Витяжка являє собою компактний, естетичний і дуже корисний в господарстві предмет техніки, який дозволяє готувати, не боячись наситити кухню випарами, жирами та іншими харчовими забрудненнями, неминуче з’являються в процесі готування. Сучасні прилади використовують не тільки для свого основного призначення – очищення повітря, але і для усунення неприємних запахів. У багатьох витяжках встановлена додаткова функція освітлення робочої поверхні або плити. Більш сучасні моделі відрізняються ергономічністю, оригінальним дизайном і широкою функціональністю.
Завдяки кухонній витяжці, більше не доведеться обладнати канал вентиляції – техніка також дозволить заощадити місце в кімнаті і готувати з комфортом. Крім того, розмістити прилад можна в будь-якому місці, незалежно від розташування вентиляційних шахт – як правило, власники кухонь зазвичай розміщують його над плитою або робочою поверхнею.
Зміст
- 1 Принцип роботи приладу
- 2 Різновиди фільтрів
- 3 Переваги та недоліки конструкції
- 4 Як зробити правильний вибір
Принцип роботи приладу
Багато власників будинків стикаються з такою проблемою, як неможливість проведення воздуховода на кухні – це досить поширена складність, особливо в старих будинках. Тим не менш, з цієї ситуації є набагато більш оптимальний вихід: встановити хорошу витяжку з рециркуляцією, яка відмінно впоратися з сторонніми запахами і очищенням повітря в кімнатах різних розмірів.
Головний принцип роботи пристрою – обробка повітря у витяжному каналі. Вентилятор, розташований в корпусі приладу, сприяє розрідженню атмосфери над плитою або поверхнею і гаряче повітря, разом з харчовими запахами і жировими краплями, що потрапляє усередину пристрої. Проникаючи до вентилятора, випаровування та запахи проходять кілька фільтрів, що затримують на собі бруд, жир і інші відкладення. Очищений після фільтрації повітря повертається в кухню.
Незважаючи на якісне очищення повітряного потоку, після завершення готування рекомендується добре провітрювати приміщення – це допоможе позбавити кухню від найдрібніших частинок жирових відкладень, запахів і харчових випарів.
Різновиди фільтрів
Сучасні витяжки, звичайно, різняться за габаритами, потужності, і іншим технічним характеристикам – однак, всі пристрої володіють достатньою продуктивністю для того, щоб очистити приміщення, де часто проходить готування, незалежно від його особливостей та розмірів. Сучасні рециркуляційні витяжки оснащені фільтрами двох видів:
- Жировий. Закріплюється на зовнішній частині витяжки. В основному, здійснюється з металу і призначений для затримки відкладень жирового походження. Даний тип фільтрів зручний у використанні, оскільки для його очищення добре підійдуть прості миючі засоби – мити прилад досить раз на два-три тижні.
- Вугільний. Призначений для очищення повітря, що знаходиться усередині витяжки. На жаль, даний прилад не підлягає періодичній очищення – суть його роботи зводиться до безперервного функціонування протягом 3 місяців, після чого його доведеться заміняти на новий. В цілому, це достатньо вигідний тип фільтрів, оскільки новий прилад буде коштувати досить дешево. Встановити фільтри користувач легко зможе сам, без допомоги професійних працівників, а для того, щоб людина не забував вчасно їх міняти, виробники оснащують прилади датчиками, що подають сигнали про забруднення пристрою.
Слід пам’ятати, що, незважаючи на те, що циркуляційні витяжки для кухні встановити відносно легко, монтаж може бути пов’язаний з певною небезпекою у вигляді можливих контактів з струмом та пожежонебезпечними приладами. Рекомендується довірити установку професіоналів, які швидко, якісно і надійно закріплять витяжку над плитою або робочою поверхнею.
Переваги та недоліки конструкції
У будь-якої техніки є свої переваги і недоліки, які в тій чи іншій мірі впливають на вибір людини. Перед здійсненням покупки, слід вибрати передбачуване місце для установки витяжки, підібрати колір, дизайн, визначитися з необхідною продуктивністю пристрою. Кращими перевагами техніки є:
- Простота в установці. При монтажі витяжки не потрібно проведення додаткових будівельних робіт, а також немає залежності від вентиляційних отворів. По суті, закріпити витяжку можна в будь-якому місці кімнати за допомогою спеціальних інструментів.
- Свобода дій. Розмістити плиту можна практично скрізь, ніяк не залежачи від вентиляційного ходу або зовнішньої стіни.
- Простота у використанні. Зазвичай у власників не виникає ніяких складностей з експлуатацією приладу – він легко включається і вимикається спеціальними кнопками і не має складних вбудованих функцій та спеціальних режимів, з якими могли б виникнути труднощі.
Як і у будь техніки для побутового використання, в рециркуляційних витяжок є свої недоліки, на які теж слід звернути увагу при покупці: фільтри, встановлені в пристрої, не зменшують рівень вологості в кухні під час приготування їжі, а сам прилад може функціонувати тільки при включеному електроприводі, роблячи шум.
Недоліки даної техніки не настільки істотні, як достоїнства, але, щоб уникнути неприємних ситуацій після покупки, слід відповідально підійти до вибору приладу, який буде служити довгі роки, очищаючи повітря кухні від харчових забруднень.
Як зробити правильний вибір
Сучасні виробники з кожним роком розширюють асортимент продукції, тому підібрати ту модель, яка повністю влаштує власників по всім технічним параметрам, недосвідченим людям досить складно. Не останнє значення при виборі має і зовнішній вигляд пристрою, його габарити і навіть забарвлення – прилад повинен органічно і доцільно виглядати на кухні, доповнюючи собою інтер’єр. Слід також звернути увагу на наступні нюанси:
- Ціна. Вартість моделі безпосередньо залежить від її технічних характеристик – тобто, чим більше рівень функціональних можливостей пристрою, тим дорожче обійдеться його придбання. Щоб заощадити на приладі, можна відмовитися від деяких особливостей дорогих моделей: корпусу з нержавіючої сталі, дворівневої фільтрації, незвичайного дизайну та інших.
- Фільтр. Від потужності і виду фільтрів також багато в чому залежить вартість і особливості витяжки. Тому, якщо на кухні проходить постійна готування, рекомендується брати прилад з вугільним фільтром, а якщо господиня воліє парити і варити, а не смажити, більше підійде фільтр з алюмінію.
- Зовнішній вигляд. Дизайн витяжок також буває дуже різним: пристрої можуть бути плоскими, куполоподібними, похилими і навіть об’ємними – для приладів такого типу буде потрібно досить багато місця на кухні. Якщо кімната маленька, краще підібрати ергономічну плоску витяжку, яка гармонійно впишеться в загальний інтер’єр.
- Функціональність. Від швидкості циркуляції залежить періодичність оновлення повітряного потоку в кімнаті. Найкращим показником потужності прийнято вважати розмір кімнати, помножений на числа 12 1.3.
- Шум. Сучасні витяжки рециркуляційні практично не видають вібрацій і шуму в процесі роботи. Однак, іноді покупець, що вирішив придбати потужну витяжку, може зіткнутися з досить гучної моделлю, тому слід заздалегідь продумати, чи не будуть звуки роботи пристрою заважати щоденної готуванні.
Незалежно від того, які тип та модель пристрою віддасть перевагу покупець, слід пам’ятати, що рециркуляційна витяжка для кухні, як і будь-яка інша техніка, потребує регулярного і дбайливого догляду. Необхідно регулярно провітрювати приміщення, оскільки в процесі функціонування пристроїв підвищується вологість, яка може стати причиною появи цвілі.