  • Відео «Сирний пісочний пиріг з яблуками»

    На кефірі

    Пиріг з яблуками і сиром можна приготувати з простих продуктів, які кожна господиня знайде на своїй кухні. З додаванням кефіру, тісто стає більш повітряне. Незважаючи на швидкість приготування, виходить незрівнянний смак.

    Інгредієнти:

    • масло вершкове – 10 р, щоб змастити форму;
    • кефір – 250 мл;
    • яблуко – 5 шт.;
    • яйця – 2 шт.;
    • цукор ванільний – 10 г;
    • розпушувач – 1 ч. ложка;
    • цукор-200 г;
    • борошно – 300 г;
    • рослинне масло – 100 мл;
    • сода – пол ч. ложки.

    Начинка:

    • пудра цукрова – 3 ст. ложки;
    • сир – 220 гр.;
    • яйце – 1 шт.;
    • цукор ванільний – 10 гр.

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • Взяти миску. Влити кефір. Насипати соду. Відставити на п’ять хвилин. За цей час кефір погасить соду.
  • В піалу влити яйце. Насипати цукор. Збити.
  • Перелити в кефір. Розмішати.
  • Влити масло рослинне.
  • Всипати борошно. Додати розпушувач.
  • Збити.
  • Духова шафа включити. Температура 180 гр.
  • У мисці перемішати пудру з сиром.
  • Вбити яйце.
  • Всипати ванільний цукор. Збити.
  • Зняти шкірку з яблук. Вирізати насіння. Нарізати.
  • Промазати деко вершковим маслом. Помістити половину тіста. Розподілити по всій поверхні.
  • Викласти шаром яблука.
  • Розкласти тісто.
  • Начинку візуально розділити на вісім частин. Помістити тісто у шаховому порядку.
  • Помістити в духовку.
  • Через півгодини можна насолоджуватися чудовим смаком творожника.
  • З листкового тіста

    Ще один простий рецепт пирога. У поєднанні з яблуками і сиром, ви отримаєте смачне і корисне ласощі, огорнуте в листкове тісто.

    Інгредієнти:

    • листкове тісто – 0,5 кг;
    • цукор – 0,1 кг;
    • сир – 0,5 кг;
    • кориця – 2 ч. ложки;
    • яблука – 0,3 кг;
    • ванілін – 1 ч. ложка;
    • яйце – 1 шт.

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • Взяти тісто. Розкачати. Потрібен рівний прямокутник площі листа.
  • Зробити надрізи з двох сторін. Ширина кожного повинна бути приблизно сантиметр. У центрі залишити місце для начинки.
  • Надрізи робляться для того, щоб пиріг в готовому вигляді виглядав як плетінка.
  • Тепер можна приступати до приготування начинки.
  • У миску помістити сир. Влити яйце. Збити. Всипати цукор. Перемішати.
  • Насипати ванілін і корицю. Розмішати.
  • Зняти шкірку з яблук. Прибрати насіння. Нарізати.
  • В центр тіста, де немає розрізу, викласти начинку. Посипати яблуками.
  • Щоб закрити тісто, потрібно переплести між собою смужки, які були нарізані.
  • Помістити в духову шафу. Режим 185 гр.
  • Через півгодини ласощі готовий.
  • З дріжджового тіста

    Якщо хочете зробити святковий стіл яскравіше або прикрасити буденний вечір, приготуйте смачний, ароматний пиріг з додаванням сиру і яблук.

    Інгредієнти:

    • дріжджі – 10 г сухих;
    • ванілін;
    • сіль – 0,5 ч. ложки;
    • яйця – 2 шт.;
    • цукор – 0,15 кг;
    • борошно – скільки візьме тісто;
    • молоко – 0,2 л теплого;
    • масло вершкове – 0,1 кг;
    • сир – 0,25 кг

    Начинка:

    • яблука великі – 4 шт.;
    • цукор – 0,16 кг;
    • масло вершкове – 0,1 кг.

    Заливка:

    • лимон – 1 шт.;
    • цукор-пісок – 0,2 кг.

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • В піалу влити молоко. Насипати цукор, дві ст. ложки борошна. Розмішати. Всипати дріжджі. Перемішати.
  • Прибрати в тепло. Через півгодини опара збільшиться.
  • Масло розтопити. З’єднати з яйцями. Перемішати.
  • Додати сир. Насипати ванілін. Підсолити. Перемішати.
  • В отриману суміш влити опару. Розмішати.
  • Засипати борошно. Додавати слід порціями, щоб не додати зайвого. Коли вийшла маса, яка не буде липнути, перекласти в миску. Вкрити плівкою. Прибрати в тепло.
  • Години через два маса збільшиться в об’ємі в два рази.
  • Яблука очистити. Видалити насіння. Нарізати.
  • Взяти пательню. Нагріти. Помістити вершкове масло. Розігріти.
  • Засипати цукор. Перемішати.
  • Помістити яблука. Протушкувати хвилин сім.
  • Тісто обім’яти. Розрізати на дві частини.
  • Розкачати першу, за розміром дека.
  • Змастити деко олією. Викласти тісто.
  • Начинку розподілити по поверхні.
  • Розкачати другу частину.
  • Накрити начинку. Краї зімкнути.
  • Виставити температуру 180 гр. в духовій шафі.
  • Пиріг вкрити плівкою. Залишити на столі на чверть години.
  • Помістити в духову шафу.
  • Заливка:

  • Взяти каструлю. Всипати цукор.
  • Вичавити лимон. Влити в каструльку.
  • Закип’ятити. Проварити хвилину.
  • Коли верх пирога почне підрум’янюватися залити отриманою масою.
  • Залишити в духовій шафі до готовності.
  • Пиріг «Королівський»

    Традиційний варіант приготування цих ласощів являє дивного смаку поєднання сирної начинки, піщаної основи, повітряного прошарку з безе і свіжих яблук.

    Щоб пиріг вийшов правильним, необхідно використовувати смачний сухий сир, який легко перетворюється в мус, після того, як зіб’ється з жовтками

    Інгредієнти:

    • борошно – 0,47 кг;
    • ванілін;
    • яблуко – 4 шт.;
    • яйця – 6 шт.;
    • розпушувач – 5 м;
    • сир – 0,53 кг;
    • масло вершкове – 0,31 кг;
    • цукор – 0,54 кг

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • Взяти сито. Сир перетерти.
  • В одну піалу помістити жовтки, в іншу – білки.
  • Зняти шкірку з яблук. Видалити насіння. Нарізати часточками.
  • Порубати масло.
  • Тісто:

  • До масла додати цукор (200 г). Збити.
  • Влити три жовтка. Збити.
  • Насипати борошно з розпушувачем. Замісити руками. Повинен вийти ком тесту. Скачати. Заховати в холодильник.
  • Начинка:

  • У сир додати жовтки. Збити.
  • Всипати цукор (140 г). Перемішати.
  • Меренга:

  • Збити білки з додаванням цукру, що залишився. Повинна вийти стійка, пружна піна.
  • Духову шафу встановити на режим 180 гр.
  • Розкачати тісто.
  • Форму промазати маслом. Помістити тісто.
  • Наколоти виделкою.
  • Вилити сир. Розподілити яблука.
  • Викласти меренгу.
  • Помістити в духову шафу.
  • Через півгодини смачні ласощі готовий.
  • Пиріг «Соковитий»

    Любителям домашніх, смачних ласощів сподобається рецепт пирога з сиром і яблуками, який виходить цікавої форми, з красивим розрізом. А всередині – дуже смачна, соковита начинка.

    Інгредієнти:

    • борошно – 0,375 кг;
    • розпушувач – 1 ч. ложка;
    • чорнослив – 14 шт.;
    • вершкове масло – 0,25 кг розм’якшеного;
    • яблука середнього розміру – 7 шт.;
    • кориця;
    • цукор – 0,14 кг;
    • сир – 0,2 кг.

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • Помістити В ємність масло.
  • Засипати цукром. Збити.
  • Додати сир. Розмішати.
  • У борошно додати ванільний цукор і розпушувач. Засипати в сирну масу. Замісити.
  • Вийде приємне, м’яке тісто. Заховати в холодильник.
  • З яблук зняти шкірку. Розрізати на дві частини. Видалити насіння.
  • В ямочку від насіння вкласти чорнослив.
  • Тісто розрізати на дві частини. Одна повинна бути більше.
  • Частина, яка менше за розміром, розкачати. Розмір повинен бути дорівнює розміру дека.
  • Силіконову кисть занурити в олію. Промазати деко. Застелити тестом.
  • Викласти яблука, чорносливом вниз. Обсипати цукром і корицею.
  • Тісто, що залишилося, розкотити. Розмір повинен бути більше, ніж деко.
  • Вкрити яблука. Защипнути краю.
  • Жовток змішати з трьома столовими ложками молока. Збити. Промазати пиріг.
  • Духову шафу до початку приготування повинен бути нагрітий (180 гр.).
  • Запікати годину.
  • Обсипати цукровою пудрою.
  • Цветаевский сирний пиріг

    Ласощі, яке порадує всю сім’ю, готується дуже просто і завжди виходить.

    Інгредієнти:

    • сир – 150 г;
    • розпушувач – 1 ч. ложка;
    • цукор – 2 ст. ложки;
    • молоко – 3 ст. ложки;
    • борошно – 450 г;
    • масло розтоплене вершкове – 50 г.

    Начинка:

    • яйце -2 шт.;
    • яблуко -4 шт.;
    • борошно – 2 ст. ложки;
    • цукор – 0,5 склянки;
    • ваніль – 1 ч. ложка;
    • сметана – стакан.

    7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками7 простих рецептів сирного пирога з яблуками

    Приготування:

  • У миску насипати розпушувач, цукор, борошно.
  • В іншій ємності перемішати сир і молоко.
  • Влити олію. Збити. Засипати борошно. Замісити.
  • Скачати кулю. Прибрати в холод.
  • У ємність влити яйця.
  • Засипати цукор. Збити. Вийде біляста маса.
  • Влити сметану. Всипати ваніль. Розмішати.
  • Додати борошно (2 ст. л). Збити.
  • Зрізати шкірку з яблук. Видалити насіння. Розрізати. У цьому рецепті потрібні часточки.
  • Розподілити тісто по поверхні форми. Краї так само повинні бути закриті.
  • Помістити половину яблук.
  • Вилити половину начинки.
  • Помістити залишилися яблука.
  • Залити начинкою.
  • Духова шафа необхідний нагріте (180 гр.).
  • Помістити форму. Готувати 45 хвилин.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: