Хто б міг подумати, що для очищення каструлі з будь-якого матеріалу можна використовувати речі, з якими ми зустрічаємося практично щодня:
- Сіль. У вас каструля пригоріла? Миючі засоби не допомагають або доводиться мити по сто разів? Тоді скористайтеся сіллю. Залийте каструлю водою, щоб вона повністю покрила гар, додайте 3 столові ложки солі, ретельно перемішайте, нагрійте розчин і залиште замачиваться на добу.
- Сода. Для очищення каструль з допомогою харчової соди, необхідно залити ємність водою, додати три столові ложки соди, прокип’ятити на маленькому вогні і залишити замачиваться на пару годин. Після всіх маніпуляцій моєму звичайною губкою.
- Сіль + Сода. Комбінація цих двох компонентів допоможе позбутися від накипу, жиру і гарі. Для цього в каструлю наливають воду і кладуть по дві столові ложки соди і безпосередньо солі. Після необхідно суміш прокип’ятити хвилин 20-30.
- Активоване вугілля. Якщо на каструлі утворився товстий шар нагару або жиру, то активоване вугілля допоможе вам як не можна краще. Для цього перетирають кілька таблеток, рівномірно посипають всі забруднені місця, залишають настоюватися двадцять хвилин. Після заливають окропом і через 15 хвилин очищають губкою. Жир повинен відійти легко.
Засоби для каструль з емалі
У каструлі з емалі дуже зручно готувати, але їжа в ній пригорає і дуже швидко. Враховуючи той факт, що емаль дуже чутлива до зовнішнього середовища (температура і т. д.), потрібно уважно вибирати способи очищення, щоб потім не довелося викидати гроші на вітер.
- Клей ПВА+ Сода. Хто б міг подумати, що звичайний канцелярський клей володіє таким чудовим ефектом?! Для очищення нам необхідно взяти ємність більше нашої брудної каструлі, залити водою і додати пів пачки соди і 1 столову ложку клею. Кип’ятимо, не забуваючи помішувати. В одержаний розчин кладемо ємність, варимо ще хвилин 10-15. Після чого всю накип і нагар легко зняти простий губкою.
- Миючий засіб + вода. У разі, коли каструлю потрібно очистити від невеликої кількості пригорілого жиру, досить залити ємність даним розчином, підігріти, залишити на півгодини.
- Лимонна кислота або оцет. Багато хто, напевно, чули про чудодійний вплив лимонної кислоти і оцту на накип. Брудну каструлю заливаємо розчином оцту або лимонної кислоти (1 ложка речовини на кожні 4 літри води), перемішуємо і залишаємо на 2-3 години. Щоб домогтися більш швидкого ефекту, можна поставити розчин на середній вогонь і почекати, поки накип не почне відвалюватися. Після чого дуже легко зняти залишки губкою і миючим засобом.
«Білизна» як кращий засіб для каструль з емалі
Повертаючись до каструль з емалі, варто згадати і сильні хім. засоби такі як «Білизна». Важливо при митті ємності цим засобом не можна допускати різких перепадів температур, адже з-за цього поверхню ємності з емалі може потріскатися, а відновити подібні вади, на жаль, не представляється можливим.
«Білизна» ставитися до небезпечних для здоров’я людини миючих засобів, тому використовуючи її, не нехтуйте правилами, зазначеними вище. Її варто використовувати, якщо ситуація дуже запущена і ні один з народних засобів вам не допомогло.
Для миття заливаємо дно холодною водою і насипаємо дві столові ложки «Білизни», залишаємо на добу. Після зливаємо розчин і заповнюємо ємність на половину і кип’ятимо. Після знову зливаємо і проробляємо цю ж операцію ще два-три рази. В кінці моєму під проточною водою.
Засоби для каструль з алюмінію
Зручні, невибагливі у використанні і чищенні алюмінієві каструлі. Свою популярність не втратили навіть після розпаду СРСР, коли посуд з цього матеріалу була у кожної господині на кухні всіх республік. Найбільшим їх мінусом є те, що вони досить швидко покривається накипом і гаром.
- Оцет. Заливаємо ємність з алюмінію водою і додаємо 9% оцет із співвідношенням 4 до 1 (тобто чотири столові ложки оцту на кожен літр води). Кип’ятимо протягом години. Накип повинна відійти сама. Те ж саме проробляємо зовні, але кип’ятити вже нічого не треба. Просто розчином оцту натираємо поверхню;
- Сода. Алюмінієву каструлю легко очистити навіть від товстого шару жиру або гару. Для цього необхідно забруднену ємність залити водою, додати соди і кип’ятити близько години, після чого залишки прибрати за допомогою звичайної губки (приблизно, для каструлі на 7-10 літрів йде третина пачки соди);
- Клей ПВА +господарське мило. Якщо ви хочете, щоб каструля з товстим шаром накипу і чорного нагару знову блищала, її варто прокип’ятити тридцять хвилин, використовуючи суміш: на 4 літри окропу одну третину натертого сухого 72% господарського мила і 1 столову ложку ПВА;
- Зубна паста. Є дуже ефективним способом очищення. Необхідно змочити поверхню алюмінієвої каструлі і просто натерти невеликим шаром пасти (якщо вам шкода використовувати зубну пасту, то її спокійно можна замінити крейдою).
Засоби для каструль з нержавіючої сталі
Каструля з нержавіючої сталі – дуже зручна і невибаглива в експлуатації, а процес готування в ній – саме задоволення.
Каструлі з нержавіючої сталі мають особливу оксидну плівку, завдяки чому корозія, температура, випромінювання практично не впливають на стан ємності, адже захисна плівка постійно оновлюється.
Але якщо поверхня не очищати від шару гарі або жиру, то процес оновлення сповільнюється. Якщо звичайні миючі засоби Вам не допомагають, а вдаватися до сильних хімічних речовин у Вас немає бажання, то вам допоможе:
- Лимонна кислота. Також допомагає очистити каструлю від вапняного відкладення. Для очищення залийте ємність водою, закип’ятіть, після додайте дві-три столових ложок лимонної кислоти, ретельно перемішайте і варіть на середньому вогні ще хвилин 20. В кінці моєму звичайною губкою;
- Кава. При очищенні каструлі з нержавіючої сталі добре допомагає кавова гуща. Її необхідно нанести на місце забруднення і легкими круговими рухами втирати до моменту появи характерного блиску. Особливість цього способу полягає в тому, що ніякої шкоди кавова гуща не завдає даного матеріалу, а також вона 100% безпечна для здоров’я людини.
- Сильні хім. кошти. При бажанні використовувати «перевірені» миючі засоби, варто звернути увагу на бренди, як «Шуманит» (сильний, але дорогою), «Амвей» (менш агресивний, недорогий і, що важливо, не має їдкого запаху) і «Чистер» (менш агресивний, але дешевий). Часто в комплект входить пензлик з жорсткими ворсинками, що дозволяє без зайвих клопотів очистити поверхню від накипу або гару.
Всі ці засоби чудово справляються з найскладнішими забрудненнями, але виділяють їдкий запах, так що мити каструлю потрібно тільки в провітреному місці і, в ідеалі, з респіратором. На руки варто надіти гумові рукавички (при попаданні на шкіру може виникнути опік!), а під час замочування, ємність варто помістити в пакет або накрити плівкою.
Навіть користуючись народними засобами, не варто забувати про правила безпеки:
Кожна господиня знає, що використовуючи чисту каструлю, процес готування проходить зовсім по-іншому. Тому рекомендується щодня мити каструлі, адже глянсовий блиск з часом тьмяніє, а привабливий вигляд зникає. Тепер, прочитавши дану статтю, процес чищення перетворитися в легке заняття, завдяки народними рецептами, перевіреним роками.