Солодкий перець — частий гість на присадибних ділянках, розташованих у районах з теплим кліматом. Різноманітність гібридних видів дозволяє кожному дачникові знайти свій сорт, який стає найулюбленішим: це можна сказати і про перець Клаудіо F1 . Унікальність сорти обумовлює різноманітність застосування плодів і легкість вирощування культури.
Зміст
- Опис сорту
- Використання плодів
- Переваги і недоліки
- Особливості вирощування
Опис сорту
Перець Клаудіо — вид солодкого болгарського перцю, який відноситься до категорії гібридних. Кущики напіврозлогі, досить потужні, при сприятливих умовах можуть досягати висоти в 0,7 метра. Середнього або великого розміру листя зморшкуваті.
Плоди перцю цього сорту великі, за формою нагадують витягнутий куб. Блискуча шкірка гладка і дуже товста. У незрілому стані плоди темно-зеленого кольору, однак по мірі достигання набувають темно-червоного забарвлення.
Один кущ може подарувати овочівника до 1 кг великих красивих перців. Вага кожного досягає 200 грамів, товщина стінки — до 1 сантиметра. Відмінність сорту в жаростійкості. При кліматичних умовах, що відрізняються спекою і сухістю повітря, перець не уповільнить своє зростання і дасть прекрасний урожай, стінки плодів залишаться такими ж товстими, м’ясистими. З одного гектара можна зняти до 300 центнерів. Кількість товарних плодів буде не нижче 95 відсотків.
Це дуже хороший показник, тому Клаудіо з великим успіхом використовується для вирощування в промислових обсягах у фермерських господарствах.
Стійкий сорт до вірусу тютюнової мозаїки. Це відображають характеристика та опис сорту, з якими той був зареєстрований в Державному реєстрі Росії. Унікальність виду дозволяє вирощувати Клаудіо на території Північного Кавказу — регіону, що відрізняє жарким і вологим кліматом.
Використання плодів
Плоди Клаудіо можуть бути використані повсюдно. Його ніжна м’якоть дозволяє вживати плоди в їжу в самому різному вигляді:
- в якості інгредієнта для свіжих салатів;
- в маринованому вигляді;
- в якості основи для фарширування;
- в солоному вигляді.
Плоди Клаудіо прекрасно переносять заморожування, можуть бути висушені та законсервовані. У м’якоті міститься велика кількість компонентів, які корисні як для дитячого, так і для дорослого організму.
Збирати плоди перцю болгарського Клаудіо прийнято в зеленому стані. Це можна пояснити тим, що перчики чудово дозрівають при кімнатній температурі, а такий порядок збору врожаю дозволяє зберегти товарний вигляд більшої кількості плодів. В цьому немає нічого страшного, оскільки вже зелені перці володіють хорошою соковитістю і мясистостью.
Вживати Клаудіо у їжу можна сирим, для цього необхідно подрібнити або просто нарізати плід. У ньому міститься величезна кількість корисних мікроелементів.
Цікаво, що болгарський солодкий перець — рекордсмен за вмістом вітаміну С. Кількість аскорбінової кислоти в перці перевершує навіть кількість, що міститься в цитрусових.
Переваги і недоліки
Сорт володіє чималою кількістю переваг, відображених в описі перцю Клаудіо F1. Основні позитивні характеристики:
- невибагливість до умов вирощування;
- стійкість до захворювань;
- великоплідність;
- жаростійкість;
- можливість тривалого зберігання;
- хороша переносимість транспортування;
- відмінні смакові якості;
- ранньостиглість;
- універсальність використання.
Крім зазначених переваг, перець Клаудіо відмічено і деякими іншими нюансами:
- підвищені вимоги до показників вологості субстрату;
- невелика швидкість переходу від стану технічної зрілості до повного фарбування.
Знаючи про основні переваги і недоліки сорту, можна грамотно спланувати процес вирощування культури і отримати прекрасний урожай.
Особливості вирощування
Універсальність вирощування — одне з найбільш яскравих переваг культури. Його можна вирощувати як в умовах теплиці, так і на відкритій грядці. Опис сорту говорить про його ранньостиглості. Це обумовлює той факт, що ласувати першими смачними овочами городники починають вже через два з половиною місяці після висадки розсади.
Солодкий перець пред’являє певні вимоги до грунту, на якій зростає. Згідно з ними рекомендується вирощувати його там, де раніше росли такі рослини:
- капуста;
- буряк;
- гарбуз;
- горох;
- інші бобові.
На місці квасолі болгарський перець садити не можна.
Висадка насіннєвого матеріалу на розсаду повинна починатися приблизно в середині березня, однак кожен овочівник визначає цей термін методом проб і помилок, враховуючи умови, в яких буде вирощуватися перець Клаудіо, та кліматичні особливості території.
Садять насіння перцю, поглибивши їх на 1 сантиметр. Відстань між насінням має становити не менше півтора сантиметрів. Якщо його зменшити, підросли кущики стануть затінювати один одного, що погано позначиться на їх стані.
Відразу після посадки насіння слід полити і накрити щільною плівкою для відтворення тепличних умов.
Після появи сходів слід особливо уважно стежити за температурою повітря. Показник не повинен бути нижче 22 °С. Принципово важливі параметри зволоженості ґрунту та освітленості.
Висаджуючи розсаду перцю Клаудіо у грунт, слід пам’ятати: рослини не повинні розташовуватися поблизу з огірками. Схема, якої необхідно дотримуватися в процесі посадки, така: одне рослина повинна рости на території, яка обмежена відстанню в 0,4 на 0,5 метра. Загрози заморозків в момент посадки вже не повинно існувати.
Місце майбутньої посадки необхідно підготувати заздалегідь. Для цього субстрат, в якому належить рости Клаудіо, ще восени слід підживити калійними і фосфорсодержащими добривами. Безпосередньо в момент висадки лунки слід наповнити водою. Грунт рекомендується досить пухка, пристрій дренажу бажано. Слід стежити за кількістю світла, що надходить, — при нестачі рекомендовано оснащення теплиці додатковими джерелами світла.