Вечерю на швидку руку «М’ясна кошик»
Інгредієнти Порцій: – +
- Фарш з яловичини 600 гр.
- Покупне листкове тісто 1 упаковка
- Сир 200 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Жовток курячого яйця 1 шт.
- Соус Тако або Табаска (або будь-який інший томатний соус)
- Сіль і суміш перців – за смаком
- Для салату:
- Помідори 2 шт.
- Свіжа зелень (салатні листя) 1 пучок
- Маслини консервовані 10 шт.
- Оливкова олія для заправки 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
Кроки 45 хв.
-
Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, помити і нарізати на дрібні шматочки. На сковороду налити трохи рослинного масла і обсмажити цибулю до м’якості (приблизно 3-4 хвилини). Потім додати в сковороду підготовлений фарш і обсмажити на досить сильному вогні близько 7 хвилин. В кінці додати спеції, посолити, добре перемішати і прибрати сковороду з вогню. Включити духовку розігріватися до 180ºС.
-
Попередньо розморожене листкове тісто розкачати (повинен вийти шар товщиною 2-3 мм). Потім розрізати тісто на 12 конусоподібних трикутників. Викласти трикутники на змащений олією лист таким чином, щоб вийшов порожній в середині коло (такого розміру, щоб у нього було зручно надалі викласти салат).
-
Сир натерти на крупній тертці і змішати з обсмаженими фаршем і цибулею. Отриману начинку покласти рівним шаром на широку частину трикутників (центр нашого «сонечка»).
-
Кожен «промінчик» загорнути під низ тесту з начинкою і трохи притиснути, щоб наша «кошик» не розвалювалася. Змастити верх пирога жовтком і відправити в духовку на 20-25 хвилин (пиріг повинен підрум’янитися).
-
Поки готується пиріг – саме час зайнятися салатом. Ретельно промити помідори і зелень. Маслини розрізати на 2 частини або нарізати кільцями, помідори нарізати на невеликі шматочки, зелень дрібно нашаткувати. Масло, сіль і спеції потрібно буде додати в самому кінці, перед тим як викласти салат в м’ясне кільце. Готовий пиріг трохи остудити і перекласти на широке блюдо, в середину покласти овочевий салат. Подавати це блюдо краще в теплому вигляді з пиалой, наповненої соусом Тако. Приємного апетиту!
Фарширований картопля
Інгредієнти:
- Філе куряче варене – 200 гр.
- Картопля великий – 2 шт.
- Бринза – 200 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Приправи – на ваш смак
- Сіль, перець – 1-2 щіпки
Процес приготування:
Французька «бабка»
Простий і в той же час дуже смачний рецепт французької кухні, який дуже нагадує нашу всім відому «бабку». Витративши зовсім небагато часу і використавши стандартний набір продуктів, який завжди є під рукою, ви отримаєте максимальний результат. Домашні оцінять це чудове блюдо по достоїнству.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 кг
- Цибуля ріпчаста 1-2 шт.
- Морква (велика) – 2 шт.
- Сир – 120 гр.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Яйце куряче – 4 шт.
- Сіль, куркума – за смаком
Процес приготування:
Сирно-цибулевий пиріг до вечері
Шалено смачний пиріг чудово підійде в якості швидкого страви на вечерю. Щоб ще більше прискорити процес приготування, ви можете замінити тісто з рецепту на покупне листкове тісто. Таким чином, приготування даного страви вимагатиме не більше 10 хвилин вашої безпосередньої участі, вам залишиться тільки поставити пиріг в духовку і чекати, коли всі члени сім’ї зберуться на кухні, відчувши апетитний запах сирно-цибульного пирога до вечері.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 гр.
- Нежирна сирна маса – 100 гр.
- Молоко – 3 ст. л.
- Сметана 15-20% – 200 гр.
- Що-небудь м’ясне на ваш вибір (фарш, філе куряче, ковбаса, соски і т. д.) – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 500 гр.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Сир – 100-150 гр.
- 0,5 пачки розпушувача
- Рослинне масло – 4-5 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Швидкий вечеря «Чоловік на порозі»
Чоловік скоро повернеться додому, а часу на приготування вечері у вас залишається не більше 30 хвилин? Спробуйте приготувати смачний і ситний вечеря для всієї родини з найпростіших продуктів, затративши при цьому мінімум сил і часу. Соковитий і ароматний рис в поєднанні з вершково-м’ясними нотками нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- Рис – 200 гр.
- Сосиски «Мисливські» – 200 гр.
- Вода – 450 мл
- Сметана 15-20% – 4 ст. л.
- Паприка солодка мелена – 1 ч. л.
- Орегано – 1 ч. л.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Сіль, соєвий соус, чорний мелений перець – за смаком
Процес приготування: