Вирощування і догляд за савойської капустою у відкритому грунті

Ще до початку весняно – польових робіт перед багатьма городниками і дачниками постає питання: які придбати насіння, щоб виростити найкращі сорти савойської капусти. Про користь капусти знають всі, ця городня королева доводиться до смаку і дорослим, і дітям. Але, якщо раніше ми вирощували виключно звичайну качан капусти, то зараз достаток сортів і різновидів цього популярного овоча настільки велике, що часом навіть самим досвідченим дачникам або городникам важко в них розібратися. Щоб до кінця сезону отримати якісний продукт харчування, необхідно спочатку придбати хороші насіння.

Зміст

  • Коротка характеристика сорту
  • Особливості вирощування насіннєвого
  • Висадка у відкритий грунт
  • Особливості догляду
  • Полив
  • Підгодівля
  • Шкідники і хвороби савойської капусти
  • Корисні властивості
  • Протипоказання

Вирощування савойської капусти вимагає певних навичок і вмінь. Городників та дачників, які хоч раз у житті займалися вирощуванням якого-небудь із сортів цього овоча розуміють, що капуста потребує особливого догляду.

Ми з вами розглянемо питання, як же підібрати насіння і як виростити савойську капусту.

Коротка характеристика сорту

Савойська капуста хоч і є для наших широт «заморської» гостей, але успішно росте і в наших регіонах. Це різновид звичайної городньої капусти. Батьківщиною сорту є Північна Африка і західне Середземномор’я. Великою популярністю і попитом така різновид користується у всій Європі, а також в Центральній і Східній Азії. Таку екзотичну назву вона отримала завдяки італійському графству Савойя, в якому майже всі жителі займалися вирощуємо цієї овочевої різновиди.

Такий сорт має величезну схожість з нашою співвітчизницею – звичайної білокачанної капустою. Тільки смакові якості заморської гості набагато ніжніше. Саме через це вона дуже полюбилася нашим співвітчизникам. Такий овоч точно так само, як і звичайний формує качан, тільки його листя як би гофровані, набагато тонше, більш тендітної і ніжної консистенції.

Відповідно, цей сорт відрізняється особливою м’якістю і ніжністю смакових якостей. Але, незважаючи на свою витонченість, перевагою вирощування такої капусти є її відмінна морозостійкість.

Особливості вирощування насіннєвого

Щоб виростити ранні сорти цієї різновиди, підготовку до цього процесу необхідно починати вже в кінці зими. Для цього насіння висівають на розсаду вже на самому початку весни. Якщо ж ви зібралися вирощувати більш пізню її різновид, тоді – в середині весни. Перед висаджуванням насіння необхідно попередньо ретельно обробити.

Читайте також:
У драцени сохнуть кінчики листя — причини і усунення проблеми

Вирощування і догляд за савойської капустою у відкритому грунті

Для цього потримайте їх 15 хвилин у гарячій воді (50 градусів), потім занурте їх на хвилиночку в холодну воду, потім опустіть їх в розчин мікроелементів не менш, ніж на 12 годин. Потім гарненько промийте їх і на добу покладіть в холодильник. І вже після всіх етапів обробки, гарненько висушіть їх, і лише після цього можна приступати безпосередньо до висадки насіння.

Саму грунт перед цим також необхідно просочити міцним марганцовым розчином. Що стосується самого ґрунту, то краще всього брати суміш з дернової землі, торфу і піску. Висівають насіння в ємність на глибину 1 см Після цього ємності накривають склом і ставлять у тепле приміщення до появи перших росточков. Коли паростки з’явилися, скло необхідно зняти, і ємності перенести в прохолодне, але світле приміщення.

Після появи першого справжнього листка рослини розсаджують по окремих ємностях, при цьому скорочуючи коріння: обрізають 1/3 їх довжини. Нові ємності поливають слабким розчином марганцю. Витримують розсаду у теплому приміщенні, періодично зволожуючи грунт. Коли з’являється по два листки, потрібно додатково підгодовувати рослина комплексним добривом.

Висадка у відкритий грунт

Садіння у відкритий грунт відбувається, коли в розсаді вже з’явилися по дві пари справжніх капустяних листів.

Вирощування і догляд за савойської капустою у відкритому грунті

Важливий момент! Перед тим, як висадити розсаду на вулицю, необхідно її добре загартувати. Для цього поступово її виносять на балкон спочатку на короткий час, поступово збільшуючи його, та доводячи в кінці до цілих діб. Але, при цьому варто уникати протягів.

Також за 14 днів до посадки в землю розсаду підживлюють сечовиною і сульфатом калію.

Вирощування савойської капусти у відкритому грунті також вимагає певних знань. Здійснюють посадку на південній або східній стороні ділянки.

Важливо знати. Така рослина потребує яскравому сонячному світлі і теплі.

Грунт повинна бути суглинному або супіщаному, не сильно кислому. Категорично забороняється вирощування такої культури на глинистих або піщаних грунтах. Інакше рослина почне пропадати, поки не загине остаточно.

Не можна садити дану культуру два роки підряд на одному і тому ж місці. Добре росте і плодоносить дана різновид після цибулі, томатів, буряків, бобів, огірків, картоплі і багаторічних трав. Категорично забороняється висаджувати такий овоч на ділянку, де перед цим зростали всі види капусти, редиски, редьки, брукви, крес-салату.

Читайте також:
Опис сорту огірків Хіт сезону, рекомендації по вирощуванню і догляду

При вирощуванні савойської різновиди у відкритому ґрунті необхідно дотримуватися особливі правила і рекомендації.

Земля, на якій буде взращиваться овоч, вимагає ретельної попередньої обробки. Так ще з осені необхідно видалити всю зростаючу траву з ділянки. Потім грядки глибоко копають, і дають землі трошки відпочити. Якщо на вскопанном ділянці знову ростуть бур’яни, їх знову видаляють. Потім на ділянку вносять в необхідній кількості вапно, і знову перекопують грунт.

З настанням весни з землею знову необхідно провести відповідні маніпуляції. Ґрунт підживлюють спочатку органічним добривом, потім комплексним мінеральним добривом і в кінці ділянку знову скопують.

При безпосередній висадці в грунт варто враховувати той фактор, що такий капусті необхідно залишати досить багато місця для розростання, адже в період активного росту вона значно збільшується в розмірі. Тому відстань між грядками повинно бути не менше 40-60 см, а між лунками не менше 35-45 див. Після висадки рослину необхідно полити.

Особливості догляду

У відкритому ґрунті рослина також потребує догляду. Догляд у відкритому грунті за цієї овочевої різновидом точно такий же, як і за іншими видами культури. Щоб вирощений овоч радував своєю врожайністю і смаковими якостями, необхідно подбати про нього в період зростання.

Вирощують савойську капусту, постійно підгодовуючи і доглядаючи за нею. Її необхідно регулярно поливати, полоти, підгортати, прорыхливать і удобрювати. А також своєчасно захищати від різного роду хвороб і шкідників.

Полив

Поливати рослину необхідно перший місяць через день, потім, коли культура вже добре вкорінилася й зміцніла, можна скоротити полив до одного разу в тиждень. В цьому питанні суттєві корективи вносить погода: звичайно ж, під час посухи полив потрібно забезпечити рясний і своєчасний. У сиру і дощову погоду полив необхідно виключити взагалі.

Підгодівля

Приступивши до вирощування такої культури необхідно знати, що вона потребує частої підгодівлі. Як тільки культура вкорениться, її необхідно підживити або органічним добривом, або синтетичним комплексним (добре підійдуть калійні і суперфосфатные добрива). Коли з’являється перша зав’язь, її знову підживлюють мінеральними добривами, тільки тепер вже необхідно збільшити дозу і додати в добриво сірчанокислий калій.

Читайте також:
Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та догляд

Як відомо, капуста — це улюблені ласощі не тільки людей, але і всіляких шкідників. Особливо часто в капустяних листах поселяється хрестоцвіті блішки. Щоб запобігти її появу, необхідно провести відповідні заходи профілактики. Для цього культуру обробляють деревною золою, або міцним розчином марганцівки.

Шкідники і хвороби савойської капусти

Савойська капуста, як і її родичі, схильна до багатьох захворювань. Щоб запобігти зараженню культури цими хворобами, необхідно суворо дотримуватися всі перераховані вище заходи по догляду за рослиною. Але якщо все-таки не вдалося уникнути зараження, слід пам’ятати, що чорна плямистість і мозаїка не виліковуються. І уражені рослини потрібно просто видалити, інакше хвороба пошириться на інші саджанці. Грибкові хвороби виліковуються спеціальними фунгіцидними препаратами.

Вирощування і догляд за савойської капустою у відкритому грунті

Цей смачний соковитий овоч доводиться також за смаком і багатьох шкідників. Щоб запобігти появі шкідливих комах, необхідно висаджувати розсаду у відкритий грунт як можна раніше. Сам ділянку слід ретельно обробляти перед посадкою, глибоко перекопувати і дезінфікувати. Також слід своєчасно видаляти бур’яни.

Хоча у савойської різновиди не так багато сортовий різновиди, як у її білокачанної сородічки, але все ж є з чого зробити вибір. Серед усіх сортів найбільшою популярністю користується савойська капуста Вертю. Це дуже врожайний сорт раннього дозрівання. Має зелене листя з сіруватим відтінком і легкий восковий наліт. Відрізняється дуже гарною схоронністю і відмінними смаковими якостями.

Корисні властивості

Незалежно від сорту савойська мереживна красуня дуже цінна і корисна. Вона має насичений вітамінний склад, безліч мікроелементів роблять її незамінним продуктом на кухні в будь-якої господарки. Також характерною особливістю цього овочу є те, що на відміну від інших овочів, капуста не втрачає свій корисний склад аж до кінця весни.

Вирощування і догляд савойської капусти вимагають, звичайно ж, певних навичок і вмінь, але зате в результаті ви отримаєте соковитий, смачний і дуже корисний продукт харчування, який особливо виручить вас в період весняного авітамінозу.

Протипоказання

Якою б корисною не була зелена королева городу, існують випадки, коли її вживати не рекомендують. Не можна їсти страви з капусти при гастритах, виразковій хворобі шлунка і кишечника, а також при панкреатитах і післяопераційні періоди. З обережністю потрібно вживати її матусям, годуючих грудних дітей, до 3-місячного віку немовляти.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь