Як Зробити…

Обліпиха – одне з найбільш цілющих і вітамінних садових рослин. За змістом корисних речовин цій ягоді, мабуть, немає рівних. У ній в 6 разів більше каротину, ніж у моркві, і в 10 разів більше вітаміну С, ніж у лимоні. Обліпиха використовувалася в медицині в Стародавньому Китаї і Тибеті, а сучасним китайським олімпійцям досі рекомендують масло обліпихи і напої. Жінки використовують листя цієї рослини для косметичних масок, а відвар з кори додають в омолоджувальні ванни.

Зміст

• 1. Опис обліпихи
• 2. Вибір саджанців
• 3. Підготовка грунту
• 4. Запилення
• 5. Як доглядати за нею
  • 5.1. Температура повітря
  • 5.2. Полив
  • 5.3. Розпушування
  • 5.4. Підгодівля
• 6. Формування рослини
• 7. Шкідники і хвороби
• 8. Збір врожаю

1 Опис обліпихи

Обліпиха відноситься до сімейства Лохів і представлена лише двома видами: крушиновидна і верболистна. Перша виростає в помірній зоні Євразії, а друга на півдні Китаю і гірських районах Індії. Обліпиха крушиновидна – це невисокі кущі до 3 метрів зростання, а верболистна досягає 15 метрів.

До недавнього часу вважалося, що обліпиха – дика ягода, що росте в Сибіру. Сучасні селекціонери вивели велику кількість сортів, культивованих в Підмосков’ї та інших районах Центральної Росії. Існує понад 60 сортів обліпихи, але багато ще знаходяться в процесі селекції і невідомі садівникам. Розвиток селекції спрямоване на виведення великих, урожайних і морозостійких. Одне з головних досягнень вчених – безколючкові сорти обліпихи.

Великі сорти Характеристика Ажурна Плоди помаранчеві, циліндричні, вага ягоди до 1 грама, дозрівання раніше Августина Плід циліндричної форми, вага до 1,1 грама, пухкі кисті, кількість шипів незначне Урожайні сорти Ботанічна Плоди великі, червоно-оранжеві, врожайність п’ятирічного дерева до 20 кілограмів Московська красуня Плоди помаранчеві, середнього розміру, врожайність до 15 кілограмів Морозостійкі сорти Золотий качан Плоди золотисті до 0,5 грамів, підвищена морозостійкість Дар Катуні Плоди округлі до 0,7 грам, врожайність до 16 кілограм, морозостійкість

Обліпиха дуже врожайна культура. Не дарма її назва є промовистою – гілку рослини майже повністю обліплюють ягоди. Для хорошого врожаю необхідно дотримуватися агротехнічних вимог і доглядати за рослиною. У дикій природі обліпиха росте на берегах річок, у заплавах – там, де родюча земля і добре зволожена. Тому такі ж умови слід дотримуватися при вирощуванні її на дачі. Грунт повинна бути легкою. Окультурювати землю для неї потрібно не тільки в посадкової ямки, але і на всій території ділянки.

Рекомендуємо

• Щеплення яблуні – докладна інструкція щеплення в Т-подібний розріз
• Коли і як збирати обліпиху – кілька секретних методів збору і зберігання ягід
• Лимонне дерево – як посадити, виростити і доглядати в домашніх умовах

2 Вибір саджанців

Обліпиху можна розмножити саджанцями та насінням. При розмноженні насінням властивості материнського дерева не зберігаються. Такий спосіб застосовують найчастіше у декоративних цілях або при посадці живоплоту. Насіння пророщують, змішавши їх з вологим піском і витримуючи протягом 10 днів при температурі +10-12 градусів. Потім їх висаджують у кінці квітня. Для цього в грунті роблять борозенки шириною 5 сантиметрів і глибиною півтора сантиметра. Їх присипають грунтом, змішаної з торфом або компостом.

Розведення саджанцями – більш простий і надійний спосіб. Для посадки обліпихи на дачній ділянці він застосовується набагато частіше. Хороший урожай може бути тільки від якісних сортових саджанців, які отримують живцюванням. Вибирати їх бажано в перевірених розплідниках. Купувати саджанці краще ранньою весною, тоді обліпихова дерево встигне добре вкоренитися і підготуватися до зимівлі.

Віддавати перевагу краще дворічним саджанцям зростанням від 50 сантиметрів з 5-6 скелетними коренями. На коренях і пагонах повинні бути відсутні видимі механічні пошкодження, сліди хвороб або впливу шкідників.

При виборі саджанців потрібно брати рослини, у яких вже є кілька гілочок. Тоді без додаткової обробки та обрізки відразу формується багатоствольний кущ. Така обліпиха буде більш довговічною, з хорошою приживання, зростанням і плодючістю.

Посадити рослину у відкритий грунт краще навесні. Їй підійде добре освітлене місце, де рослина буде провітрюватися. Якщо на ділянці грунт кисла, то необхідно буде провести вапнування. Для цього потрібно внести 200 грам вапна на 1 квадратний метр.

3 Підготовка грунту

Посадкову яму треба готувати заздалегідь. Її глибина повинна бути 50, а ширина 60 сантиметрів. На дно варто помістити 10 сантиметрів дренажу, битої цегли або щебеню. Саджанці висаджують вертикально на відстань не менше 2 метрів один від одного.

Зверху викладається суміш з рівних пропорцій родючого шару грунту та річкового піску. У неї можна додати 200 грамів суперфосфату. Крім цього необхідно внести відро перегною і пару стаканів деревної золи. Все перемішати, а у саджанців злегка підрізати корінці. Посадити обліпиху потрібно так, щоб коренева шийка повинна бути заглиблена на 5-6 сантиметрів при важкій землі і на 10 сантиметрів при легкій. Землю навколо саджанця полити водою і мульчування перегноєм або компостом. Після посадки верхівку саджанця необхідно прищипувати, щоб дерево росло не тільки вгору.

Коріння обліпихи можуть виростати на відстань до 10 метрів і давати велику поросль. Щоб вони не розповзлися або не пішли на сусідні ділянки, можна зробити штучний заслін.

Навколо посадкової ями на глибину 30 сантиметрів потрібно вкопати листи шиферу або міцного пластику. Тоді відростки, дійшовши до перешкоди, розгорнуться тому. А вся коренева система буде перебувати в межах окресленої межі.

Ще однією широко поширеною проблемою при посадці вважається наявність на ділянці важких глинистих грунтів. Фахівці-садівники пропонують скористатися наступним радою. Вирити траншею глибиною до 40 сантиметрів, заповнити її сумішшю піску і торфу і вже в неї садити живці. Така споруда імітує більш звичні для обліпихи легкі грунти. До того ж воно дозволить використовувати для поливу меншу кількість води. Глина на дні траншеї буде затримувати воду піщано-торф’яний «подушкою».

У Підмосков’ї і в Центральній Росії дачні ділянки часто розташовуються на колишніх торф’яних розробках. Тут вода не затримується в грунті, а йде на нижні горизонти. Для її утримання використовують інший метод. Дно і стінки траншеї викладають глиною і добре утрамбовують. Цей шар міцно фіксує воду у кореневої системи дерева, що підвищує його врожайність.

4 Запилення

Особливість обліпихи полягає в тому, що це дводомна, вітром опыляемое рослина. Це означає, що є чоловічі і жіночі екземпляри. На жаль, зрозуміти якої статі культура, можна тільки в дорослому стані, коли вона вступає в стадію плодоношення. Розпізнати це досить просто. У чоловічих рослин великі нирки, їх покриває багато лусочок. У жіночих нирки теж є, але вони дрібні і лусочок на них набагато менше.

Для отримання врожаю на одній території обов’язково повинні виростати різностатеві особини. Якщо на ділянці планується більше обліпиховою дерев, то на 4-6 жіночих достатньо одного чоловічої рослини. Ця культура запилюється вітром, тому чоловічий краще посадити саджанець з підвітряного боку. Тоді потік повітря буде доносити пилок до жіночого дереву. Відстань між рослинами повинна бути не більше 10 метрів.

Якщо на ділянці немає чоловічої особини, то врожаю, швидше за все, не буде. Хоча досвідчені дачники і тут знаходять вихід з положення. Під час цвітіння жіночих дерев вони приносять чоловічу гілочку з вже розпустилися квітами. Махаючи гілкою по кроні обліпихи, садівники вручну запилюють рослини.

Ще один варіант, який можна використовувати, це залишити гілку поруч з жіночими рослинами. Її потрібно поставити в пляшку і додати в неї води. А потім, обмотав скотчем, повісити на жіноче дерево. Запилювач буде працювати декілька днів, розносячи пилок по жіночих екземплярів. Третій спосіб найбільш правильний і якісний. Для цього необхідно зробити щеплення – пару-трійку чоловічих гілочок прищепити жіноча рослина.

5 Як доглядати за нею

Догляд за нею досить простий. У перші роки можна проводити формуючу обрізку, навесні видаляти зайві, паралельні або неправильно розташовані пагони. Надалі дерева будуть потребувати лише в санітарній обрізці, видалення сухих, пошкоджених або погано перезимували гілок.

Усыхающие гілочки обов’язково вирізають, це сприяє кращому росту і плодоношення рослини. Обліпиха зазвичай виростає великим кущем до 3 метрів у висоту, але її можна сформувати і поодиноким деревом.

5.1 Температура повітря

Тінь обліписі протипоказана. Рослина буде нормально розвиватися тільки на сонці, подалі від інших дерев і чагарників.

Взимку вона спокійно переносить навіть 40-градусні морози. Перші 2-3 роки рослина майже не зростає, у цей час йде активний розвиток коренів. Коли вони досягнуть певних розмірів, дерево швидко піде в ріст і почне давати плоди.

5.2 Полив

Страждає обліпиха від посухи, особливо влітку. У червні і липні потрібно рясний полив. Під молодий кущ йде до трьох відер води, щоб промочити грунт на 25-30 сантиметрів. А якщо це доросла рослина, 5 відер.

5.3 Розпушування

Коренева система рослини розташована досить неглибоко. Тому при розпушуванні пристовбурового кола потрібно намагатися не пошкодити її. Дану процедуру слід проводити на глибину не більше 10 сантиметрів, а поверхневу прополку проводити регулярно.

5.4 Підживлення

Підгодівлі обліпиха потребує менше інших плодових дерев. У її кореня є бульбочки, що містять бактерії, які споживають азот безпосередньо з повітрям. Багато недосвідчені садівники їх видаляють, вважаючи, що це якась хвороба. Робити цього у жодному разі не слід.

Восени дерево потрібно підживити фосфорно-калійними добривами або деревною золою. Досить 2 склянок на 10 літрів води.

Підживлювати потрібно тільки молоді посадки. Робити це бажано навесні, перед початком руху соків або восени, коли вегетаційні процеси закінчаться. Зазвичай вносять мінеральні добрива в пристовбурні кола і закладають їх на глибину 10-12 сантиметрів.

6 Формування рослини

Формування рослини відбувається за простою схемою. Покроково це виглядає так:

1. На третьому році після збору першого врожаю потрібно обрізати головний стовбур на висоті близько двох метрів. Така процедура дозволить розвиватися бічних гілках. Їх зростання прискориться і призведе до врожайності всього куща. Скелетні гілки будуть рости з більшою інтенсивністю.

2. Потрібно акуратно і грамотно формувати крону куща. Видаляти гілки, що висять до низу, і залишати тільки зростаючі вгору. Цей спосіб дозволить уникнути їх зламу під вагою ягід і допоможе правильно сформуватися кроні.

3. Можна не зрізати гілки, а нахиляти їх убік. Така процедура проводиться навесні протягом вегетативного періоду. В цей час на кроні з’являються плодові бруньки, а на місці нахилу вертикальні пагони.

4. Наступної весни нові пагони потрібно нахилити вбік в зворотному напрямку. Цей метод дає можливість чітко визначити вік плодоносних гілок і збирати урожай, зрізуючи тільки трирічні. Зонування збільшує врожайність, зменшує час на збір ягід і формує контури дерева.

Після закінчення 10-12 років після посадки врожайність обліпихової дерева різко зменшується. Але садівники-експерти не поспішають позбутися від цього рослини. Його необхідно спиляти до пенька і залишити в такому вигляді. Ця процедура називається «омолодження».

Припинення росту стимулює розвиток кореневої порослі та сприяє появі нових кущів в безпосередній близькості від пенька. Поросль необхідно відрізати від основного кореня, підгорнути на висоту 15-20 сантиметрів. Протягом наступного року дадуть пагони бічній зростання і зміцнення коренів. Через сезон на цьому місці з’явиться нова рослина.

7 Шкідники і хвороби

Основні шкідники, які загрожують посадкам – облепиховая попелиця, галловый кліщ, облепиховая моль і муха. Проти попелиці рослини обприскують тютюновим або зольним відваром з додаванням мила. У боротьбі з галловым кліщем ефективний збір і знищення уражених листя. Якщо обліпиху атакувала моль, вручну збирають її гнізда, а восени знищують заражену листя, перекопують і мульчують грунт.

З обліпиховою мухою впоратися складніше. Існує кілька агротехнічних способів боротьби з нею. Перший – більш складний – весняне підтоплення. Навесні грунт підтоплюється проточними водами, і муха не може вилетіти з грунту. Другий спосіб – мульчування бур’янистою травою або торфом шаром до 15-20 сантиметрів. Його потрібно проводити поки зберігається ймовірність вильоту мухи. Хімічна обробка дерев фахівцями не рекомендується, оскільки ця культура є лікувальною.

Для профілактики захворювань обліпихи необхідно проводити різні заходи. Припиняти розповсюдження бур’янів під деревами, вчасно згрібати і прибирати опале листя. Видаляти пошкоджені і хворі плоди, рихлити грунт після зимового сезону. Місця зрізів засохлих пагонів і головний стовбур до заснування нижніх гілок обробляють садової побілкою.

8 Збір врожаю

Обліпиха зазвичай дозріває в кінці серпня або на початку вересня. Але дуже часто, збираючи врожай, садівники відривають ягоди, залишаючи шматочок м’якоті на гілочці. Звичайно, мити після цього їх вже не варто. В цьому випадку втрачається весь сік. Тому досвідчені садівники миють плоди прямо на рослині, обливаючи водою зі шланга. А вже після збирають чистий урожай.

Існує ще один спосіб. Можна частину врожаю збирати прямо з гілок, а частина обрізати секатором і зняти залишилися плоди будинку.

Але найкраще дочекатися повного дозрівання ягід. Тоді вони відриваються добре, залишаючи черешок на своєму місці. Визначити, чи дозріли плоди, досить просто: на дотик вони повинні бути м’якими, а на смак кислуватими і ароматними.

Існує декілька способів збору готового врожаю:

• збір по одній ягоді;
• счесывание плодів;
• зрізка дворічних гілок;
• збір замерзлих плодів.

Оскільки гілки обліпихи обтикані шипами, збір “по ягоді” трудомісткий і травмонебезпечний. Счесывание призводить до пошкодження гілок і стовбура рослини. У Сибіру поширений метод збивання замерзлих плодів. Але при дуже низьких температурах вони можуть втратити свої цілющі та смакові переваги. Оптимальний спосіб для збору врожаю – обрізання пагонів і зняття ягід в домашніх умовах. Або заморозка зрізаних гілок у морозилці і подальше збивання.

Ягоди обліпихи містять 7 вітамінів і 15 різних мікроелементів. Цим не може похвалитися жоден садова рослина. Достатньо всього 100 грам свіжих плодів або соку обліпихи, щоб організм отримав денну норму практично всіх корисних речовин. Крім того, в Росії особливо поширена переробка обліпихової олії. А з ягід рослини готують джеми, варення, сиропи.