Варення з чорної смородини на 11 склянок

Варення з чорної смородини на 11 склянок

Варення з чорної смородини на 11 стаканів – це соковите желеподібне варення з ягідками. Дуже важливо правильно підібрати пропорцію ягід і цукру. У рецепті з чорної смородини вона перевірена багаторічним досвідом. Таке варення дуже смачне, та ще й цілюща!

Порції: 11 ст.

Час приготування: 1 годину

Інгредієнти Порції: –+11

  • Смородина чорна 11 склянок
  • Цукор-пісок 11 стакано
  • Вода 1.5 склянки

Кроки 60 хв.

  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Готуємо ягоди смородини, їх потрібно ретельно перебрати, очистити від листя та черешків і помити.
  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Беремо каструлю побільше і перекладаємо в неї всю смородину, заливаємо водою і ставимо на вогонь, до кипіння.
  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Коли вода закипіла, продовжуємо варити ще 10 хв, потім засипаємо цукор.
  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Все добре перемішуємо і тримаємо на вогні до повного розчинення цукру.
  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Вимикаємо вогонь, знімаємо і даємо варенню охолодитися.
  • Варення з чорної смородини на 11 склянок Приступаємо до закатці. Є два перевірених способи: якщо у вас є льох, де ви зберігаєте запаси на зиму, то повністю остудіть варення і після розкладіть його в заздалегідь підготовлені банки і закрийте капроновими кришками; якщо ж ваше варення буде зберігатися в холодильнику, то розлийте його ще гарячим, а для закачування використовуйте металеві кришки.

Готово!

Читайте також:
Попкорн і рослинне масло: список продуктів, які нас вбивають день за днем
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь